سستے ملٹن گردن کی ہڈیوں کی باری، گاجر، پیاز، اور جلے کے ساتھ ایک امیر کا حامل ہے. متٹن صرف پرانے میمن ہے. اگر آپ کو ملٹن تک رسائی نہیں ہے تو، آپ آسانی سے میمنی لے سکتے ہیں. جلی میرا پسندیدہ اناج ہے، اور اس کے ساتھ ساتھ برش کے ساتھ تھوڑا موٹائی طاقت بھی شامل ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ گوشت مٹن ہونڈورونز (1 کلو سے 2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کٹا (گوشت گوشت کی ہڈیوں کا استعمال کرسکتے ہیں)
- 2 چائے کا چمچ کسر نمک
- 1/4 ٹیس. تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ سبزیوں (یا زیتون کا تیل)
- 2 للی لہسن (پوری)
- 2 کوئٹہ سرد پانی
- 2 چھوٹے موڑ (diced)
- 2 گاجر (diced)
- 1 پیاز (diced)
- 1/4 کپ کی جڑی
- گارنش: کٹی تازہ ٹکسال
اسے کیسے بنائیں
ملتان یا نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
ایک ڈچ تندور میں حرارت کا تیل. آنسو mutton یا میمنی
پانی کے ساتھ گوشت کا احاطہ کریں، اور پورے لہسن للی شامل کریں. آہستہ آہستہ ایک فوق، کم گرمی لے لو اور ایک گھنٹہ سے نکلنے کے لئے گھومنا. اسکرین بند کریں اور کسی بھی اسکیم کو سب سے اوپر پہنچ جائے جس کو سب سے اوپر پہنچ جاتا ہے.
برتن، گاجر، پیاز، اور برتن کے لئے شامل کریں. جب تک سبزیوں اور جلے ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں تو تکلیف لگائیں. ضروری ہے اگر ذائقہ اور اضافی نمک اور مرچ شامل کریں.
خدمت کرنے کے لئے تازہ کٹی ٹانگیں چھڑکیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 523 |
| کل فیٹ | 30 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 142 ملی گرام |
| سوڈیم | 939 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 41 جی |