o livye کے لئے لامتناہی مختلف حالتوں، یا روسی آلو ترکاریاں اور یہ ہدایت صرف ایک ہے. اجزاء کی مقدار کے ساتھ صحت سے متعلق اہم استعمال نہیں ہے جو آپ نے حاصل کیا ہے اور ذائقہ کو ایڈجسٹ کرنا ہے!
تازہ جڑی بوٹیوں، جیسے ڈلی، چائیاں، یا اجماع، ترکاریاں میں بہت زیادہ اضافے ہیں اور ایک بڑا ذائقہ فروغ دیتے ہیں. آپ ڈبے یا منجمد مٹر اور گاجروں کو شارٹ کٹ کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں، لیکن سلاد کی بناوٹ اور ذائقہ تازہ پکا ہوا گاجر اور مٹر کے ساتھ بہتر ہیں.
آپ اس ہدایت کے لئے کسی بھی قسم کے مکی آلو کا استعمال کرسکتے ہیں. بصری دلچسپی کے لۓ، تصویر کے طور پر سرخ مختلف پتلی، یوکون گولڈ، اور جامنی رنگ کے آلو جیسے کچھ مختلف قسم کے مرکب کو آزمائیں.
اگر آپ شباب پر اس ترکاریاں پیش کرنا چاہتے ہیں لیکن جمعہ کو دوپہر میں سب کچھ تیار کرنے کا وقت نہیں ہے تو پھر آلو اور انڈے (اور مٹر اور گجرات، تازہ ترین استعمال کرتے ہوئے) ریفریجویٹ کریں. پھر سحر صبح پر سلاما جمع کرو، اور شباب دوپہر کے کھانے تک ٹھنڈا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 سے 8 درمیانے آلو (دھونا، کھالیں)
- 2 سے 3 بڑے انڈے
- 1 کپ سبز مٹر (تازہ یا منجمد)
- 2 سے 3 درمیانے گاجر (چھپی ہوئی، سنوکر، اور 1/4 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں diced)
- 4 ڈیل اچار، پتلی کٹی
- 5 چمچ میئونیز (یا زیادہ ذائقہ کے مطابق)
- کاشیر یا سمندری نمک ذائقہ
- ذائقہ کے لئے تازہ زمین کا کالی مرچ
- پنچ چینی
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی برتن یا ڈچ کے تندور میں آلو رکھیں (ان کے کھالوں کے ساتھ). ٹھنڈا پانی کے 2 انچ کے ساتھ ڈھانپیں، اور ایک فوڑا لے لو. گرمی کو کم کریں اور جب تک آلو کے سائز پر منحصر ہے تو آلو آسانی سے چاقو کے ساتھ چھیدے، تقریبا 20 سے 40 منٹ تک. ڈرین، ایک کٹورا پر منتقلی، اور ریفریجریٹر کو ٹھنڈا کرنے کے لۓ رکھیں.
- آلو کھانا پکانے کے بعد، مشکل پیدا ہوئے انڈے بناتے ہیں : انڈے ایک چھوٹا سا چٹان میں رکھیں، سرد پانی کے ساتھ احاطہ کریں، اور ایک ابال لے. انڈے کو دو منٹ کے لئے کھانا پکانا، گرمی کو کم کرنے اور کمر کو کم کرنے کی اجازت دیں، 10 منٹ کے لئے مزید احاطہ کرتا ہے. ریفریجریٹر کو ٹھنڈی کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا ڈش میں انڈے کھاؤ اور انڈے رکھیں.
- ایک چھوٹا سا چٹان میں کٹا گاجر رکھیں اور 1 انچ کی طرف سے احاطہ کرنے کے لئے کافی سرد پانی کے ساتھ احاطہ کریں. ایک فوڑا لے لو. تازہ مٹروں کو شامل کریں (منجمد مٹر استعمال کرتے ہوئے، انہیں کھانا پکانا نہ صرف انڈے کے ساتھ ترکاریاں میں شامل کریں)، گرمی کو کم کریں اور جب تک گاجر اور مٹر ٹینڈریں 6 سے 8 منٹ لگیں. کھانا پکانے کے عمل کو روکنے کے لئے ایک colander میں ڈرین اور ٹھنڈی چلانے کے پانی کے تحت کللا. گاجر اور مٹر ایک بڑی کٹورا میں منتقل کریں.
- ریفریجریٹر، چھڑی سے آلو لے لو اور 1/4 انچ کی چوہوں میں کٹ جاؤ. گاجر اور مٹر کے ساتھ کٹورا میں آلو شامل کریں. مشکل پیدا ہوئے انڈے کھوائیں، 1/4 انچ کے موتیوں میں کاٹ، اور سبزیاں میں شامل کریں. کٹی اچار شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- میئونیز، نمک، مرچ، اور کٹورا شامل کریں. آہستہ آہستہ ایک دوسرے کے ساتھ پھینک دیں. سلاد چکھو اور موسم سازی کو ایڈجسٹ کریں، یا اگر آپ کو کریمیر ترکاریاں پسند ہیں تو مزید میونیز شامل کریں. خدمت کرنے کے لئے تیار ہونے تک احاطہ کریں اور ریفریجویٹ کریں.
- پہلے دل کے طور پر یا روٹی ہوئی پکا ہوا چکن کے ساتھ ایک طرف ڈش کے طور پر اس دلکش ڈش کی خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 169 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 117 ملی گرام |
| سوڈیم | 632 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 15 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 6 جی |