جاپانی بچوں کے دن ایک قومی چھٹی ہے جو 5 مئی کو جاپان بھر میں ہر سال منایا جاتا ہے. جاپانی میں، اس چھٹی کو "کوڈڈو نہیں ہیلو" کہا جاتا ہے. کوڈومو کا مطلب ہے کہ بچے، کوئی مطلب نہیں، اور ہیلو کا مطلب ہے. چھٹیوں کا لفظی معنی، "بچوں کے لئے ایک دن". اس چھٹی کا مقصد جشن منانے اور تمام بچوں کی خوشی اور خوشحالی کی خواہش ہے.
1 9 48 تک، جاپانی بچوں کے دن "ٹونگو کوئی سیکک" کے طور پر جانا جاتا تھا، موسمی تبدیلی اور موسم گرما یا برسات کے موسم کے آغاز سے، جو جاپان میں "tsuyu" کے طور پر جانا جاتا تھا. تانگو کوئی سیکک کو بھی لڑکے کے دن یا بینرز کے دعوت کے طور پر بھیجا گیا تھا. بعد میں چھٹیوں کو بچوں کے دن میں بدل دیا گیا تھا تاکہ لڑکے اور لڑکیوں دونوں کی اچھی خوش نصیب اور اچھی صحت کا جشن منائیں.
جیسا کہ بہت سے جاپانی تعطیلات کے ساتھ ہے، بچوں کے دن اکثر وقت کی روایت اور کھانے کے ساتھ اکثر منایا جاتا ہے. اس چھٹی کے موقع پر، بچوں کے بہت سے روایتی کھانے والی میٹھی میٹھی میٹھی میٹھی ہیں. ذیل میں آپ بچوں کے دن روایات اور خوراک کے بارے میں معلومات تلاش کریں گے.
01 کے 07
گوگٹسیو ننگیو اور کبوٹو (مئی گڑیا اور واریر ہیلمیٹ)
© چھپکیہہہہ جاپانی خاندانوں نے جاپانی میں "کبوٹو" نامی یودقا ہیلمیٹ کو ظاہر کیا ہے، اور اسی طرح سمورائی گڑیا "گوگٹسیو ننگو" یا مئی گڑیا کے نام سے مشہور ہیں. گوگسسو کا مطلب ہے چندر کیلنڈر یا مئی کے مہینے میں پانچویں چاند، اور نینو جی گڑیا کا مطلب ہے.
گڑیا طاقت اور جرات کی علامت، خاص طور پر لڑکوں کے لئے، اس وقت کے دوران جب جاپانی بچوں کے دن اب بھی لڑکے کے دن کے طور پر جانا جاتا تھا.
02 کے 07
کوی نوبوری (کار اسٹریمرز)
کیتھ Tsuji / گیٹی نیوز تصاویر 5 مئی یا بچوں کے دن کی قیادت کے دنوں کے دوران، ان کے خاندان میں لڑکوں کے خاندانوں کو کارپوریشن کی شکل میں رنگا رنگ بینر بڑھانا ہوگا.
ایک قالین خاندان میں ہر لڑکا کی نمائندگی کرے گی، بینر کے اوپر سب سے بڑے سے شروع ہوتا ہے. ہوا میں، یہ قالین آسمان میں تیاری کرنے لگے گی، لڑکے کی طاقت کی علامت ہوتی ہے.
03 کے 07
چیمکی - جاپانی گوپانگ© جوڈی Ung چنککی ایک جاپانی چپچپا چاول گوش گوئی ہے جو بانس، کیلے، یا ریڈ پتی اور بھاپ میں لپیٹ ہے. یہ چینی چپچپا چاول گوٹھ کے نام سے "zongzi" کے طور پر جانا جاتا ہے.
جاپانی کھانا میں، چنمی کے دو مختلف قسم کے ہیں. پہلی قسم سیارانی ہے اور گوشت اور سبزیوں کے مختلف مجموعوں سے بھرا ہوا ہے. دوسرا قسم میٹھی میٹھی ہے. میٹھی chimaki مختلف اجزاء کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے؛ مثال کے طور پر، غریب چاول، میٹھا سرخ بین جیلینٹ "یانوک" یا کدوز پاؤڈر کے طور پر جانا جاتا ہے.
