چیک / سلوواکیا بھرے گوبھی یا ہولوبکی کے لئے یہ ہدایت زمین کے گوشت اور خنزیر، چاول، ٹماٹر سوپ، نابود سیرورکراٹ کا استعمال کرتا ہے اور دباؤ کوکر میں پکایا جاتا ہے، لہذا یہ تیز ہے. اور اگر آپ کو آسانی سے گوبھی کی پتیوں کو ہٹانے کے لئے اس فوری ٹائپ کا استعمال کرتے ہیں تو، یہ بھی تیز ہے. یہاں زیادہ بھرے گوبھی کی ترکیبیں ہیں .
یہاں دباؤ ککر بھرنے گوبھی کی ایک بڑی تصویر ہے .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑے سر گوبھی
- 1 پاؤنڈ زمین بیف چک
- 1/2 پاؤنڈ لیڈ زمین کا سورج
- 1 1/2 کپ پکا ہوا چاول
- 2 چائے کا چمچ نمک (یا ذائقہ)
- 1/2 چائے کا چمچ مرچ (یا ذائقہ)
- 1 کر سکتے ہیں (14 ااؤنس) سیرورکریٹ
- 1 ٹماٹر سوپ (10.75 آون) کر سکتا ہے
- 1 1/2 ٹماٹر سوپ پانی کے کین
اسے کیسے بنائیں
- اس فوری ٹپ کے بعد گوبھی سر منجمد کریں. پھول گوبھی مکمل طور پر. پتیوں کو چھڑکیں اور ہر پتی سے موٹی سینٹر کی دھن کو کاٹنے کے بغیر ہر طرح سے کاٹنے کے بغیر ایک پارنگ چھری کا استعمال کریں. بیٹھو ایک طرف. بھرے گوبھی بنانے کے لئے ان قدم قدم کی ہدایات دیکھیں.
- ایک بڑی کٹوری میں، زمین کی چک، زمین کی خنزیر، چاول، نمک، اور مرچ کو اچھی طرح سے ملا. گوشت کی مرکب اور رول کی اچھی رقم کے ساتھ پتی بھریں. زیادہ مت کرو. تمام کوچ گوبھی کے پتیوں کو کاٹ اور الگ الگ.
- ایک درمیانے کٹورا میں، غیر معدنی سیرورکراٹ، ٹماٹر سوپ، اور 1 1/2 کین کی پانی مل کر ملیں. دباؤ ککر کے نچلے حصے میں اس مرکب کا نصف رکھیں. کسی بھی کٹ اپ کے لۓ گوبھی پتیوں اور باقی سیرورکراٹ ٹماٹر سوپ کے مرکب کے بعد سب سے اوپر گوبھی رولیں رکھیں.
- دباؤ کا ککر پر 10 پاؤنڈ پر دباؤ وزن کے ساتھ اوپر کی جگہ رکھیں. برنر کو تبدیل کریں اور 10 پاؤنڈ پر دباؤ کی تعمیر کریں. مسلسل بھاپ کی رہائی سے دباؤ تک پہنچنے کے بعد گرمی کو کم کرنے تک بھاپ 3 سے 4 دفعہ ایک منٹ تک جاری رہتی ہے. 8 منٹ کے لئے عمل برنر بند کرو اور جب تک کہ تمام دباؤ جاری نہیں رہیں.
- جب بچاؤ کیلئے گوبھی اور گوشت کی جانچ پڑتال کے لئے محفوظ ہے. اگر آپ کی پسند کے ساتھ نہیں، تو 5 منٹ تک کے لئے عمل.
- بھری ہوئی گوبھی کھانا پکانے مائع کے ساتھ ٹاپنگ فوری طور پر یا ٹھنڈا اور ریفریجریج یا منجمد کھا سکتا ہے. تندور، مائکروویو، یا سٹو کے سب سے اوپر پر ریہیٹ.
نوٹ: چونکہ وہ گرم یا کمرہ کے درجہ حرارت پر کھا سکتے ہیں، منی گوبھی رولس عظیم اپیٹائزر بناتے ہیں. بس ان سے بھرا ہوا دانتوں کا ٹکڑا پھینکنا اور آپ جانے کے لئے اچھے ہیں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 308 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 60 ملی گرام |
| سوڈیم | 806 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 34 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 23 جی |