میٹھا ٹیب سیب اور انار ان گھروں کے پودوں کے بیج ڈریسنگ کی طرف سے مکمل ہیں جنہیں آپ سہولت کے لۓ آگے بڑھا سکتے ہیں. چونکہ انار اور سیب دونوں یہودیوں کے نئے سال کے لئے علامتی اہمیت رکھتے ہیں ، آپ کو راش ہشانہ میں دوپہر کے کھانے کے لئے اس ترکاریاں کی خدمت کرنا چاہئے، جب مہمانوں کو گزشتہ رات کے اکثر بھاری چھٹیوں کے کھانے کے بعد ہلکے کھانا کی تعریف ہوتی ہے. یہ سککٹ یا شکر گزار کے مینو کے ساتھ بھی موزوں ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ڈریسنگ کے لئے:
- 3 چمچوں سفید شراب سرکہ یا غصہ چاول سرکہ
- 1/4 کپ کے علاوہ 2 چمچیلی چینی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک (کچھی یا سمندر کی نمک)
- 1/2 چائے کا چمچ خشک سرسبز (یا تیار ڈیجن سرسری)
- 1/4 کپ پیاز (تقریبا 1/2 چھوٹے پیاز، کھلی اور کٹی سے)
- 1/2 کپ کینولا تیل (یا دیگر غیر جانبدار ذائقہ تیل جیسے انگور، یا آپ کو ترجیح دیتے ہیں تو اضافی کنواری زیتون کا تیل استعمال کریں)
- 1 3/4 چمچ کا پودوں کے بیج
- ترکاریاں کے لئے:
- لیٹیو کا ایک بڑا سر (یا 5 آونس پیکیج مخلوط بچہ لے لیا، کھا لیا اور خشک پھیلا ہوا)
- 1 انار (بیج)
- 1 بڑے سبز سیب (مرچ اور کٹائی یا کٹی)
اسے کیسے بنائیں
ڈریسنگ کے لئے:
- بلینڈر یا منی کھانے کے پروسیسر میں، سرکہ، چینی، نمک، سرسبز اور پیاز کو یکجا. اچھی طرح سے مرکب تک کئی بار پلس. مشین چلانے کے ساتھ، آہستہ آہستہ تیل میں پتلی ندی میں شامل اور مرکب کرنے تک مرکب.
- ایک جار یا کریش میں ڈریسنگ ڈالو. پودوں کے بیجوں کو شامل کریں اور اچھی طرح سے مل کر ملیں. ریفریجریٹر میں اسٹور، خدمت کرنے سے پہلے اچھی طرح ملاتے ہوئے. ایک دن پہلے پیش کیا جا سکتا ہے.
ترکاریاں کے لئے:
- ایک بڑی کٹورا میں لیٹسی کو رکھیں یا ایک گہری، وسیع خدمت کرنے والی تختہ پر بندوبست کریں. انار کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں اور سیب سلائسیں یا کیوب شامل کریں.
- پودوں کے بیج ڈریسنگ کے تقریبا 1/4 کے ساتھ بھری ہوئی اور آہستہ آہستہ پھینکنے سے پہلے، خدمت کرنے سے پہلے. بائیں جانب باقی ڈریسنگ کی خدمت کرو تو مہمانوں کو مزید شامل کر سکتے ہیں.
نوٹس اور تجاویز:
کیونکہ یہ ایک سادہ ترکاریاں ہے، آپ کو بہترین اجزاء ممکنہ طور پر پسند کریں گے. نمائش کرنے کے لئے اپنے پسندیدہ مقامی سیب قسم کی تلاش کریں. چمڑے، ناپسندیدہ جلد کے ساتھ، ان کے سائز کے لئے مضبوط اور بھاری انار کا انتخاب کریں.
پودے کے بیج جلدی سے جلدی سے جا سکتے ہیں، لہذا آپ کو ترکاریاں ڈالیونگ میں شامل کرنے سے قبل ذائقہ.
اصل ہدایات ڈریسنگ کی ایک بڑی تعداد، اور کئی سلادوں کے لئے ضرورت سے زیادہ بنا دیا. میں نے ترکاریاں ڈریسنگ کے لئے اجزاء کی مقدار کو ہٹا دیا، اور اب بھی بہت زیادہ باقی رہ گئے تھے. اگر آپ بڑے بھیڑ پر دل لگی ہیں اور زیادہ ڈریسنگ چاہتے ہیں تو، آپ کو مقدار میں ضرب کر سکتے ہیں - اس بات کو یقینی بنائیں کہ لیٹٹ اور سیب کی مقدار بھی (اگر تک انار اناج کم نہ ہو تو آپ کو بہت سی بیج ہونا چاہئے، یہاں تک کہ اگر آپ ایک بڑا ترکاریاں.)
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 405 |
| کل فیٹ | 29 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 20 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 319 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 3 جی |