سردی ہفتہ کے روز، ایک فوری اور آرام دہ اور پرسکون بل بل کو فٹ بیٹھتا ہے. ایک چاؤڈر صرف ایک چیز ہے: یہ گرم، خوشگوار اور سوادج ہے. اور کک کے بزنس میں جلدی اور آسان جو صرف ایک طویل کام کے دن سے چلا گیا ہے.
یہ ٹونا چاؤڈر شیشی کی چٹنی میں پھنسا ہوا سبزیوں کے ساتھ بھری ہوئی ہے. بسکٹ یا crusty اور گرم فرانسیسی روٹی کے ساتھ چاؤڈر کی خدمت کریں. سیوگنگن بلین، البرارینو یا وینجیریر جیسے سمندری سفید شراب کے ساتھ یہ آسان کھانا تیار کرو، سمندری غذا کے چاروںڈروں یا سٹews کے ساتھ تمام اچھے جوڑی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ پانی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 2 درمیانے آلو (کھینچنے اور diced)
- 1/2 کپ گاجر (diced)
- 1/2 کپ کی چربی (کٹی)
- 1/2 کپ پیاز (کٹی)
- 1/4 کپ مکھن
- 1/4 کپ کا آٹا
- 2 کپ دودھ
- 3 کپ شاہین پنیر (تیز، ٹکڑا)
- 1 کر سکتے ہیں / 7 اون ٹونا (نچوڑ اور پھینک دیا)
- 1 کر سکتے ہیں / 8 آون کارن (کریم سٹائل)
- ٹیباسکو چٹنی میں کچھ کمی آئی ہے
- نمک اور مرچ ذائقہ
- گارنش: کٹ سبز پیاز یا اجما
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے چٹان میں پانی ڈال اور تقریبا 1 چائے کا چمچ نمک رکھو.
- diced آلو، گاجر، اجنبی اور کٹی پیاز شامل کریں.
- احاطہ کریں اور ایک فوڑا لے لو.
- گرمی کو کم اور تقریبا 10 منٹ کے لئے ابھرتے ہوئے؛ گرمی سے ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
- ایک چھوٹے اسٹاک برتن میں مکھن پگھلنا.
- آٹا میں مرکب اور ہموار تک ہلچل.
- آہستہ آہستہ دودھ میں اضافہ، مسلسل ہلکا پھلکا. کھانا پکانا جاری رکھیں، جب تک چٹنی ہموار اور موٹی ہوجائے گی، مسلسل ہلچل رہیں.
- شاہراہ پنیر کو شامل کریں اور ہلچل تک تک ہلائیں.
- پکا ہوا سبزیوں کو ان کے مائع، ٹونا، مکئی اور تبباکو کے ساتھ کھانا پکانا اور کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ چائے گرم پائپنگ نہ ہو.
- نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ شامل کریں اور سبز پیاز یا اجماع کے ساتھ garnished خدمت، اگر مطلوبہ.
چودوں کے بارے میں
ویب سائٹ کا کیا کھانا پکانا امریکہ کی ویب سائٹ کا کہنا ہے کہ "چاؤڈر" لاطینی لفظ "کیلڈر" سے آتا ہے جس کا مطلب یہ ہے کہ کھانا پکانے والے برتن کا مطلب یہ ہے کہ گرمی کی جگہوں سے تعلق رکھنے والے معنی سے تعلق رکھتے ہیں. انگریزی میں، اس کا لفظ ایک کولڈر ہے، لیکن فرانسیسی میں، یہ "ہولر" ہے اور گرم کے لئے فرانسیسی لفظ "مشکل" ہے. یہ دیکھنے کے لئے بہت مشکل نہیں ہے کہ "چاؤڈر" برتن کھانا پکانے کے لئے فرانسیسی لفظ سے متعلق ہے، لہذا یہ سوپ ایک مستند اور براہ راست منکر ہے.
چونکہ ایک بہت پرانی ڈش ہے، کا کہنا ہے کہ کھانا پکانا امریکہ کیا ہے، اور یہ بنیادی طور پر غریب آدمی کے کھانے کے بارے میں سوچا تھا. مچھلی کے چارجر کلن چارڈر کے قاتلانہ نیو نیو انگلینڈ اور مینہٹن ورژن کے آبجیکٹ ہیں.
زیادہ تر چادروں نے تاریخی لحاظ سے ایک سفید چٹنی میں سبزیوں اور / یا سمندری غذا پر مشتمل ہے. مینہٹن کلم چارڈر اس ٹماٹر کی بنیاد پر چٹنی کے ساتھ ایک رعایت ہے. دیگر گوشت، ہام یا بیکن کی طرح، اکثر مکئی اور آلو چائے میں پایا جاتا ہے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 815 |
| کل فیٹ | 55 جی |
| لبریز چربی | 30 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 16 جی |
| کولیسٹرول | 164 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،314 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 43 جی |