فرینک کے بفیلو پنکھوں جماعتوں، کھیل کا دن، یا کسی بھی وقت جب آپ کچھ پنکھوں پر گانا چاہتے ہیں تو ایک پسندیدہ انگلی کا کھانا ہے. اس ہدایت کو کلاسک بفاؤ چکن کے پنکھوں پر ایک سادہ تبدیلی ہے اور یہ مرکب میں تھوڑا بھوری شکر جوڑتا ہے.
فرینک کی گرم چٹنی یہ برانڈ ہے جو بفس، نیو یارک میں استعمال کیا جاتا ہے جہاں یہ مشہور پنکھ پیدا ہوا. یہ ایک سپر مسالیدار چٹنی نہیں ہے، اگرچہ آپ آسانی سے نسبتا چھوٹا سا کینی کے ساتھ زیادہ گرمی دے سکتے ہیں. اگر آپ ایک اسپیکئر برانڈ کے ساتھ چٹنی بنا رہے ہیں، تو اس کا مزہ چکھو اور اس کے مطابق ایڈجسٹ کریں.
آپ اس ہدایت سے لطف اندوز کر لیں گے کیونکہ پنکھوں پکایا جاتا ہے اور بہت سارے دوسرے کی طرح بھرا ہوا نہیں ہوتا. اس سے انہیں تھوڑا سا صحت مند بنا دیتا ہے لہذا آپ کو یہ سوادج کے کاٹنے میں پھیلانے کے بارے میں بہتر محسوس ہوسکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5 پاؤنڈ پوری
- مرگی (ٹکڑوں میں کاٹ)
- اختیاری: ذائقہ نمک
- 1 کپ فرینک کی گرم چٹنی (یا ایک اور گرم چٹنی)
- 1/2 کپ ناپسندیدہ مکھن (یا مارجرین)
- 2 چمچ سفید سرکہ
- 1 چمچ بھوری شکر
- اختیاری: کشین مرچ spicier پنکھوں کے لئے ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 450 F.
- اگر ضروری ہو تو، پورے پنکھوں کو دو ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں، تجاویز کو مسترد کر دیں. ذہن میں رکھو کہ ایک ونگ دو ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے: "فلیٹ" اور "ڈھول."
- نمک کے ساتھ پنکھوں کا موسم اور بیکنگ پین پر انکی سطح پر پھیلاؤ. ان کی بھیڑ مت کرو اور اگر ضرورت ہو تو دو پنکھوں کا استعمال کریں.
- تقریبا 20 منٹ تک پکانا.
- تندور سے ہٹائیں اور پنکھوں کو ختم کردیں. پنکھوں کے ذریعے پکایا اور اچھی طرح سے بھری ہوئی جب تک 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- جبکہ چکن کے پنکھوں پکا رہے ہیں، درمیانے گرمی سے زیادہ ایک چٹنی میں گرم چٹنی، مکھن، سرکہ، اور بھوری چینی کو ملائیں.
- اسے پھینکنے کے لئے لاؤ، ہلچل، پھر گرمی کو بند کردیں. چٹنی چکھو اور اپنے ذائقہ کے مطابق زیادہ مساج شامل کریں.
- پنکھوں پکایا کے بعد، ایک بڑے اختلاط کٹورا میں منتقل. گرم پنکھوں پر چٹنی ڈالیں اور مکمل طور پر کوٹ کے چمچ یا اسپتوال کے ساتھ ٹھوس کریں.
- 10 منٹ کے لئے بیٹھ کر دوبارہ پھینک دو آرام دہ اور پرسکون چٹنی میں چکن کا پنکھ لگے گا.
- ایک آخری بار ٹاسک اور ایک خدمت کرنے والا پلیٹ منتقل ریستوران مستند رکھنے کے لئے، ان کی طرف سے ان کی خدمت کرنے کے لئے کیریری کی چھڑیوں اور نیلے رنگ پنیر ڈریسنگ .
تجاویز اور ٹیکنیکس
یہ ہدایت اس وقت تک چالیس پنکھ کے بارے میں بنا دیتا ہے جب آپ ان کو دو ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں، تو یہ ایک چھوٹی سی پارٹی کے لئے کافی ہے. بڑی بھیڑ کے لئے ڈبل یا ٹرپل بھی آسان ہے. پنکھوں کو گرم رکھنے یا انہیں کسی پارٹی میں منتقل کرنے کے لئے، ختم ہونے والے پنکھوں کو سست ککر میں رکھیں. کم گرمی انہیں اچھی اور گرم رکھے گی.
اگر آپ بفیلو پنکھوں کے بارے میں روایتی ماہرین سے بات کرتے ہیں، تو آپ کو یہ بتایا جائے گا کہ نیلے پنیر اور اونی کی پتیوں کو ہمیشہ بفیلو پنکھوں کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. جبکہ یہ بہت اچھا مجموعہ ہے، آپ کے پسندیدہ ونگ ڈیپس کی خدمت کرنے کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے. کچھ لوگ ریشہ ڈریسنگ کو ترجیح دیتے ہیں جبکہ دوسروں کو چپچل یا سرسری میئونیز کو ترجیح دیتے ہیں. اپنے آپ کو آزمائیں، آپ واقعی روایت کے ساتھ توڑنے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1029 |
| کل فیٹ | 66 جی |
| لبریز چربی | 24 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 24 جی |
| کولیسٹرول | 357 مگرا |
| سوڈیم | 1،351 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 3 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 100 جی |