سلائسڈ گاجر ابلاغ کر رہے ہیں پھر مرچھا چرمولا، مراکش کے مسالے، مسالے، نیبو کا رس، لہسن اور زیتون کا تیل. گرم یا سردی کی خدمت کریں.
اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو آپ گاجروں کو پیسہ کر سکتے ہیں، لیکن ان کی نمائش روایتی پریزنٹیشن ہے. اس کے علاوہ، ویناگریٹی کے ساتھ سرد گاجر ترکاریاں کی کوشش کریں.
چار کام کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 لاکھ (تقریبا 1/2 کلو) تازہ گاجر، کھلی اور 1/8 "سلائسس میں کاٹ
- 4 چمچ زیتون کا تیل یا سبزیوں کا تیل
- 2 للی لہسن، جزوی طور پر کچل گئے
- 2 چمچوں
- لیموں کا رس
- 2 چمچوں نے تازہ سلنڈر (مرچ) کٹائی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک، یا ذائقہ
- 1/2 چائے کا چمچ جھنڈا
- 1/2 چائے کا چمچ کا پکا
- 1/4 چائے کا چمچ گرم پیپرکا
اسے کیسے بنائیں
گاجر نمکین پانی میں ٹینڈر تک 15 سے 20 منٹ تک پھینکیں. ڈرین، اور فوری طور پر مزید کھانا پکانے کو روکنے کے لئے گاجر کے سرد پانی کے ساتھ گاجر کا احاطہ کریں. دوبارہ ڈرین.
درمیانے برتن یا سکلیٹ میں جلدی سے گرمی سے زیادہ دو یا تین منٹ کے لئے زیتون کے تیل میں لہسن کی لچیاں سست. لہسن کو ختم کرو اور گاجر، نیبو کا رس، سلنڈر، اور مسالیں شامل کریں. ایک اور دو منٹ کے لئے کم گرمی سے زیادہ سیئٹ، اور گرمی سے ہٹا دیں.
گرمی یا ٹھنڈا مارا ہوا گاجر کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 228 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 386 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 4 جی |