ایک حماس کیسا لگانا

ایک بھوک ہیم کے لئے ذائقہ، رنگ اور ساخت شامل کرنے کے لئے ایک ہام گلیجنگ کا ایک بڑا طریقہ ہے. ایسا کرنے کے لئے مشکل نہیں ہے، اور آپ کو کچھ بہت بنیادی اجزاء سے سادہ اور مزیدار ہیم چمک بنا سکتے ہیں جو شاید آپ کے فرج یا پینٹیری میں ہو.

اس آرٹیکل میں، ہم اس بات کے بارے میں بات کریں گے کہ ہام کو کیسے بنانا اور آپ کی اپنی ہیم چمک بنانے کے لئے کچھ آسان ترکیبیں پیش کریں.

سب سے پہلے، ایک ہام گلیجنگ کسی قسم کی میٹھا جزو کا استعمال کرتے ہوئے شامل ہے، جو عام طور پر ایک پھل، ٹانگ یا پنکھ اجزاء کے ساتھ مل جاتا ہے.

یہ میٹھی، پھل، پختہ ذائقہ واقعی ہام کے نمک ذائقہ تکمیل کرتے ہیں.

ہیم چمک بنانے میں استعمال ہونے والے کچھ عام اجزاء میں شامل ہیں:

• جام یا محفوظ ہے
• بھوری شکر
• شہد
• میپل سرپ
• پھل کا رس، سیڈر یا سوڈا
• سرپرست
• سرکہ
• لونگ، چینی، انگور، اور دیگر مصالحے

چمک بنانے کا خیال اجزاء کو ایک پیسٹ میں جمع کرنا ہے، جو میٹھی، ٹانگوں اور پھنسے ہوئے ذائقہ کو نظر انداز کرتی ہے. (واضح طور پر، یہ اس طرح کے چمک میں شربت کی کیریمیلائزیشن ہے جو اصل میں گلیجنگ اثر پیدا کرتی ہے. مثال کے طور پر، کرمی برش کے سب سے اوپر پر شیشے کی چینی چمک کے بارے میں سوچو.)

جب ہم حماس کی تلقین کرتے ہیں

آپ اس کے لئے کافی لمبائی ہام پر چمک چھوڑنا چاہتے ہیں، لیکن یہ اتنی دیر تک نہیں ہے کہ جلتا ہے. اور چینی آسانی سے جلاتا ہے، لہذا آپ صرف کھانا پکانے کے آخری حصے کے دوران ہیام کو چمک لگانا چاہتے ہیں. دوسری صورت میں، آپ کی چمک ایک دھواں گندگی گندگی میں بدل جائے گی.

سب سے زیادہ حصہ کے لئے، جب ہم ہام بناتے ہیں، تو ہم صرف ایک ہام جو پہلے ہی پککا ہے دوبارہ دوبارہ ہٹاتے ہیں.

اس قسم کے ہیم کو کھانے کے لئے تیار یا ہاموں کی خدمت کرنے کے لئے تیار کہا جاتا ہے. اس وجہ سے، کم درجہ حرارت اور طویل کھانا پکانے کے وقت ٹھیک کام کریں گے. 325 ° F سے 350 ° F کا درجہ حرارت مکمل ہے. کیونکہ درجہ حرارت بہت کم ہے، ہم ہیم کھانا پکانے سے پہلے ختم ہونے سے پہلے ہم صرف اس سے پہلے 30 سے ​​60 منٹ تک چمک لگا سکتے ہیں.

گلابی کا اطلاق

ہیم میں چمک لگانے کے لئے، آپ گرمی گرمی سپٹولا یا پیسٹری برش کا استعمال کرسکتے ہیں. جب یہ پیسٹ برش کے پاس آتا ہے تو، میں سلیکون قسم کو پسند کرتا ہوں، کیونکہ جب وہ پرانے ہوتے ہیں تو وہ اپنے برستوں کو بھوک نہیں دیتے ہیں، لیکن آپ اپنی مرضی کو بھی پسند کرتے ہیں. ایک اسپٹولا ایک موٹی چمک کے لئے کام کرے گا، کیونکہ آپ اس کو ہیم پر آسانی سے ہٹا سکتے ہیں. لیکن زیادہ مائع چمک کے لئے، آپ اسے برش کرنے کی ضرورت ہوگی.

