یہ حیرت انگیز نیبو چیزکییک پائی پائی شیل میں پکا ہوا ہے. کھانا پکانے کے پروسیسر اس پائی کے بھرنے کو بھرنے کے لئے سب سے بہتر (اور سب سے آسان!) راستہ ہے، لیکن بجلی مکسر کا استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے.
اگر آپ الیکٹرک مکسر کا استعمال کرتے ہیں تو، ہلکے اور بھوک تک نرمی کریم پنیر کو شکست دیۓ اور باقی اجزاء میں شکست دیں.
ایک گھر پائی پیسٹری ہدایت کا استعمال کریں یا منجمد کرسٹ استعمال کریں. یہ اختیاری ہے، لیکن جزوی طور پر بیکڈ پائی کرسٹ ایک گڑبڑ نیچے کیڑے سے بچنے کے لۓ گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پائی شیل، 9 انچ (پھول، اگر منجمد ہو)
- بھرنے:
- 2 پیکیجز (8 ونس ہر ایک)
- کریم پنیر، نرم
- 1 کپ گرے ہوئے چینی
- 1/2 کپ ھٹا کریم
- 3 لیونز، زیتون اور 1/2 کپ رس کے لئے نچوڑ
- ڈیش نمک
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- Whipped کریم کے لئے:
- 1 کپ
- بہاری بلائی
- 3 چمچوں کا کنفرنڈرز 'چینی
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- اختیاری: گرنش کے لئے نیبو کے زلزلے
اسے کیسے بنائیں
- جزوی طور پر کرسٹ بیکنگ اگر تندور 425 ایف (220 سی / گیس 7) تک گرم کریں. اگر نہیں، تو تندور 325 ایف (160 سی / گیس 3) کو پیش کریں.
جزوی طور پر پکڑے جانے کے لئے (اختیاری)
- تیار پائی شیل کو ورق کے ساتھ لائن کریں اور بیکنگ شیٹ پر مقرر کریں. پائیدار وزن یا خشک پھلیاں کے ساتھ مکمل طور پر مکمل طور پر مکمل طور پر مکمل طور پر دو تہائی پائی شیلیں بھریں.
- 8 سے 10 منٹ تک پکانا یا جب تک کناروں کو رنگ ظاہر کرنا شروع ہوتا ہے. احتیاط سے ورق اور پائی وزن کو ہٹا دیں. شیل کو تندور واپس لے جاؤ اور 3 منٹ سے زیادہ دیر تک پکانا. اگر کرسٹ بلبلوں کو، آہستہ آہستہ اسے دبائیں. کرسٹ کو مت رکھو. ایک ریک میں بیکنگ شیٹ اور کٹ کو ہٹا دیں اور 325 ایف (160 سی / گیس 3) تک تندور کو باروڑ دیں.
بھرنے کی تیاری
- کک پروسیسر میں کریم پنیر، گندم چینی، کھیت کریم، نیبو کا رس اور جست، نمک، اور وینیلا نکالیں رکھو. ہموار اور کریمی تک کئی سیکنڈ تک عمل کریں.
- پائی کرسٹ میں بھرنے نیبو ڈالو. تندور (بیکنگ شیٹ اور سب) میں پائی منتقل کریں اور 45 سے 55 منٹ تک پکائیں. یہ اب بھی مرکز میں کچھ جھگڑا پڑے گا اور سب سے اوپر تھوڑا سا بھوری ہو جائے گا. 30 منٹ کے بعد پائی چیک کریں. اگر ضروری ہو تو، زیادہ سے زیادہ برنگ کو روکنے کے لئے کرسٹ کنارے پر ایک پائی ڈھال یا ورق کی انگوٹی رکھو.
- ایک ریک میں پائی کو ہٹا دیں اور اسے دو گھنٹے تک ٹھنڈا کرنے دیں؛ کور اور ریفریجریٹر.
ویڈڈ کریم تیار کریں
- ایک گہری کٹورا میں الیکٹرک مکسر کے ساتھ، کم سے کم رفتار تک کریم کو شکست دی جاتی ہے جب تک وہ موٹ لگنے لگے. تیز رفتار چوٹیوں کی تشکیل تک جب تک درمیانے اونچائی تک رفتار میں اضافہ نہ ہو. کریم پر کنفیکشنرز کے شوگر کو اٹھاؤ اور وینیلا شامل کریں. سخت چوٹیوں کی شکل تک دھندلاہٹ جاری رکھیں. پریشان نہ کرو.
- پیسنے والی پلیٹوں کے ساتھ میٹھی پلیٹ پر پائی کی خدمت کریں. ہر ایک کو نیبو کمر کے ساتھ چھڑکانا، اگر مطلوبہ ہو.
- فرج میں 5 سے 7 دن کے لئے اسٹور باقی. پائی یا انفرادی سلائسیں لپیٹ اور 6 ماہ تک منجمد ہوسکتی ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 380 |
| کل فیٹ | 24 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 66 ملی گرام |
| سوڈیم | 210 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 39 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 5 جی |