نیکیوٹ / فوٹوگرافر کا انتخاب آر ایس ایس / گیٹی امیجز
Pomelos زیادہ تر ایشیائی مارکیٹوں میں اور کبھی کبھی باقاعدگی سے سپررمیٹس اور کراس کی دکان کی زنجیروں میں خریدا جا سکتا ہے، جہاں آپ رہتے ہیں اس پر منحصر ہے. پومیلس انگور سے زیادہ میٹھی اور باجرا ہوتے ہیں، اور اکثر juicer، اور زیادہ کیلوری میں بہت کم ہیں.
ظہور
Pomelo اس کے بڑے پیمانے پر کے لئے "لیتھیو پھل سلطنت کا بادشاہ" سمجھا جاتا ہے. کچھ مختلف قسم کے چھوٹے باسکٹ بال کا سائز ہیں، جبکہ دوسروں کو ایک بہت بڑا انگور کی طرح دکھایا جاتا ہے. Pomelos بھی رنگ میں مختلف ہوتی ہے، باہر سبز رنگ سے مرجان اور سنجیدہ رنگ اور کبھی کبھی بھی پیلے رنگ سے. جلد بہت موٹی (2 انچ تک)، یا پتلا ہوسکتی ہے. کچھ سب سے اوپر پر جھانکتی ہیں (جہاں درخت درخت میں شامل ہوتا ہے)، جبکہ دوسروں کو مکمل طور پر راؤنڈ ہوتا ہے. اندرونی پھل سفید اور گلابی سے رنگ میں ہوتی ہے.
غذائیت / کیلوری
دیگر مٹی کے پھل کی طرح، پومیلوس وٹامن سی میں زیادہ ہیں (1 سے 1.5 کپ کی خدمت کرتے ہوئے آپ کو وٹامن سی کے آپ کی سفارش کردہ ذہنیت سے کہیں زیادہ دیتا ہے). پولوموس میں آئرن، غذائیت ریشہ اور پروٹین بھی شامل ہے، ابھی تک کیلوری میں پومویلا بہت کم ہے: 100 گرام یا 0.220 پونڈ / 3.53 آونس = 38 کیلوری، سٹینڈرڈ ریفرنس کے لئے قومی USDA ڈیٹا بیس (Pomelo Calorie Information) کے مطابق.
جہاں Pomelos گندا ہیں
Pomelos تھائی لینڈ میں اضافہ ہوا ہے (جہاں یہ "sum-oh" کے طور پر جانا جاتا ہے) اور پورے جنوب مشرقی ایشیا کے ساتھ ساتھ میکسیکو (ہسپانوی میں 'toronja') اور کیلی فورنیا میں. تھائی لینڈ اور چین کے ساتھ، اب کیلیفورنیا اس پھل کے سب سے بڑے پروڈیوسرز میں سے ایک ہے.
02 کے 04
پومیلو کھولیں
D.Schmidt اس پر پومیلوو کو پکڑو. تیز چاقو کے ساتھ، پومیلو پر ایک فلیٹ سب سے اوپر بنانے کے لئے اسٹیڈ کے اختتام کو کاٹنا.
اب جلد کی طرف سے نیچے نیچے slicing کی طرف سے pomelo اسکور (آپ بیرونی چھڑی کے ذریعے حاصل کرنے کے لئے گہری طور پر کاٹ کرنا پڑ سکتا ہے، جس میں کئی انچ موٹی تک ہو سکتا ہے). تصویر میں دکھایا گیا ہے، پومویلو کے باہر کے ارد گرد اسی طرح کا کٹائیں بنائیں. پھر جلد کی جلد چھڑی (جیسے کیلے چھلائی).
03 کے 04
چھڑی ہٹا دیں
D.Schmidt
مکمل طور پر اس کے بیرونی چھڑی / شیل سے پومیلو کو ہٹا دیں اور رد کر دیں. اب آپ کو ایک انتخاب ہے: یا پوری پومیلو (یا جیسا کہ یہاں دکھایا گیا ہے) کی طرف سے تمام سفید جلد سے چھڑی یا یا پھر سب سے اوپر میں اپنے انگوٹھے پر دباؤ اور اطراف کو نیچے سے پھینک دیں. اب آپ اسے حصوں میں توڑ سکتے ہیں اور ہر سیکشن سے سفید چھیل کو دور کرسکتے ہیں (اس مرحلے میں یہ نارنج - استعمال کرنے کے لئے جو بھی طریقہ آپ چاہتے ہیں اس کی تیاری کی طرح ہے).
04 کے 04
اپنے Pomelo کی خدمت کریں (یا آپ کے باورچی خانے میں استعمال کریں)
D.Schmidt
حصوں میں پومیلو توڑ، ممکنہ حد تک زیادہ تر کالی سفید چھلی کو ہٹا دیں. یاد رکھیں کہ مختلف قسم کے / ہائبرڈ کے ذریعہ پھل سفید اور گلابی سے پھل رنگ میں رینج ہوسکتا ہے. آپ کے پومیلو اب تازہ کھاتے ہیں یا اپنے کھانا پکانے میں استعمال ہونے کے لئے تیار ہیں. تھائی لینڈ میں، تازہ پومویلو اکثر کھایا جاتا ہے تھوڑا سا نمک اور مرچ چھڑکا ہوا ہے.