یہ اندھیرے، بھاری روٹی ان لوگوں کے لئے پسندیدہ بننے کا یقین ہے جو بھاری اناج سے محبت کرتے ہیں، جیسے بٹواٹ، اور گندوں کی میٹھا ذائقہ. یہ ہدایت ایک ہلکا روٹی بنا دیتا ہے جو 3 مہینے تک لپیٹ اور منجمد ہوسکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 چمچ نمک
- 2 چمچ پگھلا
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1-1 / 4 کپ گرم پانی
- 2 چمچ خشک دودھ
- 1 چمچ چکا خشک خمیر
- 1 کپ سیاہ بٹواٹ آٹا
- 2-1 / 4 کپ روٹی آٹا
اسے کیسے بنائیں
- بڑے کٹورا میں، نمک، گند، سبزیوں کے تیل، خشک دودھ اور خمیر کے ساتھ ملا. گرم پانی میں ہلچل.
- بٹواٹ آٹے میں ہلچل. 2 کپ روٹی آٹا میں مکس.
- آٹے والے بورڈ پر آٹا آو. باقی 1/4 کپ روٹی آٹا میں خمیر.
- کھلی کھلیوں میں greased کٹورا ڈال دیں اور اس سے باری باری کریں کہ آٹا کے سب سے اوپر بھرا ہوا ہو. احاطہ کریں اور گرمی میں ایک گھنٹہ یا دوپہر تک دوپہر تک اضافہ کریں.
- آٹا نیچے آٹا. آٹا ہوا بورڈ پر باندھ کر 5 منٹ کے لئے گھومنا.
- فارم آٹا روٹی روٹی میں اور greased loaf پین میں جگہ. سائز اور سائز میں دوپہر تک تقریبا 30 منٹ تک اضافہ کریں.
- انڈے سفید کے ساتھ برش آٹا سب سے اوپر. راؤنڈوں کو سب سے اوپر بھر میں تین فوری سلیش بنانے کی طرف سے اسکور.
- 40 منٹ کے لئے یا گہری براؤن تک 350 ڈگری ایف پر پکانا. تندور سے ہٹائیں اور صاف باورچی خانے تولیہ یا ریک پر روٹی بائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 110 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 2 ملی گرام |
| سوڈیم | 413 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 4 جی |