میٹھی اور مسالیدار Butternut اسکواش پزا بہترین گر آرام آرام دہ اور پرسکون کھانا ہے. شہد، نیلے رنگ پنیر اور کیریملیل پیاز کے ساتھ بالکل میٹھی اور سیارہ اسکواش جوڑے. آپ چپچپا مرچ کے علاوہ آپ کو چاہتے ہیں جیسے ہلکے یا مسالیدار بنا سکتے ہیں!
یہ کسی بھی موسم خزاں کے ٹیبل پر یا ایک ہالووین کے دعوت کے مسالے کے علاوہ خوبصورت نظر آئے گا! ایک اشتہاری کے طور پر یا مکمل کھانا کے طور پر خدمت کرو! بیکن زیادہ smoky ذائقہ کے لئے بھی شامل کیا جا سکتا ہے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- پزا آٹا
- پنکھ پانی کا ایک کپ
- فعال خشک خمیر 1 1/2 چائے کا چمچ
- 1 نمکین کا چکن
- 1 چینی چائے کا چمچ
- زیتون کے تیل کی چمچ 1
- تقریبا 3 کپ آٹا
- ٹاپنگ:
- 1 butternut squash
- 3 زیتون کا تیل
- نمک اور کالی مرچ
- 1 مکھن کا چمچ
- 2 پیلے رنگ پیاز، پتلی کٹائی
- ٹھوس شدہ چھڑک پنیر کے بارے میں 1 1/2 کپ
- نیلے رنگ کے پنیر crumbles کے 1/4 کپ
- 1 سے 2 چپپلی مرچ، کٹی
- ایڈوبو چٹنی کے بارے میں 1 چائے کا چمچ
- شہد کی چمچ 1
اسے کیسے بنائیں
- پیمائش کپ میں ہلکے پانی، خمیر، نمک، چینی اور زیتون کے تیل کے ساتھ ہلچل. اس کے بعد تقریبا 10 منٹ بیٹھتے ہیں. آپ کو بلبلا اور بڑھنے کے لئے خشک آغاز دیکھنا چاہئے.
- ایک بڑی کٹورا یا کھڑے مکسر کے کٹورا میں خمیر مرکب رکھیں. آہستہ آہستہ اٹا مکمل طور پر مشترکہ کیا جاتا ہے جب تک آٹا ہک منسلک کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا، stirring یا آٹا شامل کریں اور آٹا گیند بناتا ہے. کٹورا کے اطراف پر زیتون کا تیل شامل کریں اور تولیہ کے ساتھ احاطہ کریں. ایک گرم علاقے میں یا صرف انسداد پر رکھیں اور ایک گھنٹہ تک اضافہ کرنے کی اجازت دیں.
- جب آٹا بڑھتی ہے تو، butternut اسکواش تیار. تندور کو تندرہ 425 ایف پر بٹھاؤ، لیکن بیرون ملک اسکواش پگھل اور بیجوں کو ہٹا دیں. اسکواش 1 انچ کیوب میں کٹائیں. بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور زیتون کے تیل کے دو چمچوں کے ساتھ احاطہ کریں. تیل کے ساتھ butternut اسکواش کوٹ کرنے کے لئے ٹاس. نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. تندور اور پکانا 25 منٹ تک پکانا، جب تک سکواش نرم اور سنہری بھوری نہیں ہے.
- جب اسکواش بیکنگ ہے، تو پیاز کو تھوڑا سا کاٹنا. بڑے ڈچ تندور یا بھاری bottomed برتن میں 1 مکھن کا چمچ اور زیتون کا ایک چمچ کا چمچ. کٹائی پیاز اور تقریبا 1 چائے کا نمک شامل کریں. پیاز کوٹ کرنے کے لئے ٹاس. پیاز درمیانے گرمی پر اکثر، جب تک پیاز اکثر نرم اور سنہری بھوری ہیں، تقریبا 30 منٹ تک گھسنا. گرمی سے ان کو ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
- آٹا نیچے پٹ اور ایک نرم گیند میں داخل. کھودنے والی کاغذ کی ایک بڑی شیٹ پر آٹا رکھیں، اپنے ہاتھوں سے تیل سے ہلکے اور تیل کو دھکا اور دھول بنانا. ایک بار یہ پتلی ہے (1/8 انچ موٹی)، کیریمل پیاز کے ساتھ کا احاطہ کرتا ہے. پیاز کے اوپر چپچل مرچ اور اڈوبو چٹنی چھڑکیں. شاہراہ پنیر کے ساتھ سب سے اوپر اور پھر سب سے اوپر پر butternut اسکواش کیوب کا بندوبست. آپ کو تیار شدہ بینرن اسکواش کے بارے میں 1-2 کپ کی ضرورت ہوگی. باقی آپ کسی اور استعمال کے لئے الگ کر سکتے ہیں.
- 425 ایف تندور میں پکانا 25 منٹ کے لئے یا جب تک کراس سونے کی بھوری ہے اور پنیر پگھل گئی اور ہلکے ہوئے بھوری ہوئی. تندور سے ہٹا دیں اور کھلی ہوئی نیلے پنیر کے ساتھ چھڑکیں. سب سے اوپر اوپر شہد اور خدمت.