بینی بوا کیسے بنائیں

01 کے 07

Binyebwa کیا ہے؟

یوگینڈا نے گدھے کی ایک قسم ہے جو سرخ جلد رکھنے کی خصوصیت رکھتے ہیں اور اگر میں غلط نہیں ہوں تو سرخ گوشت. مجھے بتایا گیا ہے کہ وہ جیسے ہی موننٹ یا بندر بندروں میں نہیں ہیں اور یوگینڈا کو مختلف قسم کے ہیں. وہ زمین ہیں پھر مٹھی دھچکا پر چٹنی بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. چٹنی بنائیوا کے طور پر جانا جاتا ہے. جب آپ گری دار میوے کی ظاہری شکل پر نظر آتے ہیں، تو آپ تھوڑا سا سرخ سرخ بھوری رنگ محسوس کریں گے. جب بینیبیوا پکایا جاتا ہے تو یہ ہموار اور تھوڑا سا شرمیلی گلابی ہے.

02 کے 07

گندم پاؤڈر کی خصوصیات

جب زمین پر، یہ موناٹ مکھن کی طرح نہیں ہے، اس حقیقت کی وجہ سے اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ میوے مکھن کا بنا ہوا میوے سے بنایا جاتا ہے، جبکہ بائنبواوا کے لئے استعمال شدہ گری دار میوے خام گوبھی ہیں. میں نے حال ہی میں ملاقات کی یوگینڈن خاتون کی طرف سے کوشش کرنے کے لئے ایک نمونہ دیا گیا خوش قسمت تھا. بینیواوا کو کھانا پکانے سے پہلے، میں اپنی انگلیوں کو اس کے ذریعے پھینک کر اس بات کو یقینی بناتا تھا کہ کسی بھی بڑے بڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہو جائیں.

03 کے 07

اجزاء جمع کرو

جب مجھے بنائیواوا بنانے کے بارے میں ہدایات دیئے گئے، یہ ایک بہت آسان عمل تھا جسے میں یقین نہیں کرسکتا تھا کہ اسے مزید کچھ نہیں تھا. عموما صرف 4 اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے، بینیبیوا بنانے کے لئے گڑک یا اضافی مسالہ ضروری نہیں ہے. تمہیں ضرورت پڑے گی:

1.5 کپ گندم (ایک گندی پاؤڈر میں pulverized)

پیاز کا 1/4

2.5 کپ پانی

نمک چکھو

04 کے 07

اجزاء کو ملائیں

ایک چھوٹا سا چٹان میں، گندم، پیاز، پانی اور نمک کے ساتھ ملا. اگرچہ گندم پاؤڈر اناج اور تیل ہے، تو آپ یہ محسوس کریں گے کہ پانی فوری طور پر گندم کے ساتھ بہت اچھی طرح سے ملنا شروع ہوتا ہے اور گرمی سے پہلے گرمی سے پہلے پیسٹ بناتا ہے.

05 کے 07

کم سے درمیانے حرارت پر بینی بووا کک

سٹو سب سے اوپر پر برتن رکھیں. ایک بار جب اسے کھینچ لے جایا جاتا ہے، تو گرمی سے درمیانے شعلہ تک گرمی کو کم کریں اور 25 منٹ تک پھینک دیں. یہ ڈشوں کو باقاعدہ طور پر ہلکا پھلکا روکنا اور جلانے سے روکنے اور برتن کے نچلے حصے سے چپکنے سے روکنے کے لئے کافی باقاعدگی سے ہلکا ہونا ضروری ہے. اگر آپ کی پسند کے لئے چٹنی بہت زیادہ موٹی ہوتی ہے تو، آپ کو چٹنی میں ابلتے پانی شامل کر سکتے ہیں جب تک کہ وہ مطلوبہ استحکام تک پہنچے.

06 کا 07

تیل کی خوشبو

25 منٹ کے بعد، چٹنی پکایا جاتا ہے اور آپ کو مل جائے گا کہ قدرتی طور پر بڑھتی ہوئی گندگی کا تیل الگ الگ ہے اور چٹنی کے اوپر بڑھ جاتا ہے. جب یہ ہوتا ہے تو، آپ کو یقین ہوسکتا ہے کہ چٹنی کافی لمبے عرصے تک پکایا ہے. خام گوبھیوں کو کم کرنا اگر کھایا جاتا ہے تو پیٹ سے پریشان ہوجاتا ہے.

07 کے 07

راستوں کی تعداد میں بینی بوا کی خدمت کریں

ایک بار جب بائیبیواوا تیار ہے، ماسڈ دھچکا کے ساتھ ساتھ اس کی خدمت کریں. مٹ کے بارے میں مزید جاننے کے لئے مرحلہ گائیڈ کے ذریعہ اس مرحلے پر عمل کریں. اس ڈش کی خدمت کرنے کے مختلف طریقے ہیں. اگر آپ کے ہاتھ میں خشک مچھلی ہوتی ہے تو یہ ایک بہت بڑا اضافہ ہوتا ہے اور گندم کی چٹنی کے ذائقہ میں اضافہ ہوتا ہے. بنائیواوا کی خدمت کرنے کا ایک اور طریقہ خشک قددو پتیوں میں ملا ہے، مقامی طور پر دودو کے طور پر جانا جاتا ہے، آپ کو مونگٹھی چٹنی کھانا پکانے سے چند منٹ قبل. کیساوا کے پتے بھی بنائیواوا کے علاوہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. میں نے پالاب کے ساتھ بائیووا کھانا پکانا ہے.

زمبابوے کے غذائی اجزاء کو اس ڈش کا موازنہ کریں، مایوسو اقوائے ڈیووی.