رات کے کھانے کے وقت مفین روٹی کی خدمت کرتے ہوئے ایک اچھا تبدیلی ہیں اور خمیر رولوں کے مقابلے میں وہ بہت آسان ہیں. یہ آسان چھڑک پنیر مفین بہت اچھا ہے کہ رات کے کھانے سے پہلے جلدی سے موازنہ کریں اور وہ بہت سے مختلف کھانے کے ساتھ چکن سے چکن سے کھانا پکائیں. بچوں اور نوجوانوں کو بھی خاندان کے کھانے کے کھانے کے لئے ان مفین بنانے کا طریقہ سیکھ سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 کپ تمام مقاصد کے آٹا
- 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ خشک سرسبز
- 3/4 کپ کیڈرڈ پنیر (ٹکڑا)
- 1 چائے کا چمچ
- 1/4 کپ سبزیوں کا تیل
- 1 بڑے انڈے (ہلکے سے پیٹا)
- 1/3 کپ دودھ
- 1/3 کپ پانی
- گارنش: سب سے اوپر چھڑکنے کے لئے Paprika
اسے کیسے بنائیں
Preheat تندور 400 ڈگری F. ایک 12 کپ مفن ٹن خوشبو. ایک درمیانے کٹوری میں، تمام مقاصد کا آٹا، بیکنگ پاؤڈر، نمک، خشک سرسری، پادری پنیر اور چینی شامل. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، سبزیوں کے تیل، انڈے، دودھ، اور پانی کے ساتھ ملا. خشک اجزاء کے کٹورا میں مائع اجزاء شامل کریں. اجزاء کو جلدی سے ملائیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ مرکب سے زیادہ نہ ہونا.
بیٹریاں کے ساتھ مکمل مفن کپ 2/3 بھریں.
سب سے اوپر پر پاپریکا چھڑکیں. 25 منٹ یا اس کے بعد تک تک 400 ڈگری فی پکانا. مفین مفن ٹن میں تقریبا 10 منٹ تک ٹھنڈا کرتے ہیں. ایک چمچ کے ساتھ مفائن اٹھاو اور مکھن کے ساتھ خدمت کریں.
مفن بیکنگ تجاویز
- یہ مفین منجمد ہوسکتے ہیں. فریزر جلانے کو روکنے کے لئے واٹرائٹ بیگ میں مفین اسٹور کریں. ضرورت کے طور پر فریزر سے muffins کو ہٹا دیں اور تندور یا مائکروویو میں انہیں کھانے یا گرم سے پہلے پھینک دیں.
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا اور ٹاسکر کے 2 چمچ کریم کی طرف سے بیکنگ پاؤڈر کے متبادل بنائیں. یہ اس ہدایت میں پکارنے والی پاؤڈر کی 1 چمچ کی جگہ لے گی.
- اگر آپ بہت کچھ نہیں بناتے تو چھوٹی مقدار میں بیکنگ پاؤڈر خریدیں. بیکنگ پاؤڈر وقت کے ساتھ اس کی طاقت کو کم کرتی ہے.
- ٹن کپ سے باہر مفین حاصل کرنے کے لئے چمچ کا استعمال کریں. اگر muffins ٹن پر چھڑی، muffins کے اطراف کے ساتھ ایک مکھن چھری چلائیں.
- انڈے کے متبادل کو انڈے کی جگہ میں استعمال کیا جا سکتا ہے.
- آپ کسی بھی قسم کے دودھ کو اس ہدایت میں استعمال کر سکتے ہیں: سارا دودھ ، سکم، کم چربی، وغیرہ دودھ بھی پانی اور نہایت خشک دودھ کے ساتھ تبدیل کردی جا سکتی ہے .
- دودھ پاؤڈر تبادلوں کی میز کو خشک کرنے کا دودھ ہے . یہ استعمال کریں کہ ہدایت میں دودھ کو تبدیل کرتے وقت کتنا خشک دودھ پانی میں شامل ہوجائے.
- سویا دودھ کے ساتھ دودھ تبدیل کردی جا سکتی ہے.
- نرمی تک مفن بیٹریاں نہ کریں. جب آپ آٹے گیلے ہیں جب تک آپ مفن بیٹرر کو ملا کرنا چاہتے ہیں، لیکن بیٹریاں میں اب بھی پونچھ ہیں.
- اسے خراب کرنے کے لۓ آٹا مناسب طریقے سے اسٹور کریں .
- مولزر سے روکنے کے لئے فریزر میں شدید پنیر کی دکان.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 177 |
| کل فیٹ | 13 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 92 ملی گرام |
| سوڈیم | 380 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 7 جی |