ایک کلاسک شمالی چینی ڈش، منگؤلی گرم پٹ روایتی طور پر mutton کے ساتھ بنایا جاتا ہے. شوروت تیار کرنے کا سب سے آسان طریقہ صرف میمن کا ایک ٹانگ خریدنا ہے اور اس سے نمٹنے سے پہلے ابلتے پانی میں گرمی لگتی ہے. تاہم، چکن کے شوروت کو متبادل کیا جا سکتا ہے. بہترین نتائج کے لئے، ایک فرم بینڈ کا استعمال کریں.
تجویز کردہ ڈپنگ سوٹ
- سویا ساس
- سیم پیسٹ
- محفوظ (خمیر) بین سیم
- مرچ تیل
- Hoisin چٹنی
- ریڈ چاول سرگر
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 کپ اسٹاک (میمنی یا چکن)
- 1 چمچ سویا چٹنی (سیاہ)
- 1 ٹکڑا انگلی
- 2 سکالیں
- 3 پاؤنڈ میمنی (بے حد)
- 1 - 2 ٹکڑے ٹکڑے کی نمک
- 1 پونڈ گوبھی (چینی، یا بوک چائے کی طرح سبز سبز سبزیج، یا پالش)
- 3 1/2 ounces نوڈلس (بین موضوع کا مجسمہ)
اسے کیسے بنائیں
- میمنی کاٹنا کاغذ پتلی آئتاکار سلائسس. مٹی کا دھیان سلائس.
- سبزیوں کو دھونا، نالی، اور کاٹنا. آپ کی خدمت کرنے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں کسی بھی طرف کے برتن تیار کریں.
- میز پر علیحدہ تختے پر میمن، کٹ سبزیوں، اور طرف کی برتن لے. چھوٹے انفرادی کٹوریوں میں میز پر گندگی سایوں کو رکھیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر مہمان میں ایک مکمل جگہ کی ترتیب ہے، بشمول ڈانٹ فورک (ممنوعہ رنگ کوڈت) اور پکا ہوا کھانا رکھنے کے لئے ایک چھوٹا سا کٹورا شامل ہے.
- گدھے کو سیاہ سویا چٹنی کے ساتھ شوروت لے لو، اور ادرک اور سبز پیاز شامل کریں. کافی شوروت کو منتقل کریں تاکہ فانڈی برتن تقریبا 2/3 - 3/4 مکمل ہو. (آپ کی ضرورت کتنی برتری ہے fondue برتن کے سائز پر منحصر ہے).
- برنر پر فانڈی برتن کو رکھیں، اور یہ کھانا بھر میں رکھو. سٹوٹپپ پر باقی بروم گرمی لگائیں.
- خدمت کرنے کے لئے، مہمانوں کو کھانا پکانا کانٹا کے ساتھ کھانا پکانا اور مصالحے میں تھوڑا سا کھانا پکانا جب تک پکایا جائے، پھر پکا ہوا کھانا ساسے میں ڈوبیں تاکہ مطلوب ہو.
- گرم برش میں سبزیوں کو پکانا اور سوپ کی کٹوریوں میں پھیرنے کے لئے ڈپنگ ٹوکری کا استعمال کریں. نوڈلس کھانا پکانا اور کھانا کے اختتام پر خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 918 |
| کل فیٹ | 53 جی |
| لبریز چربی | 23 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 22 جی |
| کولیسٹرول | 255 مگرا |
| سوڈیم | 482 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 31 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 76 جی |