بہار گرینس

بچے، لیٹیوس سمیت تازہ، ٹینڈر موسم بہار میں سبزیاں، سب سے پہلے علامات ہیں جو موسم بہار کے ہلکی آمدورفت ان کے راستے پر ہیں (اور دل کی سردی کا کھانے کا کھانا آخر تک آ رہا ہے). موسم بہار کے نیچے گرین کے بارے میں جانیں اور ان کی تلاش شروع کریں جیسے دن زیادہ ہو جائیں. پھر ان کو ان مزیدار موسم بہار سلاد میں سے ایک میں استعمال کریں.

جلدی سلادوں کے ہارر سے بچیں اور اپنے موسم بہار کے خلیوں کو اچھی طرح صاف کرنے کے لئے یقینی بنائیں.

• 01 کے 10

  ارگلا

  ارگورا ایک سیاہ سبز، مرچ سبز ہے جو خام اور پکا دونوں استعمال کیا جاتا ہے. وائلڈ ارگوللا زراعت سے زیادہ کک کی زیادہ تر ہوتی ہے. اگر مرچ کی کک کی سطح آپ کے لئے ضروری ہے، تو یقینی طور پر خریدنے سے پہلے تھوڑا ذائقہ چکانا چاہیں، اگر ممکن ہو تو اس کے ذائقہ سے کافی ہلکا پھلکے بجائے مسالے سے ہو. یہاں آرگلا کے بارے میں مزید جانیں.

  اس پرانے پسندیدہ کوشش کرنے کے لئے ایک مذاق طریقہ کے لئے بروکل نیبو ترکاریاں اور ان ارگورا ترکار رولز کے ساتھ ارگلا کی کوشش کریں.

• 02 کے 10

  بچے کی بیٹیاں

  بہت کم، چھوٹے مرحلے میں کسی بھی قسم کے حاصل کئے جانے والے سلفی کی ترکاریاں ترکاریاں اور میٹھا (بجائے تلخ) سلاد بناتا ہے. خاص طور پر، fabulously flavorful اور ٹینڈر سلاد کے لئے سبز اور کانسی یا سرخ ورژن میں مکھن کی لیٹش اور اون کی پتی لیٹ کی تلاش کریں.

• 03 کے 10

  مکھن کی لکڑی یا بوسٹن کی لکڑی

  مکھن یا بوسٹن لٹکا ایک نازک، سر لیٹش بہت ڈھیلا، کپ جیسے پتیوں کے ساتھ ہے. پتیوں کو ایک سادہ نیبو ویناگراٹری کے ساتھ ٹاسکتے ہیں یا اس چکن لیٹٹی اسپرگس ترکاریاں یا اس چکن لیٹیکس کپ میں گاڑیوں کے طور پر استعمال کرتے ہیں.

• 04 کے 10

  چارڈ

  چارڈ سوئس (سفید ریب)، سرخ، سنہری اور مخلوط اندردخش ورژن میں آتا ہے . ہر ایک کے اپنے ذائقہ ہیں، لیکن ایک زلزلے کے کنارے ان سب کو بیان کرتا ہے. چارڈ عام طور پر پکایا جاتا ہے، لیکن خشک ہوسکتا ہے اور سلاد خاموں میں شامل کیا جا سکتا ہے. کسی بھی صورت میں، بہت سے برتن ریبوں کو پتیوں سے باہر کاٹنے سے الگ کرتی ہیں اور انہیں الگ الگ کھانا پکانے سے دیکھتے ہیں .

  اس سوئس چارڈ گنوچی کیسیول اور یہ چارڈ، بین اور بارلی سوپ کو آزمائیں. یہاں مزید چارڈ ترکیبیں حاصل کریں.

• 05 سے 10

  ڈینڈیلن گرینس

  ڈینڈیلون سیاہ سبز اور مشہور تلخ ہیں. لمبی، سست کھانا پکانے میں ان کی شدت بڑھتی ہے، اگر آپ چاہیں تو، لیکن ہم میں سے بعض کو تازہ اور تیز ڈاندیلین یونین کا صاف ذائقہ پسند ہے. یہاں ڈینڈیلین گرینس کے بارے میں مزید جانیں.

• 10 کے 06

  Escarole

  اسکاولول موسم بہار میں نہ صرف اضافہ ہوا ہے، لیکن موسم بہار escarole سال کے دوسرے اوقات سے بھی زیادہ میٹھا اور زیادہ ٹینڈر ہے. Escarole مزیدار پکایا جاتا ہے، جیسا کہ اس سایڈے یسکارول میں . یہ اس Escarole بیٹیٹ ترکاریاں میں چھوٹے موسم بہار کے ساتھ ایک شاندار جوڑی بھی شامل ہے. ہموار پتی اور پریشان کن اقسام کی تلاش کریں.

• 07 سے 10

  پیر گولی مارو یا پیٹر گرین

  مٹر سبزیاں اس کی انگور ہیں جس پر مٹر آخر میں بڑھ جائیں گے. جب وہ موسم بہار اور ابتدائی موسم گرما میں کسانوں کی بازاروں میں دستیاب ہوتے ہیں تو ان کے کھیتوں کو پتوں میں دستیاب ہوتا ہے. یہاں مٹر گرین کے بارے میں مزید جانیں.

• 08 کے 10

  پالنا

  پالک پورے سال بھر میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہے، یہ بھولنا آسان ہے کہ موسم بہار کے پالنا کے چھوٹا، ٹینڈر پتیوں کو حقیقی علاج نہیں ہے. ان کی سیاہ سبز پتیوں کی ایک میٹھی ہے جسے پالک سلاد میں کامل ہے. میں ان وولٹ سپاچ ترکاریاں اور اس پالنا پستی پاستا بنانے کے لئے ان کا استعمال کرنا پسند کرتا ہوں. مزید پالئیےسٹر ترکیبیں تلاش کریں.

• 09 کے 10

  بہار مکس

  "بہار مکس سلاد گرین" کے بیگ اکثر سال دور ہوتے ہیں. مثالی طور پر، یہ اختلاط تھوڑا سا arugula، پالنا، اور / یا بچہ بچہ کے ساتھ ساتھ مختلف بچے lettuces کا ایک مجموعہ ہے.

• 10 سے 10

  Watercress

  واٹرکریس سلادوں کے لئے انعام دینے والے ایک روشن، مرچ کا ذائقہ ہے. یہ شمالی امریکہ اور یورپ کے سلسلے میں جنگجوؤں میں بڑھتی ہوئی ہے، لیکن آسانی سے صحیح آبپاشی کے ساتھ آباد کیا جاتا ہے. بہت سے پودے "واٹرکریٹ" اصل باغ باغ ہے، جو حقیقی پانی کی کٹائی سے کم کاٹنے اور کمانڈر ہے. جو کچھ بھی ہم اس کے بارے میں بات کر رہے ہیں، وہ سرد خاندان کے تمام ارکان ہیں. بڑی عمر میں وہ یا تو زمین میں یا حاصل کرنے کے بعد - ان کے ذائقہ تیز ہو جاتے ہیں. اس کا انتخاب ہونے کے بعد جتنا جلد ممکن ہو سکے کا استعمال کریں، جب آپ اسے صاف کرتے ہیں تو کسی بھی پیلے ہوئے یا پٹے ہوئے پتے کو ضائع کر دیں. نوٹ کریں کہ ٹھنڈا اسٹاک اور جڑیں سیاہ سبز پتیوں کے ساتھ ساتھ مکمل طور پر خوردہ ہیں.