سب سے زیادہ مقبول اور بہترین نکالا سورج ساس کی ترکیبیں
باربیکیو چٹنی ایک ایسی طاقتور سازش بن چکی ہے جو کسی مرچ کی بھوک بٹس کو کاٹنے کے لئے بن چکا ہو. نیچے کیرولیناس میں، باربیکیو چٹنی تمباکو نوشی گوشت (سورک) کو بڑھانے کے لئے کچھ ہے. یہ نکالا سور کا گوشت باربیکیو ساسس آپ عام طور پر کراس کی دکان میں نہیں ڈھونڈتے ہیں. یہی وجہ ہے کہ یہ چٹائی اصل میں اچھی اور باربیکیو کے زیادہ روایتی کے لئے بہترین ہیں.
ھیںچو سور سورس اکثر اختیاری ہوتے ہیں، لیکن آپ یہ کیسے اطلاق کرتے ہیں کہ آپ پر کیا ہے. سورج کھانا پکانے کے بعد چٹنی کبھی نہیں شامل ہے، لیکن اس کے بعد نکالا جاتا ہے. آپ چٹنی میں شامل ہونے کے بعد بھی شامل کر سکتے ہیں، اس سے پہلے کہ آپ اس کی خدمت کریں، یا انفرادی فیصلہ کریں کہ اگر وہ اور کتنا چاہتے ہیں.
01 کے 10
بگ والد صاحب کیرولینا انداز باربیکیو چاسBBQ انکارپوریٹڈ کے بارے میں یہ ایک کلاسک سرسری باربیکیو چٹنی پر مختلف ہے . میٹھی شکر کے ساتھ سایہ دار سرپرست ذائقہ کا مجموعہ دھواں کا ذائقہ کے رابطے میں شامل ہوا یہ ایک بہت بڑا عام سور کا چکن بناتا ہے. یہ چٹنی ہدایت بہت زیادہ ذائقہ ہے لہذا میں اس کو ایک طرف ڈالنے کی سفارش کرتا ہوں اور لوگوں کو آپ کھینچ کر سورج کی خدمت کرنے کا فیصلہ کروں گا کہ وہ کتنا چاہتے ہیں.
02 کے 10
میمفیس باربیکیو چاسمیمفیس باربیکیو کا مطلب ہے سورج اور اس ٹماٹر کی بنیاد پر باربیکیو چٹنی کھودنے والی خاک پر برابر طور پر اچھا ہے کیونکہ یہ ریب پر ہے. یہ ایک روایتی کیرولینا چٹنی نہیں ہے، لیکن یہ ایک باربیکیو چٹنی ہے. سورج کا گوشت سورج کا ٹماٹر کیا ہے اس ساس کو کیا بنا دیتا ہے. یہ یہ دیتا ہے کہ ٹانگوں کا ذائقہ جو کسی بھی قسم کی خنزیر، گری دار یا تمباکو نوشی کے ساتھ اتنا اچھا کام کرتا ہے.
03 کے 10
بہترین مشکلات میں سور کا گوشت بنانالوری پیٹنسن / گیٹی امیجز یہ ایک سادہ نکالا سورج باربیکیو چٹنی ہے جو اجزاء کے لئے آپ کے پاس شاید باورچی خانے میں ہے. عام طور پر، یہ باربیکیو چٹنی کا اضافہ ہوتا ہے کہ کامل سورج کی تزئین کی وجہ سے سور کا گوشت بہت اچھا ہوتا ہے. یہ ایک ایسی چٹنی ہے جسے آپ کھینچ کر سورج میں مکس کرنا چاہتے ہیں جیسا کہ آپ نے اسے ٹکڑا دیا ہے. اگر آپ کچھ گرمی شامل کرنا چاہتے ہیں تو اس کی مقدار میں اضافہ کرنے کی کوشش کریں.
04 کے 10
Piedmont باربیکیو چٹنیڈینیل لوسییل / گیٹی امیجز کیرولیناس کے پائیڈمنٹ علاقے میں، باربیکیو چٹنی سرکہ کے ساتھ شروع ہوتی ہے لیکن ٹماٹر کا ایک چھوٹا سا چھوٹا سا ذائقہ ذائقہ دینے کے لئے ایک ٹچ جاتا ہے. یہ سرکٹ کے ٹانگوں کے ذائقہ کے ساتھ بہت کم گرمی اور تھوڑا سا میٹھی کے ساتھ ایک روایتی جنوبی باربیکیو چٹنی ہے. یہ ایک پتلی چٹنی ہے جس میں کھدی ہوئی سورج میں مکس ڈالنے کے لئے کامل ہے جیسے ہی یہ ٹکڑا ہوتا ہے. یہ گوشت کی نمی کو رکھنے سے قبل اس کی پلیٹ یا بٹ کو مارنے میں مدد ملتی ہے.
