ویتنامی Pomelo اور کیکڑے ترکاریاں ہدایت

پومیلو چار غیر ہائبرڈ لیتھ پھلوں میں سے ایک ہے. دیگر تمام کھیتوں کا پھل ان میں سے ایک یا اس سے زیادہ سے حاصل ہوتا ہے. پومیلو ایک بڑا پھل ہے جو چھ چھ دس انچ قطر میں ہے اور کہیں بھی ایک سے دو کلو گرام ہوتا ہے. تاہم، خوردہ گودا پھل کے سائز کے چھوٹے چھوٹے رشتہ دار ہیں. کڑھائی رند موٹی اور ناقابل یقین ہے.

پھل کے سائز کی وجہ سے، کچھ پھل فروشیوں نے خریداروں کے حصول میں پومیلو فروخت کرکے اسے آسان بنا دیا ہے. اگر آپ کے لئے پورے پھل بہت زیادہ ہے تو، ایک طبقہ خریدنے یا دو ہو جانے کے لئے بہترین راستہ ہوسکتا ہے. اس طرح سے، آپ کو پومیلوالو سے پہلے کھاتے ہیں اس سے پہلے کھاتے ہیں.

اس ترکاریاں بنانے کے لئے پومویلو گودا استعمال کرنے کے لئے، چھلی ہوئی چھڑی اور اس کی جلد کو روکنے کے لئے جو پھل کے ہر طبقہ پر مشتمل ہے. پھر اپنے ہاتھوں کو گودا الگ کرنے کے لۓ استعمال کریں.

پومیلویلو کے ساتھ جھگڑے بہت اچھی طرح سے جاتے ہیں لیکن آپ پکایا اسکائڈ یا چکن بھی استعمال کرسکتے ہیں. اگر چکن کا استعمال کرتے ہوئے، ایک چھوٹا سا فلٹ (ایک ران یا آدھا چھاتی صرف صحیح سائز ہے) کا انتخاب کریں اور پکایا گوشت مسمار کریں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 چائے کا چمچ مچھلی چٹنی
• 1 چمچ چونے کا رس (یا نیبو یا
• kalamansi )
• 1 برڈ کی آنکھ مرچ (پتلی کٹائی)
• 1/8 چائے کا چمچ ادرک (grated)
• 1/8 چائے کا چمچ لہسن (منسلک)
• 1 چائے کا چمچ
• 3-4 درمیانے درجے کی کیکڑے
• نمک چکھو
• مرچ ذائقہ
• 1/2 کپ Pomelo گودا (shredded)
• 1/2 کپ
• تازہ مگ بین مریضوں (اچھی طرح سے کھا لیا اور نکالا)
• 6 سے 8 نیبو بیسل پتیوں
• 6 سے 8 ٹکسال پتے
• 3 سپریوں
• سیلابرو

اسے کیسے بنائیں

1. ڈریسنگ بنائیں ایک چھوٹا سا جار میں سکرو قسم ٹوپی کے ساتھ، مچھلی کی چٹنی اور چونے کے جوس میں ڈالیں. کٹائی مرچ، grated ادرک، مائنڈ لہسن، اور چینی شامل کریں. دو چمچوں کے پانی میں ڈالو. ٹوپی پر سکرو اور ہلا جب تک کہ چینی کو تحلیل نہیں کیا جائے. آپ کو ترکاریاں کے باقی اجزاء کو تیار کرتے وقت ذائقہ کو ترقی دینے کی اجازت دینے کے لئے الگ الگ کریں.
2. کیڑوں کے سروں کو کاٹ دو گولیاں بند کرو لیکن دم کو چھوڑ دو. ہر ایک کیڑے کی پٹی کے ساتھ ایک اترو کٹ بنائیں اور سیاہ تار کے اندر اندر پھینک دیں (یہ کیکڑے کے ہضم نظام ہے اور آپ اسے کھانے نہیں لینا چاہتے ہیں). تھوڑا نمک اور مرچ کے ساتھ کیڑے بھاپنے، بروبل یا grilling کے ذریعے کک. ختم نہ ہو

1. ایک اختلاط کٹورا میں، کڑا ہوا پوومیلو، مینگ بین مچھر، بصیرت، پونچھ اور سیلابرو. اپنے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے ہلکے سے ٹاسکتے ہیں.
2. پوومیلو مرکب کو باہر نکال اور ایک ترکاریاں پلیٹ پر بندوبست کریں. سب سے اوپر پر کیکڑے کا بندوبست کریں. گری دار میوے میں چھڑکیں. ترکاریاں پر تیار ڈریسنگ آلگائے.