یہ مزیدار مغل ڈش اس نام کا نام نوتران (نو نو جواہرات) نو نو ویگیاں، پھل اور گری دار میوے سے اس میں استعمال ہوتا ہے. گرم نانوں کے ساتھ خدمت کرو اور آپ کو متاثر کرنے کا یقین ہو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 ٹربپس سبزی / کینولا / سورج فلو کا کھانا پکانا تیل
- 1/2 کپ کاجو، بٹس میں ٹوٹ گیا
- 1 کپ پینہ (
- کاٹیج ) کیوبز (1 "کیوبز") - ذیل میں ہدایت دیکھیں
- 2 درمیانے سائز پیاز کٹ اور ٹھیک پیسٹ میں زمین
- 2 tsps لہسن پیسٹ
- 1 ٹسپ انگور پیسٹ
- 3 ٹماٹر کٹا اور ایک اچھا پیسٹ پر زمین
- 1 ٹسپینر پاؤڈر
- 1/2 tsp کیمیائی پاؤڈر
- 1/2 ٹیس
- ہلکی پاؤڈر
- 1/2 ٹسپ لال لالچی پاؤڈر
- 1 ٹسپ گرام ماسالا پاؤڈر
- 1 کپ چھپی ہوئی، کیوب، پاربوبلو آلو
- 12-15 فرانسیسی پھلیاں، سب سے اوپر اور ٹیلیں، parboiled
- 2 درمیانے گاجر چھوٹے کیوب میں کٹا اور parboiled
- 1/2 کپ سبز مٹر، parboiled
- 1 کپ گوبھی فلوریٹس، parboiled
- 1 درمیانے سائز سبز سبز مرچ، بیج ہٹا دیا اور 1 "چوکوں میں کاٹ
- 1 کپ اناسب کیوب
- 3 tbsps موٹی / ڈبل / بھاری کریم
- نمک چکھو
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے شعلہ پر ایک گہری پین کو گرم کریں اور اسے کھانا پکانے والے تیل کے 1 اسپیس میں شامل کریں. اب جوز تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لئے اور جوش ڈالیں. بعد میں استعمال کے لئے ایک سلاٹ چمچ کے ساتھ ہٹا دیں اور کاغذ ٹاورز پر رکھو.
- پینکر کیوب کے لئے ایسا کرو اور بعد میں رکھو.
- اسی پین میں، باقی پکا ہوا تیل اور گرمی شامل کریں. اب پیاز کا پیسٹ شامل کریں اور تھوڑا سا بھوری رنگ تک بھری کریں.
- لہسن اور ادرک پیسٹیں شامل کریں اور 1 منٹ کے لئے بھری کریں. اب ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور ایک اور منٹ کے لئے بھری کریں.
- تمام مساج پاؤڈر شامل کریں اور مسالا کو تیل تک پہنچائیں جب تک کہ تیل اس سے جدا نہ ہوجائے. معمول کو پانی اور جلانے سے چپکنے سے مسالا رکھنے کے لئے اکثر ہلانا.
- اب اس مسالا میں 1 کپ گرم پانی شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. 1 منٹ کے لئے کک
- تمام سبزیوں، انناسب، پنر اور پہلے خشک کاجو کا اضافہ کریں. آہستہ آہستہ لیکن اچھی طرح سے مکس یقینی بنائیں کہ سبزیوں کے ٹکڑے ٹکڑے مڑنے یا توڑ نہ دیں. ویگیاں کئے جاتے ہیں لیکن تکلیف نہیں کرتے تک کک (انہیں ال دین ہونا ضروری ہے!)
- نمک ذائقہ کے ساتھ کریم، موسم میں شامل کریں، ہلچل اور گرمی بند کردیں.
- گرم نانوں کے ساتھ خدمت کریں (کھودنے، ٹھنورور بیکڈ بھارتی فلیٹ).
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 798 |
کل فیٹ | 12 جی |
لبریز چربی | 4 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
کولیسٹرول | 15 ملی گرام |
سوڈیم | 283 ملی گرام |
کاربوہائیڈریٹ | 136 جی |
غذایی فائبر | 47 جی |
پروٹین | 41 جی |