شاید آپ ھٹا کریم میں کھدائی کے بارے میں نہیں سوچیں گے، لیکن ھٹی کریم کی تھوڑی تیزی فطرت گوشت میں ٹینڈر کرنے میں مدد کرتی ہے جبکہ موٹائی میں موسمی جگہوں کو پکڑنے میں مدد ملتی ہے. یہ اچار شراب سرکہ اور نیبو کا رس سے اضافی طاقت حاصل کرتا ہے اور چکن اور یہاں تک کہ مچھلی کے لئے بہترین ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ / 120 ملی میٹر ھٹا کریم
- 1/4 کپ / 60 ایم ایل سفید شراب سرکہ
- 2 سبز پیاز (پتلی کٹی)
- 2 چمچ / 10 ایم ایل سرسبزی پاؤڈر
- 2 چائے کا چمچ / 10 ملی لیون نیبو کا رس
- 1 چائے کا چمچ / 5 ملی لیلا کیلوری نمک
- 1 چائے کا چمچ / 5 ایم ایل نمک
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے پلاسٹک یا گلاس کٹورا میں تمام اجزاء کو یکجا. ایک ریزبلبل پلاسٹک بیگ میں جگہ چکن یا مچھلی. ریفریجریٹر میں سب سے اوپر، سیل بیگ اور جگہ پر اچھال ڈالیں. 3-4 گھنٹے اور 30 منٹ کے لئے مچھلی کے مرینٹ چکن.
- چکن (یا مچھلی) نے ایک بار چکن یا پکانا چکن بنایا ہے. یہ مرکب سست ککر چکن پر اچھی طرح سے کام کرتا ہے. صرف 1/4 کپ / 60 ملی لیٹر ھٹا کریم میں سے زیادہ شامل کریں اور 4 درمیانے چکن سینوں کا استعمال کریں. ایک اچار کے بجائے ایک چٹنی کے طور پر استعمال کریں. چکن سینوں سے زیادہ مرکب ڈالیں اور 4-5 گھنٹے تک کم پکائیں. یہ تیار اور مزیدار، ٹینڈر چکن کرے گا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 64 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 17 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،201 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 2 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |