01 کے 06
سبزیاں تیار کریں
Brunoised سبزیاں کم سے کم ہیں. رسمی طور پر تھوڑا سا چوکوں رنگوں اور آمدورفتوں کو خوبصورت بناتے ہیں. سب سے پہلے، ضرورت کے طور پر، سبزیوں کو دھونے اور چھڑی.
02 کے 06
چاروں طرف کٹائیں
سبزیوں کے چار اطراف پر فلیٹ کی سطح کو کاٹ، آئتاکار شکل بنانا.
03 کے 06
لمبی طرف سے سلائسیں
لمبائی طور پر سبزیوں کے ذریعے 1/8 انچ موٹی سلائسیں کاٹیں.
04 کے 06
پھانسی کاٹ دیں
سبزیوں کے سب سے اوپر پر سبزیوں کے آئتاکاروں کو اسٹیک کریں، اور 1/8 انچ موٹی، لمبائی طور پر سلائسس کو دوبارہ کریں.
05 سے 06
چھوٹے چوکوں کا کاٹنا
ایک 90 ڈگری زاویہ پر سبزیوں کی چھڑی کو تبدیل کریں اور پھر دوبارہ کاٹ لیں، 1/8 موٹی سلائسوں میں.
06 کے 06
خوبصورت نتائج
نتیجہ سبزیوں کے خوبصورت، ٹریس پتلی چوکوں ہو گا.