تازہ اینکوفائز صاف کیسے کریں

01 کے 04

صفائی اینچیوائیوں میں وقت انتہائی اہم ہے

اگر آپ نے تازہ اینچیوائیوں کو خریدا ہے، توقع ہے کہ وہ اب بھی پوری ہیں اور صاف کرنے کی ضرورت ہوگی. اپنے آپ کو ایک احسان کرو اور انہیں ایک ہی وقت میں صاف کریں - وقت ضائع نہ کرو، کیونکہ اینچیوزیز تقریبا کسی بھی دوسرے مچھلی سے زیادہ تیز ہو جاتے ہیں.

ایسا کرنے میں آسان ہے، اگرچہ آپ کے پاس کئی درجن اینکیوئیز ہیں تو یہ وقت سازی ہوسکتا ہے. سرد پانی کے نیچے اپنے اینچیوائیوں کو دھونے سے شروع کرو.

02 کے 04

Anchovies سکیننگ

انوویسیوں نے اس طرح کی چھوٹی مچھلی کے لئے غیر معمولی بڑی ترازو ہے. ایک مکھن چھری کے ساتھ - ان کی پسماندگی کی طرف سے ان کو سکریپنگ - سر سے دم. آپ یہ سرد چلانے والے پانی کے تحت کر سکتے ہیں، یا آپ آئس پانی کے کٹورا پر کر سکتے ہیں؛ یہ کم پانی کا استعمال کرتا ہے.

ایک بار جب آپ نے انکوفائز کو کچل دیا ہے تو انہیں سب سے دور کریں.

03 کے 04

سر کے پیچھے کٹ

اینکوف کے سر کے پیچھے ایک زاویہ پر کٹ بنانے کی طرف سے شروع کریں.

04 کے 04

گیٹ ہٹانے

وین میں پہلی کٹ کے وسط سے دوسرا اختیاری کٹ بنائیں، جو صرف اینچوفیو کے نچلے فن کے سامنے ہے. تمام گریوں کو ہٹا دیں اور سرد پانی کے تحت دھویں.

آپ اینچیوویز اب محفوظ یا تازہ کھانا تیار کرنے کے لئے تیار ہیں.