پنچ فورن ایک پانچ بیج مرکب ہے، بنگلہ دیش اور شمالی بھارت میں مقبول ہے جو زمین نہیں ہے. "پنچ" کا مطلب بنگالی میں "پانچ" اور "فورن" کا مطلب ہے "مسالا". مرکب، برابر حصوں جھنڈ، فینیل، نگیلا، فینگریک اور سرواں بیجوں کا بنا، بنگالی کھانا پکانے کے ساتھ تقریبا مترجم ہے. دراصل، طلا ڈالال.com کے مطابق: "بنگالی کھانا کا الگ خوشگوار زیادہ تر مسابقتی مرکب کے مرکب کی وجہ سے ہے جس میں پنچ فارورڈ کہا جاتا ہے." (2013 ء میں مرنے سے پہلے تارلا دلال بھارت کا جولیا بچہ تھا لیکن اس کی ویب سائٹ اس کی بنیاد پر ابھی تک ہندوستان، بنگلہ دیش، اور دیگر جنوبی ایشیائی ممالک میں پڑھی جاتی ہے.)
اگرچہ آپ مرکب پیسہ نہیں کرتے، تو آپ کو ہمیشہ کسی بھی ہدایت میں استعمال کرنے سے پہلے اس میں جھی میں کھینچنے یا تیل کا پکا لگانا ہوگا. اس ترکیب کے مرکب کا استعمال صرف کچھ ترکیبوں میں چکن یا مچھلی کی فصل، برے آلو اور یہاں تک کہ دالوں میں شامل ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چمچ جھاگ (بیج)
- 1 چمچ کے دال (بیج)
- 1 چمچ
- نگیلا (بیج)
- 1 چمچ مچھلی (بیج)
- 1 چمچ سرواں بیج
اسے کیسے بنائیں
- سب سے اوپر برابر مقدار میں مکس
- مرکب کنٹینر میں مرکب کو ذخیرہ کریں.