04 کے 07
Kushi ڈانگ (Skewers پر میٹھی Mochi)
© جوڈی Ung ایک بہت اچھا ناشتا جو دونوں بچوں اور بالغوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں، کھوکھلیوں پر چھوٹے گول چاول کیک ہیں، جوشی ڈونگ کے نام سے مشہور ہیں.
بچوں کے دن کے لئے، کیفے، سپر مارکیٹ اور وگشی اسٹورز تین رنگوں کوشی ڈانگ فروخت کریں گے. گلابی اور سفید رنگ موچی جوشینکو (جاپانی چاول کا آٹا) اور شیراتاموکو (مٹھائی چمکیلی چاول آٹا) کے مرکب کے ساتھ بنایا جاتا ہے. ان ہلکے میٹھی ڈانگ کی بناوٹ ہموار، رابطے میں تھوڑا نم، اور اس کے لئے ایک لچکدار فطرت ہے.
05 کے 07
کاشوا موچی
© جوڈی Ung کاشوا موچی ایک میٹھی سرخ بین کی پیسٹ سے بھرا ہوا ایک چاول کا کیک ہے اور ایک کھالاکی پٹی (کاشیوا) میں لپیٹ لیا جاتا ہے. جاپان کے بعض علاقوں میں، چاول کیک ایک میٹھی مچھلی کی بنیاد پر سفید بین پیسٹ سے "بھرپور" کے طور پر جانا جاتا ہے. موسم بہار میں، 5 مئی تک کی قیادت میں، بہت سے جاپانی سپر مارکیٹوں کو تیار شدہ کاشوا موچی فروخت کرتے ہیں.
حالانکہ یہ وگشی (جاپانی اعتراف) گھر پر بنانے کے لئے ممکن ہے، یہ اکثر تیار شدہ کھالاکی پٹیوں کی پتیوں کی طرف سے آنے کے لئے یا گھر میں ان کو بنانے کے لئے مشکل ہوتا ہے. سپر مارکیٹوں میں فروخت ہونے والے کچھ کاشوا موچی تازہ تازے پتیوں کا استعمال کرتے ہیں اور بہت کڑھائی اور خوردہ نہیں ہوتے ہیں. چاول کیک سے لطف اندوز ہونے سے پہلے یہ پتیوں کو ہٹا دیا جاتا ہے.
06 کا 07
وگشی اور موچی (مٹھائی اور چاول کیک)
© جوڈی Ung جیسا کہ جاپان کے بچوں کے دن جاپان، اور مغرب میں میٹھی دکانیں، کیفے، اور سپر مارکیٹوں کو اس مخصوص چھٹیوں کا جشن منانے کے لئے مختلف قسم کے ڈیسرٹس فروخت کرتے ہیں.
بہت سے روایتی ڈیسرٹ میٹھی چکنائی چاول یا آٹا، میٹھی سرخ پھلیاں یا سفید پھلیاں، تلھی کے بیجوں، مٹی سبز چائے کا پاؤڈر اور مگھورٹ شامل ہیں.
07 کے 07
Kabuto Namagashi
نامگشی جاپان کی "وگشی" کا ایک قسم ہے، جو ایک میٹھی ہے جو جاپانی چائے کی تقریبات کے دوران لطف اندوز ہوتا ہے. ناماگشی اکثر غریب چاول یا "موچی" (چاول کیک) سے بنا دیا جاتا ہے اور اس طرح میٹھا ریڈ بین کی پیسٹ کے طور پر اجزاء سے بھری ہوئی ہے، سرخ یا سفید پھلیاں یا جیلیوں سے بنا جیلیاتین.
نامگشی عام طور پر بغیر محافظین بنائے جاتے ہیں، اور اس کی ساخت بہت نرم اور نازک ہے. اس کی ساخت کی نشاندہی کی گئی ہے کہ اس میں دیگر وگشی سے زیادہ نمی شامل ہوتی ہے. جاپانی بچوں کے دن (پہلے ہی لڑکے کے دن) کو یاد کرنے کے لئے، کوبوٹو ناماگشی سموری ہائ ہیلیٹ کی شکل میں بنایا گیا ہے. "کبٹو" کا مطلب جاپانی میں ہیلمیٹ ہے.