آپ کو کیا ضرورت ہے
- آٹا کے لئے:
- 7 ونس (200 گرام) مکھن
- 8 آون (250 گرام) کریم پنیر
- 1/4 کپ چینی
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 2 کپ پورے مقصد آٹا
- چاکلیٹ بھرنے کے لئے:
- 1 چمچ کوکو
- 1 چمچ دار چینی
- 1/2 کپ چینی
- 1/2 کپ grated کڑھائی میٹھی چاکلیٹ
- 1/4 کپ مکھن، پگھل گئی
- Topping کے لئے:
- 1 انڈے
- 1/4 کپ چینی
اسے کیسے بنائیں
1. ایک اختلاط کٹورا میں، کریم مکھن اور کریم پنیر مل کر. چینی اور وینیلا شامل کریں، اور ہموار تک مکس کریں. آٹا شامل کریں اور ہلکے سے ملائیں. گھنٹے یا اس سے زیادہ کے لئے ریفریجویٹ آٹا.
2. تندور 350 ڈگری سے پہلے
3. چار گیندوں میں آٹا تقسیم کریں. ایک کھودنے والی سطح پر، فلوڈ رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے، گیند کو ایک دائرہ میں 1/8 انچ موٹی تک پھینک دیں.
4. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، سب سے پہلے چار بھرنے اجزاء (کوکو، چینی، چینی، grated چاکلیٹ) ملائیں.
کچھ پگھل مکھن دائرے کے مرکز پر پھیلا ہوا ہے. سب سے اوپر پر چاکلیٹ مرکب چھڑکیں.
5. پیسٹری پائی کے سائز کے بیج میں کٹائیں. کاٹنے کے سائز اور اچھی لگ رہی رگیلچ کے لئے، پچر کی موٹی اختتام تقریبا 1 سے 1 1/2 انچ وسیع ہونا چاہئے.
6. پیج کے وسیع کنارے پر شروع کریں اور نقطہ طرف آٹا کو رول کریں.
7. کوچی کاغذ کے ساتھ ایک کوکی شیٹ لائن کریں. کاغذ پر ہر پیسٹری، سیوم کی طرف نیچے رکھیں.
8. انڈے اور چینی کے ساتھ ہر پیسٹری برش کریں.
9. 20-25 منٹ کے لئے یا سونے کے لئے پکانا.
ٹپس:
1. گندا لگاتے ہوئے rugelach پر بہت زیادہ بھرتی لیڈز کا استعمال کرتے ہوئے.
2. ایک پزا کا کٹر پائی کے سائز کے بیجوں میں آٹا کو آسان بنانے میں آسان بناتا ہے.
3. اگر آپ پارٹمنٹ کاغذ استعمال نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کوکی چھٹیاں غیر چھڑی سپرے کے ساتھ سپرے کرسکتے ہیں.
4. کھرچنے والی کاغذ پر کھینچنے اور رکھنے کے بعد، آپ ان کو اپنے فریزر میں چھڑی کر سکتے ہیں. جب آپ کو تازہ رگیلچچ کی ضرورت ہے تو انہیں فریزر سے تندور میں لے لو اور بیکنگ کے وقت چند منٹ میں شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 257 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 55 ملی گرام |
| سوڈیم | 129 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |