"برائلی کی خدمت کرنے کا ایک نیا طریقہ"، Giora Shimoni کا کہنا ہے کہ، "اس سرد سیسم برکولی ترکاریاں کی کوشش کریں. آپ آسانی سے اسے صرف منٹ میں تیار کر سکتے ہیں. اور یہ بہت سوادج ہے کہ بچوں کو بھی کھا جائے گا. پکنک پر اس سبز ترکاریاں لے لو، ایک رات کے کھانے کے لئے مچھلی سے اس کی خدمت کریں، یا شبیب دوپہر کے کھانے کے لئے ایک صحت مند ضمنی ڈش کے طور پر لطف اندوز. "
اسے کھانا بنائیں
کیونکہ یہ ترکاریاں سردی سے لطف اندوز ہونے کا مطلب ہے، یہ پیک لپیٹ اور پکنک کے لئے مثالی ہے. یہ بھوری رنگ کے دیگر بھوری بیگ بیگوں جیسے لوکس، بورسین اور اوکوکوڈو کے ساتھ جوڑتا ہے، یا اس ٹھنڈے سوبے نوڈل سلیڈ کا تھرس یا تو سامنز کے بغیر یا بغیر. یہ میٹھی ادرک ٹوفیو کے ساتھ اندرونی مکھیوں کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے اور زرد اور غسلوں کے ساتھ چاول کا ترکاریاں منعقد کرنے کے لئے بھی بہت اچھا تعاون ہوتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ تازہ بروکولی
- 3 چمچوں
- سویا ساس
- 2 چائے کا تیل
- 1 چمچ بے ترتیب چاول یا سفید سرکہ
- 1 چائے کا چمچ
- 1/2 چائے کا چمچ کوسر نمک
- 3 چمچین
اسے کیسے بنائیں
- بروکولی دھو. پتیوں کو چھوڑ دو دوروں کا سب سے بڑا حصہ کاٹ. بروکولی کو پھولوں میں الگ کر دیں، اور اساتذہ کے ٹینڈر حصوں کو راؤنڈ میں کاٹ دیں
- ایک بڑی برتن میں، پانی کو تیزی سے ابلنے کے لۓ. فلوریٹس اور سٹیم راؤنڈ شامل کریں. بروکولی روشن سبز ہے جب تک، 1 سے 2 منٹ تک کور اور ابل کھانا پکانے کے عمل کو روکنے کے لئے بروکولی کو ایک بڑے رنگنے، نالی، اور سردی چلانے والے پانی کے تحت کللا منتقل. بروکولی کو بڑی خدمت کرنے والی کٹوری میں رکھیں اور الگ الگ رکھیں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، سویا چٹنی، تلھی کا تیل، سرکہ، چینی، اور نمک کے ساتھ ملا. ٹھنڈا بروکولی پر ڈالو.
- درمیانے گرمی میں خشک سکیلے میں تلھی بیج رکھیں. بیجوں کے ٹوالوں کو باقاعدہ طور پر پین ملاتے ہوئے، جب تک بیج صرف تھوڑا سا بھوری نہیں ہوتے ہیں. بروکولی ترکاریاں کے لئے ٹوسٹڈ سلیج بیجوں کو شامل کریں اور آہستہ آہستہ پھینک دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 73 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 541 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 9 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 4 جی |