01 کے 10
اپنے Rosette اجزاء جمع
آپ کو سستے، نازک rosette کوکیز سے لطف اندوز کرنے کے لئے سویڈش یا نارویج دادی کی ضرورت نہیں ہے - یہ سب آپ کی ضرورت ہے اس روایتی پسند کو بنانے کے لئے کچھ آسان چالیں سیکھنے کے لئے ایک گلابی آئرن اور صبر ہے. ایک بار ماسٹر، میٹھی اور سیارے دونوں قسموں میں rosettes تیار کیا جا سکتا ہے، یا تو آسمانی روشنی کوکی (چمک کیک کی طرح، صرف بہت ہی بھاری اور چکنائی) کے طور پر یا ایک لہجے کے طور پر لہسن نمک یا کسی دوسرے پسندیدہ موسمی نمائش کے ساتھ نمٹنے کے لئے.
سب سے زیادہ عام rosette آئرن ستارہ یا پھول کے سائز ہیں، لیکن آپ دیگر شکلیں جیسے نوریاں، کرسمس کے درختوں، سانتا کلاز، بننیوں، ڈیوز اور ہاتھیوں میں نورڈک وئر کی طرف سے تیار کیے جا سکتے ہیں (مجھے نہیں معلوم ہے کہ وہ کیوں ایک حکمت والا آدمی کی اونٹ کے بجائے ایک ہاتھی کا انتخاب کیا، لیکن اس کے نقطہ نظر کے سوا ہے).
سب سے پہلے بنانے کے لئے Rosettes مشکل ہو سکتا ہے. کامیابی عام طور پر اس بات کا یقین کرنے پر منحصر ہے کہ آپ کا تیل صحیح درجہ حرارت پر ہے، لہذا یہ کینڈی / گہری بھری ترمامیٹر کا استعمال کرنا اچھا ہے.
ایک بنیادی میٹھی راسٹ بیٹرر بنانے کے لئے جو تقریبا 40 کوکیز پیدا کرتا ہے، آپ کو اس کی ضرورت ہوگی:
- 2 بڑے انڈے
- 1 کپ دودھ
- 1 کپ تمام مقصد کا آٹا
- 2 ٹیس. ونیلا چینی (یا 2 اسپیس سفید سفید کے علاوہ 1 ٹسپ. پسندیدہ ذائقہ نکالنے)
- 1/4 ٹیس. نمک
- کھانسی کے لئے کینول تیل
آپ کو بھی ضرورت ہو گی:
- ایک گلابی لوہے
- 9 انچ کیک پین
- ایک بڑی بھری ہوئی پین
- ایک کینڈی / گہری بھری ترمامیٹر
- ایک صاف بننا انجکشن یا کاںٹا
- تلی ہوئی چھتوں کو نالی کرنے کے لئے کاغذ تولیے
انڈے، چینی، نکالنے (اگر استعمال کرتے ہوئے)، اور دودھ کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ بھیجا جائے. بھاری کریم کی ساخت میں بیٹرٹ میں شامل ہونے تک، جب تک مائع میں آٹا نہ ہو تو آٹا اور نمک ملائیں. اگر وقت کی اجازت ہوتی ہے تو، دو گھنٹے کے لئے ریفریجریٹڈ کریں (نوٹ: اگرچہ یہ قدم بالکل ضروری نہیں ہے، اگر آپ اس عرصہ کے دوران بیٹریاں باقی رہیں تو آپ کے رالس کرکرا جائیں گے).
02 کے 10
آپ کا تیل گرم کریں
بڑے پیمانے پر بھاری گرمی پر 360º اور 365º کے درمیان ایک بڑے، بھاری بھری ہوئی پین میں کینولا تیل کی حرارت 2 "سے 3". ایک بار تیل گرمی تک پہنچ گئی ہے، جلدی سے لوہے کو تیل میں پھینک دیں تاکہ تیزی سے گرم کریں (نوٹ: اگر آپ کا تیل بہت گرم یا بہت سرد ہے تو، بیٹریاں rosette آئرن پر عمل نہیں کرے گا). ایک اتو 9 انچ کیک پین میں اپنے بٹر کو ڈالو (یہ آپ کو چھڑیوں کو ڈالو کرنے کے لئے آسان بنا دے گا).
