Cleveland اوہیو کے منہ منہ Kosher کیٹرنگ کے اس بنیادی butternut اسکواش سوپ آپ کے اپنے اپنی مرضی کے رابطے کے لئے ایک مفید نقطہ نقطہ ہے، اور اگر آپ ایک بھیڑ کی خدمت کر رہے ہیں تو اجزاء کی مقدار آسانی سے بڑھتی ہوئی ہیں. ایک پسندیدہ مسالا مرکب شامل کریں، تھوڑا کریم میں گھومنا، یا ذائقہ گارنش کے ساتھ تخلیق کریں. تازہ کھنگالیں جڑی بوٹیوں کو ھٹا کریم یا دہی میں ڈالنے کی کوشش کریں، اور سوپ کے اوپر ایک گڑپپ کا استعمال کریں. دیگر اختیارات میں پیپیٹا (قددو کے بیج) یا سورج فلو کے بیج، گھر کی زیتر کراؤٹس، یا چھٹے چپس شامل ہیں. آپ یہ سوپ جوڑی منہ کے لال مرچ سوپ کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں. ایک سوپ پلیٹ کے مختلف اطراف میں دونوں سوپ کو ایک ہی وقت میں دلکش کرنے کے لئے ایک شاندار پیشکش کے لئے ڈالو.
میری کی ہدایت کی جانچ پڑتال اور تجاویز
جب آپ اسے پانی کے ساتھ بنا سکتے ہیں، جیسا کہ اصل ہدایت میں پیش کی گئی ہے، سوپ اگر آپ سبزیوں کے اسٹاک کے لۓ انتخاب کرتے ہیں تو سوپ زیادہ ذائقہ دار ہو جائے گا. (اگر آپ گوشت کھانا بنا رہے ہیں تو آپ چکن سٹاک استعمال کرسکتے ہیں.)
اگر آپ پانی استعمال کرنے کا انتخاب کرتے ہیں تو، آپ شاید اضافی مصالحے کے ساتھ ذائقہ کو فروغ دیں گے. تیار کردہ مسالا مرکب موسمیاتی انداز سے نکالتا ہے. کری پاؤڈر، را ایل ہان آؤٹ، چینی 5 مسالا، یا گندم میسلا سب اچھے اچھے انتخاب ہیں جو بٹورٹ اسکواش کو اچھی طرح سے مکمل کریں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 بڑے پیاز، کھلی، سنوکر، اور کٹ
- 1 انچ کا ٹکڑا تازہ ادرک، کھلی اور پتلی کٹی
- 2 بڑے موٹے لہسن، کھلی اور کٹ
- 2-3 / 4 پونڈ
- butternut squash ، چھپی ہوئی، deseeded، اور 1 انچ کیوب میں کاٹ
- 4 کپ پانی یا سبزیوں کی اسٹاک
- 1/4 کپ سنتری جوس، ترجیحی طور پر تازہ نچوڑ
- کوشیر یا سمندری نمک اور سفید مرچ چکانا
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے گرمی میں مقرر کردہ ذخائر میں، زیتون کے تیل کو گرم کریں. نرم اور مترجم تک، 5 منٹ تک پیاز اور سایہ شامل کریں. ادرک، لہسن اور اسکواش شامل کریں. کوک، کبھی کبھار جلانے سے سبزیوں کو روکنے کے لئے تقریبا 10 منٹ تک روکنے کے لۓ، یا جب تک کہ اسکواش تھوڑا سا نرم نہیں ہوتا ہے اور سبزیوں کے مقامات پر کاربذب کرنا شروع ہوتا ہے.
- پانی یا اسٹاک میں ہلچل، گرمی کو بلند کریں، اور ایک فوق لے لو. گرمی کو کم کریں اور چھڑکیں، تقریبا 20 منٹ تک یا اس وقت تک جب سکواش ٹینڈر نہیں ہے.
- گرمی سے سوپ کو ہٹا دیں، اور برتن میں صاف کرنے کے لئے ایک وسرجن بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے. یا، احتیاط سے سوپ ایک باقاعدگی سے بلینڈر کو منتقل، بیچ میں کام کر رہا ہے، اور ہموار تک صافی. اگر آپ باقاعدگی سے بلینڈر استعمال کر رہے ہیں تو، اس کے بارے میں صرف آدھے راستے کو بھرنے کے لۓ اور مرکب کرتے وقت پر ڑککن رکھنے کے لۓ، دوسری صورت میں آپ کو بلینڈر سے گرم سوپ فرار ہونے پر خطرہ ہوگا.
- مرکب کرنے کے بعد، نارنج رس اور موسم میں نمک اور مرچ کا مزہ چکھنا.
- ڈھونڈنے کے لئے کٹوری اور گارنش میں للی. گرم خدمت کرو.
منہ کافر کیٹرنگ کے کلام کے ذریعہ اجازت کے ساتھ ریپبلڈ ریپبلڈ.
میری روکوکوفٹ نے ترمیم کیا
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 216 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 382 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 40 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 7 جی |