بھارتی مسالا کے لئے اس ہدایت کی بنا ہوا پھول کا پھول گھر کے کک کی سب سے قیمتی چیزوں میں سے ایک کی نمائندگی کرتا ہے: ایک آسان، آسان اور عمدہ سبزیوں کی طرف سے مختلف ڈش. اس کے علاوہ آپ اپنے خاندان کو دنیا کے سب سے زیادہ صحتمند فوڈوں کی خدمت کرنے کے لئے اپنے آپ پر فخر محسوس کر سکتے ہیں. گدھے کا ہلکے ذائقہ یہ مصالحے اور پنیر کے لئے کامل کینوس بنا دیتا ہے.
قلفی کے بارے میں
طول و عرض بحیرہ روم کے علاقے میں 2،000 سال کا دورہ کرتا ہے، لہذا یہ یقینی طور پر دن کے تازہ ترین سبزیوں میں نہیں ہے. ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے مقابلے میں دنیا کے دیگر حصوں میں کھانا پکانے میں اس سے بھی زیادہ استعمال کیا جاتا ہے. طول و عرض زلزلے کے سب سے بڑے خاندان کا حصہ ہے، جس میں اس کا قریبی رشتہ دار، بروکولی، کالی، برسلز مچھر، گوبھی اور کالر گرین شامل ہیں.
یہ وگیاں تمام غذائیت کے پاؤڈر ہیں، گدھے سے بھی زیادہ نہیں. یہ گلوکوزینولیٹس میں زیادہ ہے، جس میں جسم میں بہت سے اہم نظام کی حمایت میں اہم ہے. گلہری بھی اینٹی آکسائڈنٹ، وٹامن سی، وٹامن ک، فولٹ، اور وٹامن بی 6 کا ایک بہترین ذریعہ ہے اور ریشہ کا ایک بہت اچھا ذریعہ، ومیگا 3 فیٹی ایسڈ اور مینگنیج ہے.
ایک کپ کا پھیلا ہوا تقریبا 30 کیلوری ہے، 2.5 گرام سے زیادہ فائبر اور کاربوہائیڈریٹ کے بارے میں 2.5 گرام. یہ ایک زبردست کالنگ ایک مبالغہ نہیں ہے. گلدستے کا واقعی ایک منفی پہلو ہے، اور یہ کم سے کم خوشگوار گندگی ہے جو کبھی کبھار کھانا پکانے کے دوران ہوتا ہے. لیکن یہ سبزیوں کو فراہم کرنے والے تمام اداروں کے لئے ادائیگی کرنے کی ایک چھوٹی سی قیمت ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 چمچ پگھل مکھن
- 1 چائے کا چمچ
- 1 چمچ
- گرم مسالا ، یا ایک اور بھارتی مصالحے جیسے ٹنڈووری مسالا یا کالی مسالا مرکب شامل ہیں
- 1/4 چائے کا چمچ کینی مرچ (اختیاری)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 سر گوبھی، پنچھی، cored، 2 انچ ٹکڑوں میں کاٹ
اسے کیسے بنائیں
- تندور سے پہلے 425 ایف تک
- ایک مرکب کٹورا میں ، مکھن اور مصالحے اور نمک اور چمک جب تک مرکب جمع.
- گدھے میں ٹاسک اور مکھن / مسالہ مرکب کے ساتھ مکمل طور پر کوٹ کرنے کے لئے ایک اسپتوال استعمال کریں.
- 35 سے 45 منٹ تک قطار بیکنگ شیٹ اور روسٹ پر مساوات تقسیم کریں، یا جب تک کہ تناسب ٹینڈر ہوجائیں اور کنارے بھوری ہو جائیں. گرم یا گرم کی خدمت کریں.
طول و عرض خریدنے اور اسٹوریج کیسے کریں
موسم خزاں میں موسم بہار میں موسم گرما اور اکثر موسم سرما میں دستیاب ہے.
کالی گلابی کا ایک سر تنگ کل کلستر کے ساتھ صاف اور کریمی سفید ہے جو فصل کا انتخاب ہے. سر کے ارد گرد بہت سے سبز پتیوں سے اشارہ ہوتا ہے کہ کالی مرچ شاید کمزور اور زیادہ محفوظ ہے. کلیوں کے درمیان کچھ سبز ٹہنوں کے بارے میں فکر کرنے کے لئے کچھ بھی نہیں ہیں. قافلہ فرج فرج میں رکھے گی. اسٹوریج اسٹیک کے نیچے ڈھیلا پلاسٹک بیگ میں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 110 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 20 ملی گرام |
| سوڈیم | 52 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 3 جی |