05 سے 10
جنوبی سرکہ چوٹیوڈورواسئل / گیٹی امیجز یہ ایک باربیکیو چٹنی کے لئے ایک پرانی ہدایت ہے جس میں کوئی ٹماٹر یا سرواں نہیں ہے لیکن مکھن اور نیبو بھی شامل ہے. ایک پتلی اور بچی چٹنی، اس میں سور کا گوشت استعمال کرتے ہیں. کیونکہ اس سرکہ باربیکیو چٹنی مکھن پر مشتمل ہے کیونکہ یہ خاص طور پر گوشت نم رکھنے میں اچھا ہے. دراصل، میں یہ کہتا ہوں کہ اگر آپ خشک کھدی ہوئی سورج کے ساتھ ختم ہو چکے ہیں، تو یہ اس کی چٹنی ہے جسے اس کی نمی واپس آتی ہے.
10 کے 06
سرسری چٹنیلوری پیٹنسن / گیٹی امیجز جنوبی کیرولینا کے جنوب میں اور جارجیا سرسری کے شمال بادشاہ ہے. یہ باربیکیو چٹنی کبھی ٹماٹر پر مشتمل نہیں ہوتی ہے اور سرکی کے ٹانگوں کا ذائقہ پر سوریہ گرمی یا سرسبز کا حامل ہوتا ہے. یہ سرواں باربیکیو چٹنی بالامامک سرکہ سے اضافی کک ہو جاتا ہے جس سے نہ صرف ذائقہ بلکہ اس کی چٹنی اس کے منفرد رنگ دیتا ہے.
07 سے 10
بہترین ضوابط ھیںچو پورک ٹیبل چٹنیکریگ سلبرمان / گٹی امیجز جیسا کہ میں نے کہا ہے، جب سورج کھا جاتا ہے تو باربیکیو چٹنی کے لئے کوئی قواعد موجود نہیں ہیں. یہ چٹنی ہدایت خاص طور پر ایک بوتل میں ڈال دیا اور ٹیبل پر رکھ دیا گیا ہے جب آپ کھدائی سورج کی خدمت کر رہے ہیں. یہ چٹنی ایک عام نکالا سورج کی چٹنی ہے جس میں سرکہ، ٹماٹر، اور انگوٹھے پر بھرا ہوا ہے جس سے آپ نے کھینچنے والی سور کا گوشت بہت اچھا بنایا ہے.
08 کے 10
ٹار ہیل کی بی بی سی چاسلوری پیٹنسن / گیٹی امیجز باربیکیو صدیوں کے لئے جنوب بھر میں چرچوں کا ایک اہم مرکز رہا ہے لہذا یہ صرف مناسب ہے کہ ہمارے پاس ایک اصل ہدایت ہے جو اصل وزیر سے ہو. یہ سرکہ باربیکیو چٹنی شمالی کیرولینا سٹائل ہے (اصل میں بہت سے ہیں) اور کوئی ٹماٹر اور مسالیدار گرمی نہیں ہے، لیکن اس میں بہت ذائقہ ہے. یہ ابلاغ چیزوں کے بغیر ایک باربیکیو اسٹاک کی طرح ہے. کھینچ کر سورج میں ڈالیں اور اسے ذائقہ اور نمی کی کافی مقدار میں پیش کریں.
09 کے 10
جنوبی باربیکیو چاسSbossert / گیٹی امیجز یہ کلاسک سٹائل جنوبی باربیکیو چٹنی کیچپ کے ساتھ شروع ہوتا ہے اور پھر سرکی کی ایک اچھی خوراک کا اضافہ کرتا ہے تاکہ اسے مناسب ٹانگوں کا ذائقہ ملے. اس میں تھوڑا سا میٹھی اور تھوڑا سا گرمی کے علاوہ اضافی ذائقہ ذائقہ شامل کریں اور یہ کامل نکالا سورج کی چٹنی ہے جسے یہ مخلوط دائیں میں ملا یا ٹیبل پر کام کرتی ہے.
10 سے 10
ویکر بی بی سی چاسجیمز اور جیمز / گیٹی امیجز یہ سرکہ باربیکیو چٹنی مسوری سے آتا ہے لیکن میمورس باربیکیو کی روایات میں سے کچھ بھی کرتے ہوئے بھی ان کیرولینا سرکہ ساٹس کے ساتھ بھی بہت کچھ ہے. سرکہ ٹانگوں پر بھاری بھاری ہے، یہ میٹھی میٹھی اور گرمی کی ایک ٹچ کے ساتھ ایک سیارہ باربیکیو چٹنی ہے .