اس رسیلی، مزیدار گوشت کا گوشت میں خفیہ اجزاء آپ کو تعجب کرے گا. اجزاء سیپلیوس ہے ! سیبیوسا کچھ قدرتی میٹھی اور ڈھیلا کی نمی میں اضافہ کرتا ہے، اور اس کے ذائقہ کے بغیر اچھی طرح سے کافی گوشت اور خنزیر کی تکمیل ہوتی ہے.
گوشت کا گوشت زمین کی گوشت اور سور کا گوشت کا ایک ذائقہ والا مجموعہ ہے. زمین کی خنزیر کی چربی کی مدد کرنے میں مدد ملتی ہے جھوٹی زمین کے گوشت میں، لیکن آگے بڑھو اور اسے خام تیل کے بغیر بناؤ اور اعلی غذا (80/20) کا استعمال کریں. اور سبزیاں مختلف کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں؛ کچھ کٹی گھنٹی کالی مرچ، لہسن کا ایک کھنڈا لیزہ، یا کٹا ساٹھی مشروم شامل کریں.
اگر آپ اکثر گوشت پینے لگاتے ہیں تو، آپ دھاتی ریک ڈالنے کے ساتھ ایک خاص کالی پین خریدنا چاہتے ہیں. ریک کھانا پکاتا ہے، کیونکہ یہ کھانا پکاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ جھنڈا زمین کا گوشت
- 1/2 پاؤنڈ زمین سورج (90/10)
- 1/2 کپ منسلک پیاز
- 1 انڈے، پیٹا
- 3/4 کپ سیپلس (غیر منحصر)
- 1 کپ
- روٹی کی الماری (ٹھیک، سادہ، بے ترتیب)
- 3 چمچوں کی ٹوکری
- 1 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
- اختیاری: 4 چمچوں کی ٹوکری یا باربیکیو چٹنی، ٹاپنگ کے لئے
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 350 F.
- ہلکے طور پر 9-ب-5-3-انچ لف پین پینل.
- ایک بڑی کٹوری میں، دو قسم کے زمین کا گوشت کٹا پیاز، انڈے، سیپلیوس، روٹی کابرب، کیچپ، 3 نمک، اور مرچ کے ساتھ جمع کریں؛ آپ کے ہاتھوں سے اچھی طرح مکس کریں.
- تیار کھال پین میں گوشت کا مرکب مرکب بنائیں.
- 1 1/2 گھنٹوں کے لئے preheated تندور میں گوشت کا گوشت پکانا.
- اگر اختیاری ٹوپنگ کا استعمال کرتے ہوئے، اس سے قبل اس سے پہلے تندور سے 10 سے 15 منٹ تک گوشت کا گوشت لے لو. احتیاط سے اضافی چکنائی پھینک دیں اور اوپر کیچپ یا باربیکیو چٹنی کے 4 چمچیں پھیلائیں. روٹی تند کو واپس لو اور بیک وقت تک جاری رکھیں.
- زمین کے گوشت اور زمین کی کھدائی کے لئے کم سے کم محفوظ درجہ حرارت 160 F (71.1 C) ہے. اگر شک میں، ڈھیلا کے مرکز میں ایک فوری پڑھنے ترمامیٹر داخل کرنے کے ذریعے درجہ حرارت کی جانچ پڑتال کریں.
- 10 منٹ کے لئے گوشت کا ٹھنڈا ٹھنڈا کریں اور پھر اس پر پٹا دیں. سلائس اور خدمت کریں.
نوٹ: اگر آپ کو گوشت کی چکنائی کے تمام یا حصے کے لئے زمین کے پولٹری کو متبادل بنانا ہوتا ہے تو، کم از کم محفوظ درجہ حرارت 165 F (73.9 سی) ہے.
تجاویز
- ایک ٹانگوں کی ٹپنگ کے لئے، 3 چمچ شہد کے ساتھ 3 چمچوں کی چمکیں جمع کریں، 1 1/2 چمچ ڈجن سرسری ، اور تقریبا 1 کلو ویسٹیسیرائر چٹنی کے چائے کا چمچ. اچھی طرح سے مرکب کریں اور تندور سے باہر نکلنے سے قبل گوشت سے زیادہ 10 سے 15 منٹ تک مرکب پھیلائیں.
- زمینی گوشت میں چربی کا ذائقہ اور رساو شامل ہوتا ہے، لیکن ذہن میں رکھنا ہے کہ اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ حتمی گوشت کا گوشت میں بھی زیادہ کمی ہے. Fattier، سوادج، رسیلی گوشت پینے کے لئے زیادہ ذائقہ زمانے کا گوشت بہت زیادہ عمدہ ہے، لیکن جب بھی گندگی کا گوشت (90 فیصد جذب) مکس میں شامل ہوجاتا ہے تو اس میں دباؤ یا اضافی لیان گراؤنڈ کا استعمال ہوتا ہے.
- اگر آپ کا گوشت کا مرکب بہت ہلکا ہے تو، کچھ سٹائی کٹ گاجر اور پیتل شامل کریں. وہ ضرورت مند نمی اور ذائقہ کو خشک گوشت مرکب میں شامل کریں گے.
- میٹھا ہوا خوبصورت طور پر آزاد ہے! دو روٹی بنائیں اور ایک دن کے لئے ایک (بیکار) منجمد کرو. اگر آپ فریزر کے لئے گوشت پینے کا کام کر رہے ہو تو، ورق کے ساتھ کھینچ پھیر لیں تاکہ گوشت دھات آسانی سے ہٹا دیں. اسے پین میں منجمد کرو. ورق کو پکڑو اور پین سے منجمد گوشت کی لپیٹ لو. پھول میں مضبوطی سے گوشت کا پٹا لگائیں اور فریزر کو جلانے سے روکنے کے لئے اسے کھانے کی اسٹوریج بیگ میں ڈال دیں. نام اور تاریخ کے ساتھ ڈھیلا لگائیں اور 6 ماہ تک منجمد کریں. گوشت پینے کو کھانا پکانے کے لئے، اسے ایک دن پیش نہ کریں اور اسے ایک کمر پین میں کم کریں - یہ بالکل فٹ ہونا چاہئے. پین ڈھانپیں اور رات بھر ریفریجریٹر میں ڈھیلا لگاؤ. ہدایت کے طور پر اسے پہلے سے ہی 350 F تندور میں پکانا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 356 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 126 ملی گرام |
| سوڈیم | 782 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 19 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 35 جی |