زیادہ تر "مبتلا" چکن ونگ کی ترکیبیں ایک گہری فریر کا مطالبہ کرتے ہیں، لیکن یہ بہت اچھا "تندور بھرا ہوا" طریقہ خوبصورت طریقے سے کام کرتا ہے اور بہت آسان ہے. یہ چپچپا انگلی لہسن چکن ونگ ہدایت سنجیدگی بفلو چکن ونگ پر ایک مزیدار موڑ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- چکن پنکھوں کے لئے:
- 5 پاؤنڈ چکن کے پنکھ (ہر دو حصوں میں کاٹ، ونگ ٹپ کو رد کردیا گیا)
- نمک ذائقہ
- کالی مرچ ذائقہ
- 2 چمچ گرم چٹنی
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1 غیر چھڑی کینوس کا تیل سپرے کرسکتا ہے
- چمک کے لئے:
- 3 کرشنگ لہسن للی
- 3 چمچ کی انگلی (تازہ اور پتلی گرے)
- اختیاری: 1/4 چائے کا چمچ کینی مرچ
- 1/2 کپ چاول سرکہ
- 1/2 کپ بھوری چینی
- 2 چائے کا چمچ
- سویا ساس
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 400 F.
- ایک بڑے اختلاط کٹورا میں چکن کے پنوں کو رکھیں، اور نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ سخاوت مندانہ موسم. گرم چٹنی اور سبزیوں کا تیل شامل کریں، اور زبانوں کے ساتھ کوٹ کے ساتھ جوڑیں. ایک پلاسٹک بیگ میں آٹا شامل کریں، پنکھوں کو شامل کریں اور اچھی طرح ہلایں. چکن کے پنوں کو آٹا سے ہلکا پھلکا دھکا دیا جانا چاہئے.
- ورق کے ساتھ دو نصف شیٹ پینوں کا احاطہ کریں، اور کینوس کے تیل سے اچھی طرح سے چھڑکیں. پنوں پر مرغی چکنوں کو تقسیم کریں، اور کینولا تیل کو کوٹ سے چھڑکیں. 30 منٹ کے لئے پکانا، بھوری اور کچلنے تک چکن کے پنکھوں کو اوپر اور دوسرے 30 منٹ تک پکانا.
- جبکہ چکن کے پنکھوں بیکنگ ہوتے ہیں، چمک اجزاء کو ایک چٹنی میں شامل کریں اور درمیانے گرمی سے زیادہ ایک ابھرتے ہیں. بند کریں اور محفوظ کریں. جب چکن کے پنکھ کئے جاتے ہیں تو صاف صاف کٹورا میں منتقل ہوجاتے ہیں تو پھر گرمی لگاتے ہیں. ٹاس تک جب تک تمام چکن کے پنکھوں کو اچھی طرح سے لیپت نہیں ہوتی ہے، اور ایک خدمت کرنے والا پلیٹ میں منتقل ہوتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 840 |
| کل فیٹ | 55 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 27 جی |
| کولیسٹرول | 190 ملی میٹر |
| سوڈیم | 493 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 22 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 62 جی |