آپ کو بھارت میں جانے کی کوئی بات نہیں، اپما گرم، پسندیدہ ناشتہ کھانا ہے. یہ اصل میں جنوبی بھارت سے ہے، اور آپ ناشتا، برتن یا ناشتے کے لئے یہ سوادج ڈش کھا سکتے ہیں - یہ اتنی خوبی ہے کہ آپ اسے صحت مند کھانا بنا سکتے ہیں. اپما روایتی طور پر موٹے سیمولینا کے ساتھ بنایا جاتا ہے. "سیوی" کے ساتھ بنا پردی کے لئے اس آسان ہدایت کی کوشش کریں جو کہ اردو کے لئے ہندی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ سیوی
- 2 چمچ سبزیوں، کینولا یا سورج فلو کا کھانا پکانا تیل
- 5-6 کیڑے پتیوں
- 2 گرین chillies لمبائی سے لمبائی
- ادرک grated کے 1 انچ ٹکڑا
- 3/4 چائے کا چمچ سرسبز کے بیج
- 2 درمیانے سائز پیاز کٹ ٹھیک
- 2 درمیانے ٹماٹر ٹھیک کٹ
- نمک چکھو
- 2 کپ گرم پانی
- ہلکی پاؤڈر کی پنچ
- 1/2 کا چونا
- کٹ مرچ گارنش کرنے کے لئے
اسے کیسے بنائیں
- ایک درمیانی شعلہ اور خشک برتن پر ہلکا پھلکا یا فلیٹ پین گرمی ہلکے جب تک یہ پیلا سنہری براؤن بدل جاتا ہے. اکثر ہلچل. ایک بار عمل کیا، سیوی کو ہٹا دیں اور اسے ٹرے یا تلیٹر پر رکھیں.
- ایک تیل میں حرارت کا تیل اور سرد کے بیجوں، کیڑے کی پتیوں اور سبز مرچوں کو شامل کریں. جب سپیورٹرنگ بند ہوجاتا ہے تو، grated انگوٹھی کو شامل کریں اور اچھی طرح ہلچل لیں. ایک منٹ کے لئے کک
- پیاز اور بھلا شامل کریں جب تک کہ یہ پارلیمنٹ اور نرم نہ ہو.
- ٹماٹر شامل کریں اور کھانا پکائیں جب تک وہ نرم نہ ہوں.
- گرم پانی، ہلکے اور نمک کو ذائقہ میں شامل کریں اور ایک فوڑا لے لو.
- بنا ہوا سیوائی، ایک وقت میں تھوڑا سا شامل کریں، بنانے سے کسی بھی lumps کو روکنے کے لئے مسلسل مسلسل stirring.
- خاموش رہو جب تک کہ اونچا بہت موٹی پاؤڈر کی مستقل حیثیت رکھتا ہے. برنر بند کرو
- پریمیم کے اوپر چونے کا رس کا رس لگائیں اور اچھی طرح مکس کریں.
- کٹ مرچ کے ساتھ گارنش اور گرم پائپنگ کی خدمت.
ٹپ
تازہ تیار شدہ ٹکسال کنرڈر چٹنی کے ساتھ پریشان کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 130 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 195 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 28 جی |
| غذایی فائبر | 10 جی |
| پروٹین | 5 جی |