اومیگا 3 فیٹی ایسڈ میں ماہی گیری

ہم ان دنوں زیادہ ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کھانے کے بارے میں بہت سنا ہیں. یہ ہر ہفتے کی طرح لگتا ہے کہ ایک نیا مطالعہ یہ ہوتا ہے کہ اس " اچھی چربی " کھانے کے لئے دوسرے صحت کے فائدے پر روشنی ڈالتا ہے جو سرد پانی میں سواری مچھلی میں پایا جاتا ہے.

ہم میں سے بعض کو یاد ہے کہ "مچھلی کا کھانا." کہا جاتا ہے. اومیگا 3s یہی وجہ ہے. وہ ایک طاقتور اینٹی سوزش ہیں جس میں جسم کی ہر قسم کے مسائل کو حل کرنے میں مدد ملتی ہے، غریب آنکھوں سے الذیرر کی بیماری تک.

مچھلی، ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا بنیادی ذریعہ ہے، لیکن مچھلی نہیں پیدا ہوتے ہیں. یہاں پانچ مچھلی ہیں جو اونزیگا 3s کی بلند ترین سطح پر ہیں.

• 01 کے 05

  سالم

  سمن آسانی سے سب سے زیادہ قابل رسائی اور ومیگا 3s کے لئے پانچ اوپر مچھلی سے واقف ہے. ہر سپر مارکیٹ سامنز کی جاتی ہے، اور تقریبا ہر سمندری غذا کا کھانا کم از کم ایک پسندیدہ سیلون ہدایت ہے.

  سب سے زیادہ ومیگا 3s حاصل کرنے کے لئے سب سے بہترین سامون بادشاہ سامون بھی chinook سالم، جو کہ کیلی فورنیا سے الاسکا سے پکڑا جاتا ہے بھی کہا جاتا ہے.

  دلچسپی سے، اس اچھی چربی میں ڈبہ شدہ سالم بھی زیادہ ہے. لینر ساکی اور چاندی کا سیلون اونگھگا 3s میں اب بھی زیادہ ہے، چنانچہ اتنا زیادہ نہیں.

  سپر میڈیم، جس میں سپر مارکیٹوں میں سب سے زیادہ عام شکل ہے،، iffy ہے. آپ وہی ہیں جو آپ کھاتے ہیں، اور بہت سے زراعت والے سیلون کو زمین پر مبنی فیڈ کھلایا جاتا ہے - یہ ان کی ومیگا -3 کی سطح کو کم کرتی ہے. وائلڈ سب سے اچھا ہے، لیکن اب بھی ٹھیک ہے.

• 02 کی 05

  Sardines

  Sardines، خاص طور پر تازہ، مزیدار، شاندار اور سستے ہیں. انہیں ٹھنڈا یا ٹماٹر چٹنی کے ساتھ پکایا کرو.

  تازہ نہیں مل سکتا؟ اگر آپ اپنی ومیگا -3 کی انٹیک کو زیادہ سے زیادہ دیکھنا چاہتے ہیں تو بذریعہ کنڈین سارڈینز صرف اچھے ہیں. کلاسک اپیٹائزر کے لئے ٹوسٹ پر ٹوکری ڈوبڈ سارڈینز کی خدمت کریں.

• 03 کے 05

  Smelt

  Smelt آپ کے سپر مارکیٹ کے فریزر سیکشن میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں، اکثر پہلے سے ہی صاف.

  یہ چھوٹا سا مچھلی فریری بیٹرر ان کے لئے بنا سکتے ہیں، شاید ایک ہلکی جاپانی ٹپراورا بیٹرر کے ساتھ - اور انہیں فرانسیسی فرش کی طرح کھا.

• 04 کے 05

  شاد

  جب تک آپ ساحل پر رہیں گے تو امریکی سادے کو ڈھونڈنا مشکل ہوسکتا ہے. سختی سے موسم بہار کی نزیکت، شاد سارڈینز یا ہیرنگ کے مقابلے میں باجرا ہے، لیکن ان کے پاس بہت ہڈی موجود ہیں جن کے ارد گرد آپ کو کام کرنا ہوگا.

  اگر آپ مشرقی میں آپ کے بازار میں سادے تلاش کرتے ہیں تو آپ بے شمار فلموں کو تلاش کرسکتے ہیں. مغرب سے باہر، آپ کو ہڈیوں سے اپنے آپ سے نمٹنے کے لئے پڑے گا.

• 05 کے 05

  Anchovies

  آپ کو مل جائے گا تقریبا تمام اینچیوویز محفوظ ہیں کیونکہ وہ بہت جلدی خراب ہوتے ہیں.

  اگر آپ تازہ اینچیوائیاں ڈھونڈیں گے، تو انھیں گلاب کریں یا ان کو بھلا لیں اور ان کی خدمت کریں. محفوظ اینچووینز ٹماٹر ساؤس یا اسپوری طور پر پزا یا دیگر بحیرہ روم کے برتن میں شامل کیے جا سکتے ہیں.

  بوکرونز یا ہسپانوی سفید اینکیوائیوں کو نمک اور سرکہ میں علاج کیا جاتا ہے اور آپ کو اینٹوں کے رنگ کی اینچیوز سے زیادہ خوفناک اور ذائقہ بھی ملتا ہے جو آپ جار میں تلاش کریں گے. وہ ٹھیک مارکیٹوں میں پایا جا سکتا ہے.