میٹھی آڑیں اس سادہ چکنائی میں چکن اور ٹانگوں کی چٹنی کے ساتھ مل کر ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ چکن سینوں (بیکار، جلد ہی بغیر)
- 2 بڑے مچھروں (نہیں overripe)
- 3 چمچوں سبزیوں کا تیل (یا مونگ کا تیل، تقسیم)
- 2 للی لہسن (کھلی اور کٹی)
- 1 چمچ کی انگلی (منٹ)
- 2 سبز پیاز (1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ)
- بحریہ کے لئے:
- 1 1/2 چمچ روشنی روشنی سویا چٹنی
- 1 چمچ چاول شراب (یا خشک شیری)
- کالی مرچ ذائقہ
- 3 چائے کا چمچ کنسٹسٹری (تقسیم)
- چٹنی کے لئے:
- 2 چمچ شہد
- 4 چمچ نیبو جوس کا رس
- 1/2 کپ سنتری کا رس
- 2 چمچ پانی
اسے کیسے بنائیں
- پتلی سٹرپس میں ایک کنٹینر میں جگہ کا چکن کٹ اور اچار اجزاء شامل کریں - روشنی سویا ساس، چاول کی شراب یا خشک شیری، کالی مرچ اور 2 چائے کا چمچ کاسٹ اسٹار شامل ہے، جس میں آخری کشتی کا اضافہ ہوا. 15 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں چکن کو مار ڈالو.
- چٹنی تیار کرنے کے لئے: ایک چھوٹا سا کٹورا میں، سنتری کا رس میں مائع شہد اور نیبو کے رس کو ہلانا. ایک علیحدہ چھوٹے کٹورا میں، ایک چائے کا چمچ کونے کا چراغ 2 چائے کا چمچ پانی کے ساتھ مل کر ایک کٹسٹار "سوراخ" بناؤ.
- آڑو پتلی سلائسوں میں کٹائیں.
- درمیانی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچائی سے اونچائی میں گرمی لگائیں اور دو چمچوں کا تیل بھی شامل کریں، اس طرح کی جڑیں کھینچیں تاکہ وہ پین کے پہلوؤں کو گھما سکیں. 10 - 15 سیکنڈ کے لئے لہسن اور ہلکا پھلکا شامل کریں. چکن میں شامل کریں، اسے پین میں فلیٹ ڈالیں. تقریبا 30 سیکنڈ بھوری براؤن کرتے ہیں، پھر چکن ہلانا جب تک یہ سفید ہوجاتی ہے اور تقریبا 80 فی صد پکایا جاتا ہے. چکن کو ہٹا دیں، اگر ضرورت ہو تو پین کو صاف کریں.
- ویک میں 1 چمچ کا تیل گرم کریں. ادرک، سبز پیاز، اور آڑو شامل کریں. ایک منٹ کے لئے ہلکا پھلکا، پھر چٹنی شامل کریں. ایک ابال لے لو اور کٹسٹار سلور میں پھینک دو جب چٹنی چمکتی ہے اور موٹی ہوتی ہے تو چکن چکن کو پین میں لے جاتا ہے. ہر چیز کو گرم کریں اور خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 491 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 95 ملی گرام |
| سوڈیم | 450 میگاہرٹج |
| کاربوہائیڈریٹ | 32 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 34 جی |