کارن چاؤڈر ان سوپوں میں سے ایک ہے جسے آپ سال بھر کھاتے ہیں- یہ ایک سرد دن پر آرام دہ ہے، لیکن موسم گرما کے بہترین فصلوں میں سے ایک پر روشنی ڈالتا ہے. یہ ایک ورسٹائل ہدایت ہے، جس میں اضافہ (جیسے بیکن اور کالی لال مرچ) کی اجازت دیتا ہے اور ساتھ ہی تبدیلی (جیسے مرکب یا خالص نصف کے مرکب کو برقرار رکھنا) کی اجازت دیتا ہے. مکئی چاؤڈر سبزیوں کے شوربے کے لئے مرغی برتری کو تبدیل کرکے آسانی سے سبزیوں کو بنا دیا جاتا ہے.
اس ہدایت کو کیا بنا دیتا ہے اس سے بھی زیادہ اپیل یہ ہے کہ اس کی بجائے اس کے بجائے ایک کرکپٹ میں پکایا جائے. آپ صبح میں سوپ شروع کر سکتے ہیں، اور پھر ڈنٹاٹائم سے پہلے ایک گھنٹے یا اس سے پہلے ختم کر سکتے ہیں. اور کیونکہ یہ بھرنے اور غذائیت ہے، آپ سب کے ساتھ ساتھ بسکٹ یا کریکرز اور ایک سادہ ترکاریاں ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کین (16 آون) پورے کالی کارن، نکالا
- 2 سے 3 درمیانے آلو (کٹی)
- 1 پیاز (کٹی)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- مرچ ذائقہ
- 2 کپ
- چکن شوربے
- 2 کپ
- پورے دودھ یا نصف نصف
- 1 چمچ مکھن
اسے کیسے بنائیں
- سست کوکر میں مکئی، آلو، پیاز، نمک، مرچ، اور چکن کے شوربے کو یکجا.
- 7 سے 9 گھنٹے تک کم سے کم اور کھانا پکانا.
- ایک بلینڈر یا کھانے کے پروسیسر میں خالص ، اگر چاہے تو پھر برتن واپس آو.
- دودھ اور مکھن میں ہلچل؛ زیادہ سے زیادہ 30 سے 60 منٹ طویل عرصے تک احاطہ کریں اور کھانا پکائیں.
تجاویز اور تغیرات
یہ ہدایت ڈبے کی مکھی کی وضاحت کرتا ہے، لیکن اگر آپ چاہیں تو منجمد ککریں استعمال کرسکتے ہیں. اور اگر آپ اس موسم گرما میں کر رہے ہیں جب مکئی چوٹی پر ہے، تو ہر طرح سے، مکھی کے تازہ کانوں کا استعمال کریں.
آپ کو اس ہدایت کے لئے تقریبا چھ کان مکئی کی ضرورت ہوگی، اور آپ اسے آسانی سے کان کان کاٹ سکتے ہیں اور سوپ کو پہلے سے ہی ابال یا بھاپ کرنے کی کوئی ضرورت نہيں کرسکتے ہیں کیونکہ کھنجوں کو کھانا پکانا کافی وقت ہوگا.
کان سے آسان اور کم گندے کو کٹانے کے لۓ، بینڈ یا ٹیوب پین کے مرکز پر مکھی کا کان رکھیں، سوراخ میں تھوڑا سوراخ تھوڑا سا تھوڑا سا. ایک سرٹیفکیٹ چھری کا استعمال کرتے ہوئے، کان کھنگالنے کے ارد گرد گھومنے اور ککروں کیک پین کی بنیاد پر گرنے کی اجازت دیتا ہے.
اگر آپ سوپ میں تھوڑا سا پروٹین شامل کرنا چاہتے ہیں تو، کچھ مکئی چاؤڈر کی ترکیبیں جنہیں آپ کوشش کر سکتے ہیں، جیسے ٹونا کارن چاؤڈر ، جس میں ڈبہ شدہ ٹونا شامل ہوتا ہے اور کچھ اور ساخت اور سات شامل کرنے کے لئے، اور بیکن کے ساتھ مکئی چاؤڈر (ضرورت ہم مزید کہتے ہیں؟). اگر آپ واقعی صحیح فیصلہ کرنے کی کوشش کرنا چاہتے ہیں، تو تھوڑا سا مساج کے ساتھ اس لابسٹر مکھی چاوڈر کو یہ نرم سوپ ایک خوبصورت ڈش میں بدل دیتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 148 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 21 ملی گرام |
| سوڈیم | 265 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 4 جی |