ایک Prebaked پائی کرسٹ تیار کرنے کے لئے کس طرح (بلائنڈ بیک)

بہت سارے ترکیبیں مکمل طور پر بیکڈ یا جزوی طور پر بیکڈ پائی کرسٹ کے لئے کہتے ہیں. ایک بیکڈ پائی کیڑے عام طور پر بھرنے کے لئے ضروری ہے کہ پکا نہیں جائے گا. ایک جزوی طور پر بٹی ہوئی پائی کرسٹ (یا باکھا ہوا) کرسٹ اکثر بھرنے کی قارئین کی قسم کے لئے کہا جاتا ہے. میں نے ہمیشہ جزوی طور پر کدو پائی، شطرنج پائی، اور میٹھا آلو پائی کے لئے ایک کیڑے پکانا یہاں تک کہ اگر ہدایت بیکڈ کرسٹ کے لئے دعا کرتا ہے. بیکنگ وقت کے اس سے زیادہ 10 سے 15 منٹ تک مکمل طور پر پکایا نیچے کیڑے کو یقینی بناتا ہے.

کوئی گندا نہیں ہے!

1. ایک پائی کرسٹ (مکمل طور پر یا جزوی طور پر) تیار کرنے کے لئے، آپ کے پائی پیسٹری، ٹھنڈ، رول تیار کریں اور پائی پلیٹ میں فٹ بنانا، کنارے کے طور پر مطلوب بنانا. اگر آپ کا وقت ہے تو، پائی شیل فریزر میں 10 یا 15 منٹ تک ڈالیں.
2. تندور کو 400 ایف (200 سی / گیس 6) F کو گرم کریں اور تندور کے مرکز میں تندور ریک کو رکھیں.
3. ورق کا ایک ٹکڑا - لمبائی 15 انچ کی لمبائی لے لو - اور اسے نیچے سے نیچے اور پائی آٹا کے اطراف کو صاف کرنا. پائی ختم ہوگئی ہے جب وزن اٹھانے کے لئے آسان ہوسکتا ہے.
4. پائی وزن یا خشک پھلیاں شیل کے سب سے اوپر تک کے ساتھ لیس پائی شیل کو بھریں. وزن پائی کرسٹ کو بلبل سے رکھتا ہے کیونکہ یہ اٹھتا ہے. میں سیرامیک پائی وزن اور خشک پھلیاں کا ایک مجموعہ استعمال کرتا ہوں، اور میں ان کو ایک کنٹینر میں رکھتا ہوں لہذا جب انہیں ان کی ضرورت ہوتی ہے تو وہ ہمیشہ سست ہوتے ہیں.
5. پائی پکانا اور 15 منٹ کے لئے وزن کے وزن، یا کرسٹ مقرر کیا جب تک. تندور کا درجہ حرارت 375 F (190 سی / گیس 5) تک. تندور سے پائی کیڑے کو ہٹا دیں. ورق اور وزن کو ہٹا دیں. میں پائی کراس کے لئے ایک کنٹینر میں پائی وزن اور خشک پھلوں کا ایک مجموعہ رکھتا ہوں.

1. پیسٹری کئی جگہوں پر ایک ٹرک کے ساتھ چکر لگائیں اور تندور کو تندور واپس لوٹائیں.
2. مکمل طور پر بیکڈ کرسٹ کے لئے تقریبا 5 سے 10 منٹ لمبا کے لئے 375 F (190 سی / گیس 5) پکانا، یا تقریبا 15 سے 18 منٹ تک پکانا. جزوی طور پر پکا ہوا کراس کناروں کے ارد گرد ہلکا پھلکا بھوری ہو جائے گا، اور مکمل طور پر پکا ہوا کراس ایک گہری سنہری بھوری ہو گی اور مکمل طور پر پکایا جائے گا.

1. اس پر ایک نظر ڈالیں اور اس کے بعد ہی یہ اٹھائیں. اگر آپ کسی بھی مقامات پر پففنگ محسوس کرتے ہیں، تو ان سے ہلکا پھلکا لگائیں.
2. تندور، ٹھنڈا سے پائی کرسٹ کو ہٹا دیں اور ہدایت کے ہدایات درج کریں.

شاید آپ یہ بھی پسند کریں

• پائی پیسٹری کی بنیادیں یہ تصاویر اور تجاویز آپ کو ایک مزیدار پائی کرسٹ بنانے میں مدد ملے گی، مکھن یا دیگر چربی کو رولنگ، گلیجنگ، اور پائی بیکنگ میں شامل کرنے سے.
• تبدیلیوں کے ساتھ گراہمی کریکر پائی کراس یہ ایک کریم پائی، ریفریجریٹر پائی، یا پائی کی قسم کی قسم کے لئے بہترین کرسٹ ہے، اور یہ تیاری اور پکانا ہے.
• آل مکھن پائی پیسٹری یہ پائی پیسٹری ٹھنڈے مکھن، آٹا، اور تھوڑا نمک اور چینی کے ساتھ بنایا جاتا ہے. میں کھانے کے پروسیسر کو آٹا میں مکھن کو شامل کرنے کا استعمال کرتا ہوں، لیکن انگلیوں یا پادری بلینڈر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.