مٹو تیار کیسے کریں

01 کے 04

مچک کیا ہے؟

مٹو جنوبی کینی یوگینڈا کیلے مقامی کی ایک قسم ہے. وہ کیلے کے خاندان سے آتے ہیں جو مشرق وسطی افریقی زمانے کیلے کے طور پر جانا جاتا ہے. وہ بنیادی طور پر کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جب وہ سبز اور ناپاک ہیں. پکایا اور مٹی کے بعد، وہ یوگنڈا کے قومی ڈش ہونے کے طور پر سب سے زیادہ قابل ذکر ہیں.

02 کے 04

دھچکا کی ظاہری شکل

مٹو عام کیلے سے کم ہیں. ان کی اوسط لمبائی سے کم کی وجہ سے وہ مٹائزیشن میں موٹی ہوتے ہیں. چھیل رنگ میں سبز ہے جب وہ ناپاک ہیں، جس کا ریاست ہے جس میں وہ عام طور پر استعمال ہوتے ہیں. ہائی نشست مواد کی وجہ سے گوشت خاص طور پر مشکل ہے. کھپت سے پہلے اچھی طرح سے دھندلا کھانا ضروری ہے.

پکنک کھانا پکانا کرنے کا سب سے زیادہ عام طریقہ ابال، بھاپ، یا برباد کر رہے ہیں. ایک بار جب وہ پکایا جاتا ہے تو، گوشت پیلا ہوجاتی ہے اور اگر پکایا جاتا ہے تو آلو کے طور پر اسی مستقل استحکام کے بارے میں نرم ہونا چاہئے. وہ ابھی تک اپنے فارم کو برقرار رکھیں گے.

اگر سبز دھچکا بہت لمبے عرصے تک چھوڑا جاتا ہے، تو وہ عام کیلے کے طور پر پھنس جائیں گے. جب پکا ہوا، وہ بہت خوش ہیں اور عام پھل کے طور پر کھایا جا سکتا ہے. اعلی قیمت کی وجہ سے، یہ ایک فضلہ سمجھا جاتا ہے کیونکہ چکن کھانا پکانا کیلے کے طور پر مچک زیادہ سے زیادہ پیار کرتا ہے اور کچھ عیش و آرام سے ہے.

03 کے 04

پیٹر مٹیک

عام کیلے کے طور پر وہ ناپاک ہوتے ہیں، مٹک اسی طرح سے نہیں کھا سکتے ہیں. حقیقت میں، پٹھوں کبھی کبھی پودوں کے طور پر کہا جاتا ہے کیونکہ وہ کیلے کھانا پکاتے ہیں. پودوں کو چھیلنے کے لئے نسبتا آسان ہے. انہیں ہر ایک کے آخر میں کاٹنے کی ضرورت ہے اور پیچھے چھونے سے پہلے جلد کی لمبائی کے ساتھ پھٹنا پڑتا ہے. دھچکا تھوڑا زیادہ پیچیدہ ہے.

ان کو چھڑانے کے لئے، کیلے کے ہر آخر میں تجاویز کو بند کردیں. جلد سمیت، کیلے، بہت مشکل ہے کہ چاقو کی چھڑی سے گھسنا آسان نہیں ہے. لہذا، یہ ضروری ہے کہ چھٹیاں کے ایک اختتام پر چھری کو چھونے سے جلد چھڑکیں، یہ یقینی بنائیں کہ یہ صرف چھیل کے تحت ہے، اور آپ کے جسم کی طرف متوجہ ہو. یہ ایک چھری کے ساتھ آلو چھونے کی طرح ہو گی. کسی حادثاتی کٹ سے بچنے کے لۓ اس کے لۓ اضافی دیکھ بھال کی ضرورت ہے.

04 کے 04

نمک پانی میں مٹک رکھیں

ایک بار جب سبز چھٹکارا بند ہو جاتا ہے، تو اس کو دھچکا کا سفید گوشت دکھایا جائے گا. جب گوشت ہوا سے نکالا جاتا ہے، تو اسے جلدی سے بے شک شروع ہو جائے گا. اس کو روکنے کے لئے، فوری طور پر کھلی کیلے کو نمک پانی کے کٹورا میں رکھیں. مکمل طور پر ان کو یقینی بنانا کہ جب تک کہ آپ نے دھچکا کے پورے بیچ کو چھیل نہیں دیا ہے، اس وقت تک ہوا کو دور رکھا جاسکتا ہے. وہ اب کھانا پکانے کے لئے تیار ہیں.

ایسا کرنے کا سب سے آسان طریقہ 30 منٹ تک ان کو ابالنا ہے. چیک کریں کہ اسے 2 طریقے سے پکایا گیا ہے. سب سے پہلے، چیک کریں کہ رنگ پیلے رنگ میں بدل گیا ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ اسے اچھی طرح پکایا گیا ہے، ایک ٹکڑا کے ذریعہ ایک فورک یا چاقو منتقل کریں. اگر یہ زیادہ مزاحمت کے ذریعے جاتا ہے، تو آپ جانتے ہیں کہ وہ کھانے کے لئے تیار ہیں.