ہیم گلیجنگ کے لئے ایک جوڑے کی تکنیک ہیں. ایک بڑا ہام کے لئے، 15 پاؤنڈ یا اس سے زیادہ کہنا، آپ مراحل میں چمک لگا سکتے ہیں. مثال کے طور پر، آتے ہیں کہ آپ ذیل میں ہیم چمک کی ترکیبیں میں سے ایک کا ایک کپ بیچ ملاتے ہیں. ہیم کیا جاتا ہے اس سے پہلے آپ ایک گھنٹہ کے بارے میں 1/3 کپ چمک لگ سکتے ہیں. اس کے بعد 20 منٹ بعد آپ ایک اور 1/3 کپ لگ سکتے ہیں، اور پھر باقی 1/3 کپ 15 منٹ کے بعد.

ایک چھوٹا سا ہیم کے لئے، ایک بار پھر چمک لگانے کے لئے ٹھیک ہے. لیکن یہاں ایک اور ٹپ ہے: آپ اس کی چمک کو میٹھی اور زیادہ چمکدار بنا سکتے ہیں جس میں تقریبا 30 منٹ کے بعد شہد یا میپل شربت کے ساتھ چمک برش کر سکتے ہیں. حقیقت کے طور پر، اگر آپ واقعی کم سے کم متنازعہ ہونا چاہتے ہیں تو، شہد یا میپل شربت صرف ایک سادہ لیکن سوادج ہام چمک بنائے گا.

لونگ: سٹڈ کرنے کے لئے یا سٹڈ کرنے کے لئے نہیں

ہم نے ترکیبیں حاصل کرنے سے پہلے، بازو پر ایک نوٹ ترتیب میں ہے.

بہت سے ترکیبیں پوری للی کے ساتھ بیکڈ ہیم کا مطالعہ کرنے کے لئے کہتے ہیں. لیکن پاک فن میں، ایک کنونشن موجود ہے جس کا کہنا ہے کہ تمام گدوں کو کھانے کی ضرورت ہے. اور کوئی بھی کسی دانت کو پھیلانا چاہتا ہے جو پوری طرح سے لچکتا ہے. یہاں تک کہ، لچک کے ساتھ مطالعہ روایتی ہے، اور یہ پیشکش میں اضافہ کرتا ہے. لہذا اگر آپ اس طرح جانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، یہ یقینی بنائیں کہ آپ کاروائی کرنے سے پہلے اپنے تمام لونگ (اور ٹکڑے ٹکڑے) کو ہٹا دیں. دوسری صورت میں، آسانی سے کچھ زمین کے دستانے چمکنے میں شامل کریں.

حم Glaze کی ترکیبیں

آپ کے ساتھ آزمائشی کرنے کیلئے آپ کے لئے کچھ آسان ہام چمک کی ترکیبیں یہاں موجود ہیں:

براؤن شوگر اور نارنجی کا رس چمک

• 1¼ کپ بھوری شکر پیک
• 1½ آلو. مالٹے کا جوس
• ½ ٹیس گرین لونگ

ایک چھوٹے سے کٹورا میں تمام اجزاء کو یکجا. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے ہیم میں 30 سے ​​60 منٹ تک لاگو کریں.

براؤن شوگر اور سرسری گلاس

• 1¼ کپ بھوری شکر پیک

• 1¼ کپ ملک طرز ڈیجن سرسری
• ½ ٹیس گرین لونگ

ایک چھوٹے سے کٹورا میں تمام اجزاء کو یکجا. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے ہیم میں 30 سے ​​60 منٹ تک لاگو کریں.

پنیپپل مصور گلاس

• ½ کپ اناسپل جام (یا آڑو یا زرد جام یا محفوظ)
• کپ کپ ڈیجن سرسری
• ¼ کپ بھوری شکر پیک
• ½ ٹیس گرین لونگ

ایک چھوٹے سے کٹورا میں تمام اجزاء کو یکجا. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے ہیم میں 30 سے ​​60 منٹ تک لاگو کریں.