چینی گرم، شہوت انگیز مرچ کا تیل کے لئے اس ہدایت نوشیوں، گوپانگ، ہلکا پھلکا برتن یا سلاد قسم کے برتن، جیسے سچیان بینگ بینگ چکن کے ساتھ ایک شاندار سہولت ہے.
چینی گرم مرچ تیل بنانے کے لئے یہ ایک بہت سادہ اور براہ راست طریقہ ہے. اگر آپ اپنی مرچ کا تیل بھی گرمی پسند کرتے ہیں تو پھر مرچ مرچ بڑھائیں یا تیل کی مقدار کو 1/3 کپ میں کم کریں.
اس ہدایت کے بارے میں 1/2 کپ مرچ کا تیل بنا سکتا ہے جو فرش فرش میں ایک خشک، صاف اور ہوا تنگ جار میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے. اگر آپ اس مرچ کا تیل اکثر استعمال کرتے ہیں تو، اجزاء کو ڈبل یا بڑے بیچ کو ٹرپل کریں.
جاری رکھنے سے پہلے، براہ مہربانی مرچ مرچ کو محفوظ طریقے سے سنبھالنے کے بارے میں انتباہ پڑھیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 10 سے 12 چھوٹے خشک چلیوں (موٹے کٹی مرچ کے 2 چمچیں بنانے کے لئے)
- 1/2 کپ موٹے تیل (یا canola، سبزیوں کا تیل، سورج کے تیل کا تیل یا زیتون کا تیل)
- اختیاری: 1 چمچ چھوٹی سی تیل
اسے کیسے بنائیں
- خشک مرچوں کے پاٹوں کو کاٹ اور بیجوں کو ہٹا دیں.
- موٹے فلیکس میں مںہلیوں کو کاٹ (یہ تقریبا 20 سیکنڈ کے لئے ایک بلینڈر میں ان کی پروسیسنگ کے ذریعہ ایسا کرنا آسان ہے).
- سیل کے ساتھ ایک گرمی مزاحم جار میں مرچ کی چکنیں رکھیں.
- تیل کو بھاری چمچ میں حرارت سے اونچی اونچی اونچائی تک گرم کریں جب تک کہ دھواں شروع ہوجائے. 10 سے 15 سیکنڈ تک تیل کو گرم کریں. گرمی سے کھلی ہٹا دیں.
- 3 منٹ انتظار کرو، یا جب تیل 225 سے 240 فی / 107 سے 122.5 تک ٹھنڈا ہو.
- ٹھنڈا اور تیل کو دباؤ. لیکن اگر آپ مٹی کا تیل گرمی بنانا چاہتے ہیں تو اسے روکنے سے قبل 1 یا 2 دن کے لئے چھوڑ دیں. یہ مٹی کا تیل گرمی اور مضبوط بنائے گا. اگر آپ چاہیں تو کچھ دیگر ترکیبیں کے لئے کشیدگی سے مرچ مرچوں کو بچا سکتے ہیں.
- مرچیں اور نوڈلس کے ساتھ مٹی کی چٹنی کے طور پر مچھلی کا تیل استعمال کریں. ریفریجریٹر میں مہربند کنٹینر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، مرچ کا تیل کم از کم ایک ماہ تک ختم ہوجاتا ہے.
محفوظ مرچ مرچ مرچ
- جب آپ کاس مرچ میں تیل کے طور پر مرچ مچھلی کو سنبھالنے میں بہت محتاط رہیں تو آپ کی جلد اور آنکھوں سے بہت خطرناک اور نقصان دہ ہوسکتا ہے. جب آپ مرچ مرچ کو ہینڈل کر رہے ہو تو آپ پلاٹ کے دستانے پہننا چاہتے ہیں.
- مرچ مرچ کو سنبھالنے کے بعد اپنے ہاتھوں کو گرم پانی اور صابن کے ساتھ اچھی طرح دھونا.
- آپ مجموعی خشک مرچ مرچ کے بجائے سٹور سے خریدا ہوا مرچ یا مرچ پاؤڈر استعمال کرسکتے ہیں. یہ beginners کے لئے آسان ہو سکتا ہے.
- اچھے معیار کے خشک مرچ یا پاؤڈر منتخب کریں. تیل براہ راست خشک مرچ مرچوں میں نہ ڈالیں کیونکہ تیل کے اعلی درجۂ خشک مرچ مرچ کو جلدی اور مرچ تیل کا ذائقہ خراب ہوسکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 135 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 3 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 0 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |