گھر کا پکا رلیش

یہ گھر اٹھایا ہلکا پھلکا اچار تازہ ککڑیوں کو سجدہ کرنے کا حصہ بنا کر اسے روشن، تازی ذائقہ دے. گڑپپ گرم، شہوت انگیز کتوں ، ساسیج، ہیمبرگر، اور کچھ اور جو سوادج لگتے ہیں اسے گڑپیں. بنانے کے لئے یہ آسان ہے: ککڑیوں کو جلدی سے سرکی میں "اٹھایا" میں پکایا جاتا ہے، پھر سبز مرچ اور پیاز کے ساتھ مخلوط ذائقہ اور پتلی کے ساتھ جار میں ڈالنے سے پہلے ملا.

نوٹ: آپ کسی طرح کی ککڑی آپ کی طرح استعمال کرسکتے ہیں، لیکن ہدایت ذہن میں نرم باغ کی کھیرے کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا تھا.

آپ کو کیا ضرورت ہے

اسے کیسے بنائیں

  1. سرد چلانے والے پانی میں ککڑی صاف کریں (اگر آپ چاہیں تو کھیرے ککڑیوں کو کھینچ کر سکتے ہیں، لیکن میں ترجیح دیتا ہوں کہ دلیل ساختہ حتمی ریشہ پر لاتا ہے). ککڑیوں سے نکل کر ٹرمیں اور لمبائی نصف حصے میں کک کاٹ دیں. باہر نکالنے اور پانی کے بیجوں کو چھوڑنے کے لئے ایک چمچ کا استعمال کریں. مکمل طور پر ککڑیوں (آپ چاہتے ہیں وہ ٹکڑے ٹکڑے جس کے سائز آپ چاہتے ہیں وہ حتمی ریشہ کے لئے چاہتے ہیں).
  2. ایک چھوٹا سا چٹان میں، سرکہ کو ایک ابلاغ لے لو. ککڑیوں اور کھانا پکانا، ککڑیوں کو شامل کریں، جب تک ککڑی صرف ان کے رنگ سے محروم ہوجاتے ہیں اور ٹینڈر حاصل کرنے کے لئے تیار ہیں لیکن ابھی تک ان کے پاس کچھ منٹ تقریبا 4 منٹ ہیں.
  1. سردوں سے ایک کٹوری میں ککڑیوں کو ایک کٹورا میں ڈالنے کے لئے ایک سلاٹ چمچ کا استعمال کریں اور اسے الگ کر دیں. انگور کے بیجوں اور سرپرست بیجوں کو سرکہ میں شامل کریں اور اسے ایک فوق واپس لے جائیں. چینی اور نمک میں ہلچل اور ایک مستحکم سمر برقرار رکھنے کے لئے گرمی کو کم کریں. جب تک سرکہ کا مرکب تقریبا 1/2 کپ تک کم ہوجاتا ہے.
  2. دریں اثنا، سبز رنگ مرچ اور پیاز کاٹنا. پکا ہوا ککڑی میں شامل کریں اور سبزیوں کو یکجا کرنے کے لئے ہلچل. جب سرکہ کم ہوجائے تو اسے سبزیوں پر ڈال دیں اور جمع ہوجائیں. دو پتلون جار میں ریشہ منتقل کریں. اگر آپ کے پاس کیننگ کا فائنل ہے ، تو اس میں کم استعمال کے لئے جار میں ریشہ حاصل کرنے کے لئے استعمال کریں. کسی بھی صورت میں، مس کے کناروں کو مسح کرنے کے لئے اور مس کے ریموں کو ایک نم کاغذ تولیہ کے ساتھ صاف کرنے کا یقین رکھنا. جڑوں پر جڑیں سکھائیں اور کم از کم ایک گھنٹہ سے کم از کم ایک گھنٹے جلدی کریں.

اچانک ریشہ ریفریجریٹر میں ایک مہینے تک اچھا ذائقہ اور بناوٹ رکھتا ہے. یہ کئی مہینے تک مکمل طور پر خوردہ رہے گا، لیکن تیز ساختہ نرم ہوجائے گا. اگر آپ ایک جڑ کھولیں اور ایک استعمال میں اس کا استعمال کرنے کی منصوبہ بندی نہ کریں تو، اس بات کو یقینی بنائیں کہ ریستوران کو صاف کرنے کے لئے صرف صاف برتن استعمال کریں اور پیچ سے پہلے ایک کاغذی کاغذ ٹاورز کے ساتھ کناروں کو صاف کریں. جتنا ممکن ہو سکے تک پہنچنے میں مدد کرنے کے لئے واپس لپیٹ.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری 13
کل فیٹ 0 جی
لبریز چربی 0 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی 0 جی
کولیسٹرول 0 ملی میٹر
سوڈیم 148 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ 3 جی
غذایی فائبر 0 جی
پروٹین 0 جی
(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)