سووبا نوڈلس طویل عرصے سے، بھوٹات سے بنا جاپانی نوڈلس ہیں. یہاں، وہ ایک گنگری vinaigrette میں پھینک دیا جاتا ہے جو سامن کے لئے ایک اچار کے طور پر ڈبل ڈیوٹی کرتا ہے. چونکہ مچھلی کھانا پکانے کے دوران آپ کو ترکاریاں تیار کر سکتے ہیں، پوری ہدایت 30 منٹ سے کم ہوسکتی ہے - بہت اچھا مصروف راتوں کے لئے جب آپ اب بھی ایک خاص کھانا چاہتے ہیں. پی ایس اگر آپ مچھلی نہیں کھاتے ہیں تو، سووبا ترکاریاں خود پر بہت اچھا ہے!
تجاویز: مزید رسمی پیشکش کے لئے، اپنے مچھلی بائیڈر سے پوچھو کہ سامن کو 4 4 آون جلد جلد پھیلانے کے لۓ، اور کھانا پکانے کے بعد پورے حصے کو چھوڑ دیں. خدمت کرنے کے لئے، 4 پلیٹیں یا اتسو کٹ کے درمیان سوبا ترکاریاں تقسیم کریں. سب سے اوپر سامو کے ایک فرد اور 1/5 آیوکوڈو کے گن کے ساتھ. اگر مطلوبہ مطلوبہ بوجوں یا مٹھیوں کے ساتھ گارنش.
سوبا نوڈلس کی کئی قسمیں ہیں - کچھ 100٪ بھوت سے بنائے جاتے ہیں، دوسرے میں بٹواٹ اور گندم کا مرکب شامل ہے. وہاں بھی خاص قسم کے ہیں جن میں یوم آٹا، مگھورٹ، یا سبز چائے شامل ہیں. میں سووبا کو اپنی مخصوص ذائقہ کے لئے 100٪ بٹواٹ سے ترجیح دیتا ہوں. اگر آپ آٹے کے مرکب سے بنڈل نوڈلس خریدتے ہیں تو، ان سب سے بہتر ذائقہ اور ساخت کے لئے جو بنیادی طور پر بکسواٹ ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پاؤنڈ مرکز کٹ سیلون فلٹ (جلد ہٹا دیا گیا)
- ڈریسنگ اور میرینڈے کے لئے:
- 1/4 سی اپ
- tamari سویا چٹنی (کم سوڈیم کم ہے)
- 1/4 کپ سنتری کا رس
- 2 چمچوں غیر جانبدار ذائقہ شدہ تیل (جیسے انگور یا کینولا)
- 2 چمچوں غیر غریب چاول سرکہ
- 2 چمچوں خالص میپل شربت (ترجیحی طور پر گریڈ بی)
- 2 ٹاسکونوں نے تلھی کا تیل ذبح کیا
- 1 چائے کا چمچ تازہ ادرک (پتلی grated)
- سووبا ترکاریاں کے لئے:
- 1 (8 آون) پیکیج بٹواٹ سوبا
- 24 asparagus سپیئرز (سنوکر)
- 1 پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ (پتلی سٹرپس میں مرچ اور کٹ)
- 2 گاجر (چھپی ہوئی، سنوکر، اور
- جیلی ہوئی )
- 1 ایوکودو (چھپی ہوئی، pitted، اور 1/2 انچ انچ میں کاٹ)
اسے کیسے بنائیں
1. تندور 400 سے زائد فیٹ تک پھیلائیں. مچھلی کو بکسنگ ڈش میں رکھیں. جس کے ساتھ tamari، سنتری کا رس، تیل، چاول سرکہ، میپل شربت، تلھی تیل، اور ادرک emulsified تک ایک ساتھ. مچھلی پر ڈریسنگ کے نصف ڈالو، اور تندور preheats جبکہ اسے کھا کرنے کی اجازت دیتے ہیں.
2. پانی کی ایک بڑی برتن ایک ابال میں لے لو. سوبا نوڈلس کو شامل کریں اور 6 دن سے 8 منٹ تک تک کھانا پکائیں. سوڈان کو ایک colander میں رکھیں، سرد چلانے والی پانی کے تحت کھینچیں، اور نالی کریں.
ایک بڑی کٹورا میں سوبا منتقل کریں. سوبا نوڈلس پر باقی ڈریسنگ ڈالو اور ایک دوسرے کے ساتھ پھینک دیں. بیٹھو ایک طرف.
3. پہلے سے ہی تندور میں مچھلی پکانا، وقفے سے گزرنا، جب تک پکایا کی موٹائی پر منحصر ہے، تقریبا 20 سے 25 منٹ تک پکایا جائے. (مچھلی کے لئے تیار ہے جب یہ مرکز میں غیر متوقع ہے اور فیکٹری کے ساتھ آسانی سے فلیکس.)
4. مچھلی بیکنگ کرتے ہوئے، سبزیوں کی تیاری کرتے وقت: ایک انچ، پانی کی ایک بڑی، گہری سکیللی یا شیف کے پین میں شامل کریں اور ایک ابال لے آئیں. asparagus شامل کریں، گرمی کو کم کریں، اور روشن سبز تک تک پھینک دیں، لیکن اب بھی کرکرا، تقریبا 1 سے 2 منٹ. کھانا پکانے کے عمل کو روکنے کے لئے اسپرگوس کو صاف کریں اور ٹھنڈے پانی سے کھینچیں. 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں asparagus کاٹ. آساگاس، پیلا مرچ اور سوبا کو گاجر شامل کریں اور ساتھ ساتھ ٹاسکیں.
5. جب مچھلی تیار ہوجاتی ہے، تو اس میں ایک کانٹا کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوجائیں. سیلون اور آیوکوڈو کے ساتھ سبوبا کے اوپر، اور خدمت کرتے ہیں. لطف اندوز!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 637 |
| کل فیٹ | 25 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 76 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،053 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 69 جی |
| غذایی فائبر | 15 جی |
| پروٹین | 42 جی |