03 کے 10
ناروا خدا کے لئے دعا کرو
آپ کی پہلی rosettes dipping سے پہلے، ایک گہرائی سانس لینے اور اسکینڈیاویان بیککر کے عقیدہ یادگار کو یاد رکھنا: "میں نے اپنے پہلے بیچ کو ناروی معبودوں کو وقف کر دیا ہے." جب گلاب، کرمک، یا گورو آئرن کی طرح خاص آئرن کے ساتھ کام کررہا ہے، تو یہ اکثر کوکیز کو مکمل طور سے باہر آنے سے قبل مناسب طریقے سے لوہے سے حاصل کرنے کے لئے کوشش کرنے کے لئے بھی تجربہ کار باورچی ہے.
اچھی طرح سے گرم رولسیٹ آئرن کو بیٹریاں ڈوبتے ہیں تاکہ بیٹریاں لوہے کی بوتلوں اور اطراف کو ڈھونڈیں لیکن سب سے اوپر نہ ڈھونڈیں. کیوں؟ ...
04 کے 10
ڈپ، ڈینک نہ کرو
اگر آپ بہت زیادہ خوشگوار ہو جاتے ہیں اور بہت دور دورے میں لوہے کا لوہا کھاتے ہیں، تو اس طرح آپ کو ...
05 سے 10
خدا کے لئے کھانا
یہ. اگر بیٹریاں خود لوہے کی چوٹی پر کھڑا ہوتا ہے، تو کوکی کو توڑنے کے بغیر یہ ہٹانے کے لئے تقریبا ناممکن ہوسکتا ہے (اگرچہ کبھی کبھی آپ کو فوری طور پر ایک چھری کا استعمال کرکے چھٹکارا سب سے اوپر سے دور کرنے کے لئے استعمال کر سکتا ہے). نادر دیوتا آپ سے محبت کرے گا. البتہ…
10 کے 06
پھول کے ساتھ ایک روٹ
ہلکا پھلکا اور ہلکا پھلکا بہتر بناتا ہے اور بیٹریاں میں بیٹریاں ٹھیک طریقے سے ڈوبتا ہے، اور پھر بیٹرٹر سے ڈھالے ہوئے چھٹیاں لوہے کو پین میں پھینک دیتا ہے، اسے مکمل طور پر تیل میں ڈوبتا ہے. آپ کو معلوم ہو گا کہ آپ نے یہ صحیح طریقے سے کیا ہے جب کوکی کے اطراف تقریبا فوری طور پر آئرن سے باہر نکل جاتے ہیں.
07 سے 10
فیری، بچے، فیری
ایک منٹ کے اندر آپ لوہے سے تیل میں تیل پر پرچی کرنے کے لئے بنائی انجکشن یا چینی کا استعمال کرنے میں کامیاب ہو جائیں گے. کچھ سیکنڈ کے لئے بھرا ...
08 کے 10
Rosette پلٹائیں کرنا
اور پھر پلٹائیں اور دوسری جانب ہلکے براؤن تک بھری کریں.
09 کے 10
اوپر کے نیچے Rosettes
اپنے بننے کی انجکشن / چینی کاک یا زبانوں کے ساتھ پین سے ہٹا دیں اور کاغذ ٹاورز پر کھوکھلی طرف نیچے بھڑکیں، نالی اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
10 سے 10
شوگر اور مسالا بنائیں Rosettes اچھا
روٹس ٹھنڈے کے بعد، پاؤڈر چینی اور دار چینی کے ساتھ چھڑکیں اور خدمت کریں. اسٹار باری کو ایک واٹائٹ کنٹینر میں. Rosettes خوبصورتی سے ساتھ ساتھ منجمد: چینی اور دار چینی کے ساتھ چھڑکاو، دو ماہ تک منجمد، کٹور، اور پاؤڈر چینی اور دار چینی کے ساتھ خدمت کرنے سے پہلے تندور میں گرم پاپ.