گرم مصالحہ

شاید ہندوستان کے روایتی موسمی مرکب گرم مسالا کے لئے سینکڑوں ترکیبیں ہیں. یہ زیادہ آسان ترکیبیں میں سے ایک ہے اور جو کچھ بھی آپ پکانا چاہتے ہیں ان میں ہندوستانی حوصلہ افزا ذائقہ شامل کرنے کے لئے بہت اچھا ہے. گرم مسالا کے بارے میں مزید معلومات کے لئے

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 چمچوں (30 ملی میٹر) گندم کے بیج
• 2 چمچ (30 ایم ایل) کیما بیج
• 2 چمچ (30 ملی) کرنل بیج
• 2 چمچ (30 ملی) سیاہ کالی مرچیں
• 1 چھڑی دار چینی (تقریبا تین انچ طویل)
• 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر) پوری لونگ
• 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر) خشک گھاس
• 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر) ہلکی

اسے کیسے بنائیں

چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں دار چینی چھڑی کو توڑو. درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ خشک سکیل پین پین میں مٹی کے بیج، جھنڈی، مرچ، مرچکارک اور پورے لونگ کے ساتھ ملیں. مصالحے کو آگے بڑھاتے ہوئے، ٹوسٹ کو پکڑ کر جب تک کہ آپ ان کے خوشبو بوسے اور بیج بھوری سے شروع نہ کرسکے. گرمی سے ہٹائیں اور کھانے کے پروسیسر یا مسالے کی چکی میں ڈال دیں اور ٹھیک پاؤڈر میں پیسہ لیں. غذائیت اور ہلکی شامل کریں.

ایک واٹرائٹ کنٹینر میں اسٹور.

ایک سیاہ اور ٹھنڈی جگہ میں رکھیں.