اس ڈش کو خاص طور پر تیز اور تیار کرنے کے لئے بنانے کے لئے، آپ اسٹور سے خریدا برے ہوئے مرچ استعمال کرسکتے ہیں. دیگر antipasti فوڈز کے ساتھ خدمت، جیسے مریخ شدہ ٹماٹر اور موززریلا گیندوں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 درمیانے سرخ گھنٹی مرچ
- 3 درمیانے پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ
- 1 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- دو 14 آون کو مکمل کر سکتا ہے
- آرکیچک دل (نچوڑ اور سہ ماہی)
- 1/3 کپ پتلی پتلی پتی اجمی کٹا
- 2 چمچ تازہ نیبو کا رس
- 2/3 کپ پیتل پتلی زیتونوں (جیسے جیسے
- کاملاٹا )
اسے کیسے بنائیں
1. بروکر کو ٹھیک کریں. بروکر پین اور بریل پر لال اور پیلے رنگ مرچ کی جگہ رکھیں جب تک پورے چھڑکیں، اکثر زبانوں سے 10 سے 15 منٹ تک رخ نہ کریں. کاغذ بیگ، سیل میں منتقل کریں اور 10 منٹ بھاپ دو. مرچ مرچ، جلد کی پودوں، بیجوں اور اسٹیڈیم.
2. بھوری ہوئی مرچ 3/4 انچ وسیع سٹرپس میں کٹائیں.
3. درمیانے گرمی میں ایک بڑی سکلیٹ میں زیتون کے تیل کو گرم کریں. لہسن میں شامل کریں اور کھانا پکائیں، خوشبو سے، تقریبا 1 منٹ تک اکثر وقت لگائیں.
artichokes شامل کریں اور کھانا پکانا، اکثر، تقریبا 3 منٹ کے ذریعے گرم تک، stirring. مرچ مرچ، اجماع، نیبو کا رس اور زیتون میں ہلچل. نمک اور مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم اور گرم تک تک کھانا پکانا. گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور ٹھنڈی دو
4. کچھی روٹی کے ساتھ کمرے کے درجہ حرارت پر اینٹیپوسٹ مرکب کی خدمت کریں.
ہدایت نوٹس اور تجاویز
مرچ کو برباد کرنے کا ایک اور طریقہ: تندور کی ریک کو ایڈجسٹ کریں تاکہ مرچ حرارتی عناصر کے قریب ہو سکے بغیر چھونے کے بغیر. Preheat بروکر. ورق کے ساتھ جیلی رول پین لائن کریں. مرچ کو نصف میں کٹائیں اور سٹروں اور قطاروں کو ہٹا دیں. مرچ ڈالیں، نیچے کی طرف کٹائیں، اور آپ کے ہاتھ کی کھجور کے ساتھ ان کو پھینکنے کے لئے انہیں نیچے دبائیں. کالی مرچ کھا جب تک کھالیں بھری ہوئی اور بھوک نہیں ہیں اور گوشت ابھی تک مضبوط ہے، 8 سے 10 منٹ. جیسا کہ انفرادی مرچ سیاہ اور چھٹکارا بن جاتے ہیں، ان کے ذریعہ زبان کے ساتھ ایک درمیانے کٹورا کو ہٹا دیں. کٹورا کو ورق کے ساتھ ڈھانپیں اور مرچ 15 منٹ یا اس سے زیادہ کے لئے اپنے گرمی میں بھاپ دو. اس کھالوں کو مزید ڈھونڈنے میں مدد ملتی ہے. ایک کٹورا پر ایک strainer مقرر کریں. اسکرینر پر ایک مرچ پکڑو، کھالیں تھوڑی تیز چھری کے ساتھ چھلانگ. ایک دوسرے کٹوری میں کھلی ہوئے مرچ کو رکھیں اور کسی بھی باقی مرچ کے ساتھ دوہرائیں. جب ختم ہوجائے تو، مرچ پر پہلے کٹوری سے رس کو روکنا.
• بار بار ایک بار، مرچ فرج میں 3 دن تک رکھے گا. انہیں ایک واٹ کنٹینر میں رکھو اور ان پر رس ڈالیں. وہ 6 مہینے تک بھی منجمد ہوسکتے ہیں. ریفریجریٹر رات بھر رات منجمد مرچ.