جرات مندانہ ذائقہ کے ساتھ ایک دلچسپ ہسپانوی سمندری غذا ہدایت کے لئے تیار ہیں؟ مارکین کلم کے لئے یہ آسان طریقہ یہ ہے کہ آپ مارکیٹ میں تازہ کلیم خریدیں. چھوٹے کٹ سفید شراب، میٹھی پپری، لہسن اور پیاز کی بناوٹ کی ایک حیرت انگیز چٹائی میں تیار ہیں اور لال مرچ کے فلیکس سے تھوڑا سا کاٹنے کا امکان ہے.
چٹائی اٹھانے اور چٹائی کو تازہ کرنے کے لئے تازہ کٹائی روٹی شامل کریں! مرسیان کلم کو ایک ایپیٹائزر یا پہلے کورس کے طور پر کھایا جا سکتا ہے.
ہسپانوی باورچی خانے میں کلم
مارکین طرز کے دعوے کو ہسپانوی کھانے کی منظر میں کلام تیار کرنے کا واحد طریقہ نہیں ہے. یہاں کچھ اور ہسپانوی کھانا پکانے والے ترکیبیں ہیں جن میں دعوے شامل ہیں:
- کلمز کے ساتھ Asturian پھلیاں: اس کے علاوہ Fabes con Almejas کے طور پر جانا جاتا ہے، یہ ہدایت سبز سبز مرچ، لہسن، اور سفید شراب سے بنا برش کے ساتھ بڑے سفید پھل (بھی چہرے کے طور پر جانا جاتا ہے) میں شامل ہے.
- سلیمان اور کلم کے ساتھ سبز چٹنی: یہ سلمن کون المیجس کے طور پر جانا جاتا ہے، اور اس میں کھودنے والی وینس یا مینیلا کلم شامل ہیں جو لہسن کے ساتھ سادہ سبز چٹنی میں پکایا جاتا ہے. یہ ایک سادہ اور خوبصورت مرکزی کورس ہے جو عام طور پر شمالی سپین میں عام طور پر برتنوں کی خدمت کرتا ہے.
- کلامس لا مارینرا: المیجاس لا مارینرا یا کلس لا پیسکوادورا کلیمس کی خصوصیات ہیں جو پیاز، لہسن اور سفید شراب میں پکایا جاتا ہے. ایک تازہ بونٹ اکثر ڈپنگ کے لئے طرف جاتا ہے.
کلامس اور مرچ کے ساتھ ہسپانوی پاستا: پاستا میں المیجاس اور پیمیٹوس میں، پٹھوں کی پٹیاں پادری کے ساتھ ٹھوس ہوتے ہیں جو سفید شراب میں پیاز اور لال مرچ کے ساتھ سست ہوگئے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 لیبیا
- 8 آذر. (125 ملی) سفید شراب
- 1 لونگ لہسن، کھلی ہوئی
- 4 سے 5 چمچ. اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 درمیانے سفید یا پیلے رنگ پیاز
- 1 اسپیس. لال مرچ فلیکس
- 1 چمچ آٹا
- کی پنچ
- ہسپانوی میٹھی پیپراکا (تقریبا 1/4 ٹیس.)
- نمک چکھو
اسے کیسے بنائیں
- دعوے کا معائنہ کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ سب بند ہیں. ضروری ہے اگر دعوی صاف کریں (صفائی). سرد چلانے والے پانی کے تحت کللا
- پیاز کھو اور اسے ٹھیک سے کاٹ دو.
- زیتون کا تیل بڑی بھری ہوئی پین میں اور درمیانے درجے پر گرم کریں. دونوں طرفوں پر پین اور سوٹ کو لہسن کی لہر شامل کریں. لہسن کو پین سے ہٹا دیں، مارٹر اور پھینک دیں.
- ایک ہی تیل کا استعمال کرتے ہوئے، ایک پین میں سوٹ پیاز. پیاز شفاف ہوجانے کے بعد، کلام، آٹا، اور میٹھی پیپراکا شامل کریں. سفید شراب کو شامل کرتے وقت چپکنے لگیں. آپ لہسن تیار کرتے وقت کم سے کم گرمی کم کریں.
- مادہ اور لہسن میں کچھ چمچ کا پانی شامل کریں اور پیسٹ میں کچلیں. پین اور ہلچل کرنے کے لئے لہسن اور مرچ فلیکس شامل کریں. کلوں تک کھولیں اور کھانا پکائیں (چار سے پانچ منٹ).
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 446 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 34 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،120 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 36 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 21 جی |