جب آپ کے باغ تازہ ٹماٹروں سے بھرا ہوا ہے تو یہ سوپ ہے. نہ صرف یہ ہدایت تازہ تازہ ٹماٹر کے میٹھا ذائقہ کو ظاہر کرتا ہے، یہ بھی انتہائی ورسٹائل ہے. آپ یہ سوپ آپ کے تازہ تازہ ٹماٹروں کے ساتھ کر سکتے ہیں، چیری ٹماٹر سے ٹماٹر ٹاٹر ٹاک کرنے کے لئے. سوپ کو صاف کرکے، آپ کو ٹماٹروں کو ٹھنڈا کرنے یا ٹماٹر کی ضرورت نہیں ہے - سب کچھ بلینڈر میں ملا جاتا ہے - اور آپ کو کسی بھی کریم کی ضرورت نہیں ہے.
مت مس نہیں: گھر ٹماٹر اسٹرابیری آئس کریم
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 کپ تازہ ٹماٹر (کٹی، کسی قسم کی)
- 1 درمیانے پیاز (مرچ)
- 3 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1 کوارٹین سبزیوں کے شورواٹ (یا چکن ورت)
- ڈیش کوش نمک (یا ذائقہ)
- ڈیش تازہ زمین کا کالی مرچ (یا ذائقہ)
- 2 چمچوں مکھن
- 2 چمچ آٹا
- 3-4 چمچوں بالامامک سرکہ
- 1-3 چمچ چینی
اسے کیسے بنائیں
- بڑے سوپ برتن میں ٹماٹر، پیاز، لہسن اور شوروت رکھو. درمیانی اونچی اونچی اونچی اونچائی پر ایک فوق لے لو، پھر درمیانے گرمی کو کم کردیں، اور 20 منٹ تک جب تک ٹماٹر ٹھنڈا ہوجائے اور پیاز اور لہسن نرم ہوجائیں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم.
- بیچوں میں منتقلی کا مرکب ایک بلینڈر تک، اور نرمی سے پاکیزی (میں اپنے ویٹا مکس بلیڈر کا استعمال کرتا ہوں (قیمتوں کا موازنہ کریں)، جس میں میں پیار کرتا ہوں، لیکن یہ pricey ہے.)
- درمیانے گرمی میں ایک اور بڑے سوپ برتن میں ہیٹ مکھن. آٹا شامل کریں جب تک مرکب سونے کی بھوری ہوجاتی ہے. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم.
- مکھن آٹا روکس میں خالص شدہ ٹماٹر کا سوپ. سوپ میں balsamic سرکہ اور چینی ہلچل. ٹماٹر کا سوپ موڑ تک گرمی. ذائقہ، اور موسم سازی کو ایڈجسٹ (مزید نمک، مرچ، سرکہ اور / یا چینی شامل کریں، جیسا کہ ضرورت ہو).
- سوپ کو کٹورا میں لٹکاو اور خدمت کیجئے، کٹی تازہ تسلسل کے ساتھ گارنش. یا سوپ کو مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ کریں، اور منجمد محفوظ کنٹینرز کو منجمد کرنے کیلئے منتقل کریں.
مس نہیں کریں: بچوں کے لئے سبزیاں سوپ کی ترکیبیں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 197 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 8 ملی گرام |
| سوڈیم | 622 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 30 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 6 جی |