لیٹٹس (یا کیفے لیٹٹس) فیزڈ دودھ کی کافی بڑی رقم کے ساتھ بنا ایسپریسسو مشروبات ہیں. وہ cappuccinos سے دودھ ہیں. امریکہ میں، ذائقہ لاتوں کے طور پر بہت سارے لمبے تیار ہیں.
شمالی یورپ اور اسکینڈیاویہ میں، کیفے ایو لاٹری کی اصطلاح روایتی طور پر یسپریو اور دودھ کے مجموعہ کے لئے استعمال کیا گیا ہے. فرانس میں، کیفے لٹیٹ زیادہ سے زیادہ پینے کے اصل اطالوی نام (caffè latte یا caffelatte) سے جانا جاتا ہے؛ "latte" کے برابر یسپریو اور بھاپڈ دودھ کا ایک مجموعہ فرانس میں گرینڈ کرمی اور جرمن ملچکاافی (یا آسٹریا میں) وینرر میلینج میں ہے .
اگر آپ ایک عادت لیٹٹی پینے والے ہیں تو، بنیادی ایسپریو میکر میں سرمایہ کاری اور لٹیاں بنانے کے لئے سیکھنے ہر سال آپ کو بہت ساری رقم بچا سکتی ہے.
یہ کیسے خدمت ہے
- ایک لیٹٹی کبھی کبھی ایک کٹورا میں کام کرتا ہے؛ یورپ، خاص طور پر اسکینڈیایا میں، یہ ایک کیفے ایو لیٹ کے طور پر کہا جاتا ہے.
- ریاست ہائے متحدہ امریکہ اور یورپ میں بڑھتی ہوئی عام طور پر، لٹٹے آرٹ نے کافی سازی کا اندازہ لگایا اور اب اس کی تخلیق ایک مقبول آرٹ فارم ہے. بھاپنے کی طرف سے تیار، اور زیادہ سے زیادہ نازک، کافی میں دودھ، اس طرح میں مائع متعارف کرایا جاتا ہے اس طرح کے پیٹوں کافی کے سب سے اوپر پر متغیر قابل. مقبول نمونوں میں دل، پھول، درخت اور تصاویر اور اشیاء کی آسان نمائندگی کے دیگر شکل شامل ہیں.
- آئی ایس سی لٹٹی اکثر غیر مستحکم خدمت کی جاتی ہے تاکہ ایک گلاس کے کپ میں کافی سفید دودھ پر "فلوٹ" ظاہر ہو.
- آئسڈ لٹٹ کی ایک تنازعہ ایک آئس ایسوسیپی ہے جو عام دودھ سے بھری ہوئی دودھ سے بھرا ہوا ہے.
- ایشیا اور شمالی امریکہ میں، لیٹے ایشیائی ایشیاء کے ساتھ مل کر مل چکے ہیں. کافی اور چائے کی دکانیں اب چائی، میسا، اور شاہی دودھ کی چائے کے گرم یا شبیہیں لٹٹی ورژن پیش کرتے ہیں.
- مشروبات کے ذائقہ کے مطابق دیگر ذائقہ لگانا لیٹٹی میں شامل کی جا سکتی ہیں. وینیلا، چاکلیٹ، اور کیرمیل تمام مقبول متغیر ہیں.
- جنوبی افریقہ میں، روبوبس چائے کے ساتھ سرخ لالٹ بنایا جاتا ہے.
- لٹکا کا ایک متبادل ورژن سویا دودھ کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے یا دودھ کھا سکتا ہے، کیونکہ دونوں کو گائے کی دودھ کے طور پر اسی طرح جھاگ کی صلاحیت ہوتی ہے، سویا دودھ کے ورژن زیادہ مقبول ہوتے ہیں. اس طرح کے متبادل مقبول لوگوں کے لییکٹوز کے عدم توازن اور ویگن کے درمیان مقبول ہیں.
Espresso کے بارے میں مزید
یسکری کافی کافی ہے جو تقریبا ابلتے ہوئے پانی کو پختہ زمین کے کافی پھلوں سے دباؤ کے تحت مجبور کر رہی ہے. یسپریو عام طور پر دیگر طریقوں سے کافی کافی سے زیادہ موٹا ہوا ہے، معطل اور تحلیل شدہ معدنیات کی ایک اعلی حراستی ہے، اور سب سے اوپر پر کریما (کریمی استحکام کے ساتھ ایک جھاگ) ہے.
پرسکون پاؤچنے کے عمل کے نتیجے میں، ایسپریسسو کے عام کپ میں ذائقہ اور کیمیکل بہت مرکوز ہیں. یسپریو دیگر مشروبات جیسے ایک کیفے لیٹٹی، کیپچی، کیفے میکچی، کیفے موچا، فلیٹ سفید، یا کیفے Americano کے لئے بھی بنیاد ہے.
ایشیا میں زیادہ سے زیادہ کافی مشروبات سے زیادہ کافین فی یونٹ حجم ہے، لیکن اس کی وجہ سے معمول کی خدمت کا سائز بہت چھوٹا ہے، کل کیفین کی مجموعی معیاری برداشت کافی کی گندگی سے کم ہے، عام عقائد کے برعکس.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ایک
- شاٹ ایسپریس
- دو شاٹس یا اس سے زیادہ
- جھاڑو دودھ
- (اختیاری) ایک شاٹ
- ذیابیطس سادہ شربت (ترجیحی طور پر ایک
- مقبول لاطینی ذائقہ ) یا چاکلیٹ شربت (یا چاکلیٹ پاؤڈر تھوڑا گرم پانی کے ساتھ ایک پیسٹ میں مخلوط)
اسے کیسے بنائیں
- اپنے لاطینی کپ میں آپ کے ایسپریسٹو کو گولی مار دیں .
- (اختیاری) ایک ذائقہ لٹ کے لئے ذائقہ شربت کی ایک شاٹ شامل کریں.
- مائکروببلس کے اوپر کھودنے والے دودھ کے سب سے اوپر پر چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، لچکدار دودھ کے نیچے 2/3 لیٹٹی کپ میں بھاپنے والے پچھڑے ڈالتے ہیں.
- باقی بلبلی کے ساتھ اوپر لیٹٹی. (اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ انہیں اپنی پینے پر چمک سکتے ہیں.)
- (اختیاری) لٹٹ آرٹ شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1769 |
| کل فیٹ | 101 جی |
| لبریز چربی | 58 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 27 جی |
| کولیسٹرول | 201 ملی گرام |
| سوڈیم | 865 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 147 جی |
| غذایی فائبر | 9 جی |
| پروٹین | 68 جی |