سب کچھ آپ کو میٹھا آلو کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے

میٹھی آلو اکثر غلط طور پر یوم کہتے ہیں ، لیکن وہ دو مختلف سبزیاں ہیں. جب وہ آلو کی طرح ہوتے ہیں تو یہ جڑ سبزیوں کے طور پر مشکل نہیں ہے اور جب منتخب کرنے اور اسٹوریج کرتے وقت کچھ خاص دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے. میٹھا آلو کے بارے میں جاننے کے لئے سب کچھ جاننے کے لئے پڑھنا جاری رکھیں.

میٹھا آلو کی تاریخ

میٹھا آلو صبح کی جلال کے خاندان میں اور نئی دنیا کے کھوپڑیوں میں ایک بیل کی جڑ ہے.

اس کی تاریخ پیرووی ریکارڈوں میں 750 قبل ازیں قبل تاریخ کی تاریخ ہے. کولمبس نے جزیرے کے سینٹ تھامس سے نئی دنیا کو میٹھا آلو لایا. سویٹ آلو جنوبی امریکہ میں پسندیدہ ہیں، خاص طور پر تشکر کی چھٹی کے لئے.

بوٹیکیکل نام

آئیپووما بیٹیٹس

عام اور دیگر نام

میٹھا آلو، یم (غلطی میں)، پیٹا، پٹا، سوسی کارٹونیل، پیٹاٹا ڈولس، پییٹیٹ ڈلاس، پیٹاٹا ڈولس، بیٹا ڈاس، بیٹیٹاس

میٹھی آلو دستیابی

تازہ میٹھا آلو کیلئے اکتوبر سے جنوری تک ہونے والا پہلا موسم ہے لیکن وہ پورے سال بھر میں دستیاب ہیں. وہ آسانی سے ڈبے بند اور منجمد سال دور بھی دستیاب ہیں. ان میں موسم خریدنے میں ہمیشہ ترجیح ہوتی ہے کیونکہ ان کے موسم کی قیمتوں میں زیادہ قیمتوں میں اضافہ ہوسکتا ہے. بہت سے لوگ یہ بھی دیکھتے ہیں کہ ذائقہ موسم میں امیر ہیں.

میٹھی آلو انتخاب

ٹھنڈیوں کے ساتھ تنگ، ناپسندیدہ کھالیں منتخب نہیں کرتے ہیں جن میں کوئی بصیرت یا ذائقہ نہیں ہے. آپ ذہنی آلو آلو سے بچنے کے لئے چاہتے ہیں کیونکہ وہ بہت تیزی سے گھومیں گے.

میٹھی آلو کی قسمیں اور شکلیں

پیلے رنگ یا نارنجی tubers ختم ہوتے ہیں جو ٹاپ ایک پوائنٹ پر ہیں اور دو اہم اقسام ہیں. پالر پتلی میٹھا آلو کے پاس ہلکی پیلے رنگ کا پیلا جلد ہے جس میں میٹھا نہیں ہے اور سفید خاکے کی آلو کی طرح خشک، پختہ ساخت ہے.

سیاہ پتلی ایک (اکثر اکثر غلطی میں یوم کہا جاتا ہے) میں وشد اورنج، میٹھی گوشت اور نم ساخت کے ساتھ موٹی، سیاہ سنتری کی جلد ہوتی ہے. مختلف اقسام میں گولڈروشر، جورجیا ریڈ، سینٹیئنل، پورٹو ریکو، نیو جرسی، اور مخمل شامل ہیں.

میٹھی آلو ذخیرہ

آلو کے برعکس، تازہ میٹھی آلو عام طور پر اچھی طرح سے اسٹوریج نہیں کرتے ہیں، اس کے علاوہ مثالی حالتوں کے علاوہ، اور زخمی ہونے والوں کو تیزی سے خراب ہے. خشک، سیاہ، ٹھنڈی (55 ڈگری ایف) کی جگہ میں، وہ تین سے چار ہفتوں تک تک پہنچ سکتے ہیں. خریداری کے ایک ہفتے کے اندر استعمال کرتے ہوئے اور ریفریجویٹ نہیں کرتے. پکایا میٹھا آلو ریفریجریٹر میں ذخیرہ کنٹینر میں 4 سے 5 دنوں کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. منجمد کرنے کے لئے، ایک یارٹائٹ کنٹینر میں پیک، جو 1/2 انچ ہیڈر روم چھوڑ کر 10 ڈ 12 مہینے تک 0 ڈگری ایف میں ذخیرہ کرتے ہیں.

متفرقہ میٹھی آلو کی معلومات

بدقسمتی سے، جب میٹھا آلو خراب ہونے لگے تو، آپ کو صرف برے حصے کو کاٹ نہیں سکتا، کیونکہ پورے آلو کے ذائقہ میں نقصان ظاہر ہوتا ہے. کنڈلی میٹھی آلو آسانی سے سال بھر میں دستیاب ہیں اور اکثر الجھن سے یمن کی طرح لیبل ہوتے ہیں.

گہری میٹھی آلو کی معلومات

معلوم کریں کہ میٹھا آلو اور ایک حقیقی یام کے درمیان فرق کیسے بتانا ہے.