سلیڈ تھائی ماسامان کری پیسٹ کے ساتھ ایک اچھا تھائی ڈش شروع کریں

مسامان کیری تھائی لینڈ کے جنوب سے ہو جاتی ہے اور تھائی لینڈ کے دوسرے کناروں سے مختلف ہوتی ہے- آپ آسانی سے ہندوستانی مصالحوں جیسے دلام، للیوں اور نٹمگ کے علاوہ ایک ہندوستانی اثر و رسوخ کو تلاش کرسکتے ہیں. ایک ہی وقت میں، مسعود بھی واضح تھائی ہے اور سینکڑوں سالوں کے لئے کھانا کا روایتی حصہ رہا ہے.

ایک گرم چکن ، بیف یا بھیڑ پیدا کرنے کے لئے اس گرم اور ذائقہ دار کی پیسٹ پیسٹ کا استعمال کریں. غذائیت سے نمٹنے کے لئے یا مساج گائے یا ٹوف شامل کریں. آپ اس کے ساتھ فوری طور پر پکانا یا ریفریجریٹر یا فریزر میں بعد میں استعمال کے لئے اسٹور کرسکتے ہیں.

یہ ہدایت کھجور کی چینی کا مطالبہ کرتا ہے، جس میں چینی کھجور کے درخت کی صابن سے حاصل ہوتی ہے. میپل شربت کی طرح، صابن پتھر یا جیسے ایک پیسٹ تخلیق کرنے کے لئے ابھر گیا ہے. آپ ایشیائی بازار اور ہیلتھ فوڈ اسٹورز میں کھجور چینی تلاش کرسکتے ہیں، لیکن بھوری شکر کو متبادل بنانے کے لئے آزاد محسوس کر سکتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1/4 کپ خشک برے ہوئے میوے، ناپسندیدہ
• 2 مادہ (کٹائی)
• 5 لونگ لہسن (کھلی ہوئی)
• 1 سے 2 سرخ چکنائی، یا 1/2 سے 1 ٹسپ. خشک کرشنگ مرچ
• 1 انگوٹھے سائز کا ٹکڑا galangal یا انگلی (پتلی sliced)
• 1 اسٹاک
• لہر (مائنس) یا 2 سے 3 چمچ. منجمد یا بوتل تیار تیار
• 1 اسپیس. زمین کے کنارے
• 1/2 چمچ. زمینی جاندار
• 1/2 ٹیس. پورے جھنڈے بیج
• 1/8 ٹیس. نٹمگ، ترجیحا تازہ ترین زمین
• 1/2 ٹیس. دار چینی
• 1/8 ٹیس. زمینی لونگ
• 1/4 ٹیس. گراؤنڈ کارمکن
• 2 چمچ
• مچھلی کی چٹنی
• 1 اسپیس.
• کیکڑے پیسٹ
• 1 اسپیس.
• کھجور چینی یا براؤن چینی
• 1 سے 3 چمچ ناریل دودھ، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ اپنی پیسٹ کو ترجیح دیتے ہیں (اپنی جان کو کھانا پکانے کے لئے باقی بچانے کے لئے)، یا 1 تک اگر ایک چٹنی بنائے

اسے کیسے بنائیں

1. کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر میں تمام پیسٹ اجزاء کو جگہ دیں اور اچھی طرح سے عمل کریں.
2. ایک پیسٹ کے بجائے ایک چٹنی بنانے کے لئے، 1 سے زائد اضافہ دودھ ڈال سکتا ہے.

فوری طور پر استعمال کرنے کے لئے

اپنی چکن، گوشت، چربی، یا ٹوف / گندم کے گلوکین کے ساتھ، سبزیوں کے ساتھ ایک پیتل یا بیکنگ ڈش میں پیسٹ رکھیں. اگر آپ ان کے پاس 2 سے 3 پوری بیل پتیوں کو شامل کریں (یہ مسعم کی لعنت میں ایک عام اجزاء ہے). 350 فٹ پر تندور میں جمع، احاطہ، اور پکانا اچھی طرح ہلائیں، یا پکایا جب تک پکایا جائے.

آپ کے ماسامن کو مکمل برے ہوئے میوے اور تازہ کنارے کے ساتھ جلدی کریں. چونکہ سیڑھی بھی خدمت کی جاسکتی ہیں اگر آپ کی ساری سلٹی طرف ہے. مکمل ہدایت کے لئے، تھائی ماسامان کیری دیکھیں.

بعد میں اسٹور کرنے کے لئے

کری پیسٹ ریفریجریٹر میں جڑ یا دیگر احاطہ کنٹینر میں دو ہفتے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے؛ اس کے بعد منجمد استعمال کرنے کے لئے تیار ہونے کے بعد، ایک چٹنی بنانے کے لئے ناریل دودھ شامل کریں، پھر اپنے کیری اجزاء کو شامل کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	3
کل فیٹ	0 جی
لبریز چربی	0 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	0 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	16 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	0 جی
غذایی فائبر	0 جی
پروٹین	0 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)