برازیلوں کے ملک کے مختلف علاقوں سے، موہک کے بہت سے ورژن، یا سٹز سے لطف اندوز. یہ رنگا رنگ اور اشنکٹبندیی مچھلی سٹو بحریہ کی عام ہے، اور ناریل دودھ اور کھجور کے تیل سے ذائقہ ہے. چاول، فاروفا ڈی ڈینڈے ، اور خشک پودوں کے ساتھ خدمت کرو. پام کا تیل (ڈینڈے تیل) اس ڈش میں ایک مخصوص مستند ذائقہ کا اضافہ کرتا ہے. آپ برازیل مارکیٹوں اور آن لائن میں کھجور کا تیل تلاش کرسکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ گراؤنڈ، سنیپر،
- مہودی ، سامون یا مونکفش
- 2 لاکھوں کا رس
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ تازہ زمین مرچ
- 2 چائے کا چمچ مکا ہوا لہسن
- 2 چمچوں
- زیتون کا تیل
- 1 سرخ مرچ، پتلی طور پر کاٹ دیا
- 1 سبز مرچ، پٹا ہوا ہے
- 1 بڑے پیاز، پتلی مقدار میں
- 2 ٹماٹر، تھوڑا سا چھوٹا ہوا
- 4-5 سبز پیاز، سفید اور سبز حصوں، پتلی کٹی
- سیلابنٹرو کا ایک گروپ، دھویا اور تقریبا کٹا ہوا
- 2 چائے کا چمچ پیپر
- 1/2 - 1 چائے کا چمچ مرچ (یا ذائقہ)
- 2 1/2 کپ
- ناریل ملا دودھ
اسے کیسے بنائیں
- مچھلی کاٹنے کے ٹکڑے ٹکڑوں میں کٹ کریں اور ایک زپلک بیگ میں ٹکڑوں کو رکھیں. چونے جوس، نمک، زمین مرچ اور منشیات لہسن شامل کریں. ریفریجریٹر میں 1 سے 4 گھنٹے کے لئے مچھلی کو مار ڈالو.
- زیتون کے تیل کی ایک بڑی چٹائی میں 2 چمچیں شامل کریں. مرچ کی نصف پرت، ٹماٹر کے نیم نصف، اور پین کے نچلے حصے پر پیاز کا نصف.
- مچھلی اور اچار کے ساتھ سبزیوں کا احاطہ کریں.
- باقی مرچوں، پیاز اور ٹماٹروں کی سطح پر سب سے اوپر. کٹی گرین پیاز اور نصف کٹ سیلابرو کے ساتھ چھڑکیں.
- جسے پیپراکا اور مرچ مرچ ناریل دودھ میں ڈالتے ہیں، اور سبزیوں اور مچھلیوں پر مرکب ڈالتے ہیں.
- کھجور کے تیل کے ساتھ سبزیوں کو بہاؤ.
- مرکب کو ایک فوڑا لے لو اور 15 منٹ کے لئے آہستہ آہستہ پھینک دو. کور کو ہٹا دیں اور 25 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں، یا جب تک سبزیوں کو اچھی طرح پکایا جاتا ہے اور ٹینڈر نہیں ہوتا ہے. نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ موسم.
- گرم سٹو کے دوران باقی کٹی کرینٹلرو چھڑکیں. چاول، ٹوسٹڈ مینیوک کھانے (فاروفا ڈی دندے) اور خشک پودوں کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 542 |
| کل فیٹ | 40 جی |
| لبریز چربی | 24 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 76 ملی گرام |
| سوڈیم | 122 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 31 جی |