ہموار اور ذائقہ اور امیر اور کریمی ... اس سادہ موسم بہار اور موسم گرما کا سوپ میں بہت زیادہ ہے. اس پر روشنی ڈالتا ہے اور ابھی تک آہستہ آہستہ پانی کی چکنائی کا ذائقہ چکھاتا ہے، ان گہرے ذائقہ دار موسم بہار کے خشک .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5 کپ پانی کی پتیوں کی پتیوں
- 8 سبز پیاز / شیلین
- 1 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 چائے کا چمچ ٹھیک سمندر نمک
- 2 stalks celery
- 3 کپ چکن یا سبزیوں کے شوروت
- 1 کپ سادہ سارا دودھ دہی *
- ذائقہ کے لئے تازہ زمین کا کالی مرچ
- تازہ کے ساتھ گارنش
- ٹکسال ،
- ڈیل ، یا
- سرطان (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- اگر پانی کا کچا آیا تو، جیسا کہ اتنی دیر تک کرتا ہے، جڑوں کے ساتھ پگھل میں ابھی تک منسلک، کاٹ کر اور جڑوں سے محروم. ممکنہ طور پر پتیوں سے منسلک اس پتھروں کی طرح رکھیں - وہ مرچ کیک ذائقہ سے بھری ہوئی ہیں! اگر ضرورت ہو تو پانی کی صفائی کو صاف کریں، ایک بڑی کٹورا میں پانی کی بوتل رکھو، ٹھنڈے پانی سے کھینچیں، پانی سے باہر پانی کی صفائی (کسی بھی گندگی اور کٹائی کے پیچھے کٹورا کے پیچھے پیچھے رہیں)، اور سلاد میں پانی کی صفائی اسپنر یا کاغذ تولیے کی کئی تہوں پر.
- سبز پیاز ٹرمیں اور نرمی سے انہیں کاٹ دیں.
- درمیانے گرمی کے دوران ایک درمیانے برتن میں، تیل کو گرم کریں جب تک وہ جھٹکا نہ لیں. سبز پیاز شامل کریں اور نمک کے ساتھ چھڑکیں. کھانا پکانا، اکثر وقت لگانا، پیاز نرم ہے، تقریبا 3 منٹ.
- دریں اثنا، کیریئر کو ٹرم اور کاٹنا. اسے سبز پیاز میں شامل کریں اور کھانا پکائیں، جب تک نرمی سے، ایک اور 3 منٹ نرم ہوجائے.
- شوروت میں ڈالو اور ایک بھوک لائیں. پانی کی بوتل کو شامل کریں اور دوبارہ بھوک لائیں. گرمی سے ہٹائیں اور تقریبا 5 منٹ بیٹھے.
- بائیں سوپ ایک وسرجن بلینڈر یا بلینڈر یا کھانے کے پروسیسر میں، جو ضروری طور پر بیچ میں کام کرتا ہے (بلینڈر یا کھانے کے پروسیسر پر کسی بھی splatters پر مشتمل اور ممکنہ جلانے کو روکنے کے لئے ایک باورچی خانے تولیہ رکھنا). ممکنہ سوپ کے لئے ممکنہ طور پر ٹھیک میش چھلی یا کھانے کی مل کے ذریعے صافی کو چلائیں.
- دہی میں جوش. اگر ضرورت ہو تو ذائقہ میں نمک شامل کریں. تازہ زمین کا کالی مرچ ذائقہ شامل کریں. کم از کم 1 گھنٹہ تک اور رات بھر تک کور اور سر.
اگر آپ پسند کرتے ہیں تو تازہ ترین جڑی بوٹیوں کے ساتھ ٹھنڈے ہوئے، سوراخ کی خدمت کریں اور زیتون کا تیل بنانا.
* سادہ، unsweetened دہی کی ضرورت واضح ہونا چاہئے (اس سوپ میں جو کچھ آپ چاہتے ہیں میٹھی ونیلا نہیں ہے)، لیکن پورے دودھ دہی کی کریمی اور اضافی ذائقہ اور ہموار فطرت واقعی اس سوپ رکھتا ہے کے مقابلے میں سب سے اوپر کم چربی یا غیرفطار دہی کا استعمال کرتے ہوئے. معلوم ہے کہ موٹی، دہی کی ساخت کی ساخت بنانا، جو ان کے زیادہ تر چربی میں موجود ہو گئے ہیں، وہ اکثر موٹینر شامل ہیں، جو دوسرے کھانے کے ساتھ اچھی طرح سے ضم کرنے کے قابل ہوتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 96 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 8 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،191 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 6 جی |