سویا مسالا کیسے بنائیں

01 کے 07

سویا مسالا کیسے بنائیں

میں نے پہلے ہی ذکر کیا ہے کہ نایجیریا کی مشہور سویا مساج میں کلیدی اجزاء کی تلاش میں میرا تجربہ کسی سیرینڈپیوٹیو ایونٹ کے مقابلے میں نہیں تھا. یہ صرف مسالہ مسالا کے غیر واضح طور پر تسلیم شدہ whiff دینے کے لئے مسالیدار بولڈ کے ساتھ ایک سٹو میں مونگھلی مکھن کی ایک چمچ شامل کر لیا؛ آہستہ آہستہ سوان بو میرے سینوں کے بارے میں انتظار کر رہا ہے.

لو اور برے ہوئے میوے کی ایک سادہ پیک اور اضافی مصالحے اور موسمیاتی دیکھتے ہیں یہ سب اس طرح کے خوفناک گلی کا کھانا اپنے ہی باورچی خانے میں نقل کرتا ہے. صرف تلاش کرنے کے لئے پڑھیں.

02 کے 07

سویا مسالا اجزاء

میں یقین کرتا ہوں کہ سویا مساج میں 3 ضروری اجزاء ہیں. مونگ ، مرچ مرچ اور نمک. شاید اجنبی کے ساتھ چوتھائی، تاہم اس مسالا بنانے کے لئے مختلف قسم کے ہیں. گھر میں سویا مساج بنانے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی.

1 کپ کا بنا ہوا میوے

کیلی مرچ کا 1 چائے کا چمچ (یا کم)

1 چائے کا چمچ

1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر

1 چکن اسٹاک مکعب (جس میں نمک کا نسخہ بہت اچھا ہوتا ہے)

ہر زمین کی لچوں اور تمام مصالحے کی چوٹی

نمک چکھو

03 کے 07

میوے کچلنے

سویا مساج بنانے میں پہلا قدم بہت چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے موتیوں کو کچلنے کے لئے ہے. نتیجے میں ایک ٹھیک کچھی کی طرح نظر آنا چاہئے. جیسا کہ میں نے چند سال قبل کیا تھا جب میں نے سب سے پہلے مصالحہ کرنے کی کوشش کی. میں مسالیدار مونگ کے مکھن کے ساتھ ختم ہوا، جیسا کہ مانوٹ کی تیل کا مواد بہت زیادہ ہے، مطلب ہے کہ آپ ایک گلی مساج کے ساتھ ختم ہوسکتے ہیں، جیسا کہ خشک ایک کی مخالفت ہوتی ہے.

اس مرحلے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی، ایک موتی اور مارٹر ہے. اگر آپ وقت کے لئے زور دیا جاتا ہے تو، آپ کو اگلے سلائڈ میں بیان کرنے والے ایک ہاتھی یا غذا پروسیسر کا ہاتھ استعمال کر سکتا ہے.

04 کے 07

ایک ہیلی کاپٹر میں مونگ کرشنگ کرشنگ

اگر آپ وقت کے لئے زور دیا جاتا ہے تو ہینڈپر یا کھانے پروسیسر کا ہاتھ استعمال کیا جاسکتا ہے. احتیاط کا ایک لفظ اس سلسلے میں عمل کرنے کی ضرورت ہے. blenders کے طاقتور گردشوں کی وجہ سے، مانوٹ کافی تیزی سے مونگ پھول میں تبدیل کر سکتے ہیں، لہذا اس مرحلے کے لئے دیکھ بھال کی ضرورت ہے. اگر زمین کی میوے کو کچلنے کے عمل پر عملدرآمد اور چپچپا ہو جاتا ہے تو، ڈھیر مت مت، آپ مساج بنانے کے لئے اب بھی استعمال کرسکتے ہیں. یہ ذائقہ ہے جو معاملہ ہے.

05 کے 07

پیانٹ آئل حصہ 1 کو ختم کریں

اس مرحلے میں اس مرحلے میں خاص طور پر مفید ہے کہ آپ کو تیل کی میانٹ پیسٹ کے ساتھ ختم کرنا ہے جیسا کہ کچھی پاؤڈر کے مخالف ہے. کچھ ایسے ہیں جو اس مرحلے کو مکمل طور پر ختم کردیں گے، تاہم گزشتہ برس پہلے گرم اور مسالیدار میوے پیدا کرنے کے اپنے تجربے کی بنیاد پر، میں ہر قدم کی پیروی کرتا ہوں، خاص طور پر اگر یہ پہلی کوشش تھی. مویشی کا تیل ختم کرنے کے لئے، باورچی خانے سے متعلق انسداد کے سب سے اوپر پر صاف کاغذ تولیہ ڈالیں تو پھر کاغذ تولیہ کی سطح پر میوے پھینکیں، لیکن اس بات کو یقینی بنانے کیلئے یہ کافی چھوٹا سا بڑا برتن کی بنیاد پر رکھا جائے گا. ایک بار جب کچھی پھیل گئی ہے تو اس کے اوپر ایک دوسرے کا کاغذ تولیہ رکھتا ہے، اس کے بعد ایک بھاری بنیاد پر برتن، اور آپ کو کسی بھی اضافی وزن کو تلاش کر سکتا ہے. مرحلہ 4 پر نظر رکھو تو آپ دیکھ سکتے ہیں کہ میرا کیا مطلب ہے.

06 کا 07

مونگ کا تیل حصہ 2 کو ختم کریں

جب میوے سے تیل نکالنا تو صبر ہونا چاہئے. میں نے ہمیشہ یہ موقع ملتا ہے کہ اس مصالحے سے اس موقع یا ایونٹ سے پہلے آپ اس کا استعمال کرنا چاہتے ہیں. عام طور پر میانٹ کو ڈھونڈنے والے کاغذ تولیہ کے اوپر میں بھاری بنیاد پر برتن رکھتا ہوں. میں اسے وزن میں ڈالنے کے لئے کچھ چیزوں کو شامل کرکے ممکنہ طور پر بھاری بنا دیتا ہوں. اس کے بعد میں کم از کم آدھے گھنٹوں تک اس کی چیز کو چھوڑوں گا.

07 کے 07

استعمال کرنے کے لئے سویا مسالا تیار ہے

نکالنے کے بعد، آپ مسالوں میں مل کر آگے بڑھ سکتے ہیں. اس سے مزید وضاحت کی ضرورت نہیں ہے. مساج اب گوشت کے لئے ایک رگ کے طور پر استعمال کے لئے تیار ہے. گوشت کا استعمال کرتے ہوئے، سب سے بہترین کٹ sirloin سٹیک ہے. تیاری کے دوران، یا پھر کھانا کھودنے والے کے اوپر یا پھر کھانا پکانے کا عمل مکمل ہو گیا ہے، اس کے اوپر یا تو ٹھنڈا کیا جا سکتا ہے. جیسا کہ ہم نے ایک بڑا بیچ بنایا ہے، مقدار کی ضرورت ہوتی ہے، پھر ایک دوسرے کے لئے ایک واٹائٹ کنٹینر میں ایک دوسرے کے لۓ ریستوران کے مسالا کو محفوظ کریں.